Σπαράγγια

Όλα τα άρθρα του tag Σπαράγγια

Σπαράγγια: 12 συνταγές με το απόλυτα ανοιξιάτικο και φινετσάτο υλικό
Cantina

Χαρακτηρίζονται για την απλότητα τους και ταυτόχρονα την ήπια και φινετσάτη γεύση τους και ο λόγος γίνεται για τα ανοιξιάτικα σπαράγγια και ιδίως τα άγρια, που είναι ακόμη πιο νόστιμα. Ονομάζονται και δόρατα της φύσης, για το ευθυτενές μακρόστενο σχήμα τους.

Vegan πιλάφι με σπαράγγια
Cantina

Ετοιμάζουμε πιλάφι και το συνοδεύουμε με σπαράγγια, σαφράν και αμύγδαλα. Γευστικό και χορταστικό πιάτο, ιδανικό και για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.

Σπαράγγια: τα δόρατα της φύσης
Cantina

Τα άγρια σπαράγγια και οι αβρωνιές ή οβριές, οι άρχοντες της γευστικής απλότητας, γεμίζουν με άρωμα και φινέτσα τα ανοιξιάτικα πιάτα.

Άγρια σπαράγγια φρικασέ
Cantina

Ένα λαδερό με λαχανικά εποχής. Τα άγρια σπαράγγια μπορούν να μεταμορφωθούν σε ένα πολύ νόστιμο φρικασέ.

10 ιδιαίτερα όσπρια από κάθε γωνιά της Ελλάδας: μαύρα ρεβίθια, μωβ ελέφαντες, ροβίτσα και κατσούνι
Cantina


Ένας ανεξέλεγκτος αριθμός που μετράει αυτή τη στιγμή 8.030.246.670, καταγράφεται στο worldometers.info με τα 4 τελευταία ψηφία να αλλάζουν με τρομακτικούς ρυθμούς, προς τα πάνω.

Σπαράγγια: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς προτείνει πώς να τα μαγειρέψουμε (+συνταγές)
Cantina

Το ευθυτενές, σφριγηλό και εκλεπτυσμένο Βορειοευρωπαϊκό πράσινο σπαράγγι, είναι ένα πολύτιμο υλικό της άνοιξης που πλέον βρίσκουμε εύκολα και στην Ελλάδα καθώς υπάρχουν οργανωμένες καλλιέργειες με εξαιρετικά προϊόντα.

Εννέα λαχανικά που μας ωφελούν περισσότερο μαγειρεμένα και όχι ωμά
ygeiamou.gr

Η άνοδος του raw veganism τα τελευταία χρόνια αύξησε την τάση για την κατανάλωση περισσότερων ωμών τροφών, ωστόσο υπάρχουν και ορισμένα λαχανικά που είναι πιο θρεπτικά, όταν τα μαγειρεύουμε - Δείτε ποια