ταραμάς

Όλη η διαδικασία για να φτιάξετε μόνοι σας σπιτικό ταραμά από νωπά αυγά ψαριών

Με έντονα αλμυρή και ιωδιούχα προσωπικότητα, απογειώνει γευστικά τα πιάτα που τον φιλοξενούν. Περί λευκού ταραμά ο λόγος...

Το πρώτο που μας έρχεται συνήθως στο μυαλό όταν αναφερόμαστε στην Καθαρά Δευτέρα και τα μεζεδάκια που μπαίνουν στο τραπέζι της είναι η ταραμοσαλάτα, φυσικά πάντα παρέα με μια καλοφτιαγμένη λαγάνα.

Με έντονα αλμυρή και ιωδιούχα προσωπικότητα, απογειώνει γευστικά τα πιάτα που τον φιλοξενούν. Περί λευκού ταραμά ο λόγος…

Πω πω, λαγάνα και ταραμοσαλάτα, ανυπομονούμε! Και μάλιστα, σε απίστευτους συνδυασμούς για να κάνουμε τη διαφορά στο σαρακοστιανό τραπέζι.

Παρέα με τον ταχινένιο χαλβά και τη λαγάνα σηματοδοτεί την επίσημη έναρξη της Σαρακοστής έχοντας την τιμητική του στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και όχι μόνο.

Κρίθινα παξιμάδια σερβιρισμένα με δύο τρόπους, που είναι εξίσου νόστιμοι.

Η Μόστρα Μυκόνου είναι παραδοσιακός μεζές της Μυκόνου και εδώ τον απολαμβάνουμε με ταραμά σαλάτα.

Ξεχωριστή ρεβυθάδα φούρνου με Ρεβύθια Χονδρά ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ σπανάκι και ταραμά,  ιδανική για όσους νηστεύουν.

Ο ιδιαίτερος ταραμάς, το ούζο και τα ζυμαρικά συνθέτουν μια ξεχωριστή νηστίσιμη μακαρονάδα με γεύση που αξίζει να δοκιμάσουμε την περίοδο της νηστείας.