Πρόσθετα τροφίμων

Τι σημαίνουν τα γράμματα Ε στις ετικέτες των τροφίμων και τι μαρτυρούν για την ασφάλεια των συσκευασμένων τροφών; Τις απαντήσεις δίνει η κυρία Φλώρα Λουκιανού, κλινική διαιτολόγος και αθλητική διατροφολόγος

Σε μια νέα τους μελέτη οι επιστήμονες διαπιστώνουν ότι ένα πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα προϊόντα προάγει τη φλεγμονή στο έντερο των ποντικιών, υποδεικνύοντας σοβαρούς κινδύνους και για την ανθρώπινη υγεία