Πρόσθετα τροφίμων

Από την καρδιά και τον μεταβολισμό μέχρι την ψυχική υγεία και το πεπτικό: Μεγάλη ανάλυση 51 μελετών δείχνει ότι όσο αυξάνεται η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, αυξάνονται αρκετοί σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία

Τα νέα ευρήματα ενισχύουν τις εκκλήσεις για αυστηρότερη ρύθμιση και σαφέστερη επισήμανση των προσθέτων στα τρόφιμα

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι ο συνδυασμός ορισμένων πρόσθετων τροφίμων, αναδεικνύεται σε κίνδυνο υγείας συγκριτικά με τη μεμονωμένη κατανάλωσή τους

Τι σημαίνουν τα γράμματα Ε στις ετικέτες των τροφίμων και τι μαρτυρούν για την ασφάλεια των συσκευασμένων τροφών; Τις απαντήσεις δίνει η κυρία Φλώρα Λουκιανού, κλινική διαιτολόγος και αθλητική διατροφολόγος

Σε μια νέα τους μελέτη οι επιστήμονες διαπιστώνουν ότι ένα πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα προϊόντα προάγει τη φλεγμονή στο έντερο των ποντικιών, υποδεικνύοντας σοβαρούς κινδύνους και για την ανθρώπινη υγεία