Η σπανακόπιτα είναι μια εμβληματική πίτα της ελληνικής παράδοσης που έχουμε συνηθίσει να την απολαμβάνουμε είτε με χωριάτικα είτε με τραγανά αέρινα φύλλα και πληθωρική γέμιση
Οι πίτες, ιστορικά κάλυπταν την ανάγκη για κολατσιό σε εργαζόμενους στη γεωργία, καθώς μεταφέρονται και τρώγονται εύκολα, συνδυάζοντας πολλά θρεπτικά συστατικά
Οι πίτες αποτελούν χαρακτηριστικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας που ταξιδεύουν στο εξωτερικό είτε μέσω εκείνων που επισκέπτονται τη χώρα μας είτε μέσω των Ελλήνων που μεταναστεύουν έξω.
Αυτή η σπανακόπιτα δεν έχει τυρί ή φύλλο, αλλά είναι πεντανόστιμη και εξίσου χορταστική με την κλασική. Δοκιμάστε να τη σερβίρετε με γιαούρτι, ταιριάζει πολύ.
Ο σεφ Γρηγόρης Χέλμης ετοιμάζει τις αγαπημένες πίτες για σουβλάκια αλλιώς.Η κλασική πίτα μεταμορφώνεται σε λαχταριστή αρωματική σπανακόπιτα. Το μπέικον δίνει έξτρα νοστιμιά.
Αυτή η σπανακόπιτα δεν έχει τυρί ή φύλλο, αλλά είναι πεντανόστιμη και εξίσου χορταστική με την κλασική. Δοκιμάστε να τη σερβίρετε με γιαούρτι, ταιριάζει πολύ.
