Σπαράγγια

Όλα τα άρθρα του tag Σπαράγγια

Vegan πιλάφι με σπαράγγια

Ετοιμάζουμε πιλάφι και το συνοδεύουμε με σπαράγγια, σαφράν και αμύγδαλα. Γευστικό και χορταστικό πιάτο, ιδανικό και για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.

Σπαράγγια: τα δόρατα της φύσης

Τα άγρια σπαράγγια και οι αβρωνιές ή οβριές, οι άρχοντες της γευστικής απλότητας, γεμίζουν με άρωμα και φινέτσα τα ανοιξιάτικα πιάτα.

Άγρια σπαράγγια φρικασέ

Ένα λαδερό με λαχανικά εποχής. Τα άγρια σπαράγγια μπορούν να μεταμορφωθούν σε ένα πολύ νόστιμο φρικασέ.

Σπαράγγια: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς προτείνει πώς να τα μαγειρέψουμε (+συνταγές)

Το ευθυτενές, σφριγηλό και εκλεπτυσμένο Βορειοευρωπαϊκό πράσινο σπαράγγι, είναι ένα πολύτιμο υλικό της άνοιξης που πλέον βρίσκουμε εύκολα και στην Ελλάδα καθώς υπάρχουν οργανωμένες καλλιέργειες με εξαιρετικά προϊόντα.

Εννέα λαχανικά που μας ωφελούν περισσότερο μαγειρεμένα και όχι ωμά

Η άνοδος του raw veganism τα τελευταία χρόνια αύξησε την τάση για την κατανάλωση περισσότερων ωμών τροφών, ωστόσο υπάρχουν και ορισμένα λαχανικά που είναι πιο θρεπτικά, όταν τα μαγειρεύουμε - Δείτε ποια