Xορταστική σαλάτα που έχει για βάση της το πλιγούρι, σπασμένο σιτάρι δηλαδή, που συνδυάζεται με ρόδια, καρύδια, ντομάτα κρεμμύδι και φρέσκα μυρωδικά. Από το αρωματικό της dressing δεν λείπει το λεμόνι και τα ανατολίτικα μπαχαρικά.
Τα τελευταία χρόνια έγινε διάσημο από το ταμπουλέ, μια πολύ δημοφιλή αραβική μαϊντανοσαλάτα, αν και το πλιγούρι είναι στοιχείο πολλών ελληνικών παραδοσιακών συνταγών.
Αυτοί οι κεφτέδες από λουκάνικο και πλιγούρι είναι πολύ ιδιαίτερος μεζές για μπίρα και μαζί με τη σος γιαουρτιού γίνονται ακόμη πιο δροσεροί και γευστικοί.
Ετοιμάζουμε μια ανάλαφρη και γρήγορη συνταγή με πρωταγωνιστή το πλιγούρι και… συμπρωταγωνιστές φρέσκα λαχανικά και ανθότυρο.
Πλιγούρι, νιφάδες ή αλεύρι, η βρώμη σε κάθε της μορφή κερδίζει επάξια μια θέση στις καθημερινές διατροφικές μας συνήθειες. Διαβάστε γιατί
Μια διαφορετική εκδοχή για τα γιουβαρλάκια, με πλιγούρι αντί για ρύζι. Θα σας ενθουσιάσουν με την πλούσια γεύση τους.
Στη Γερμανία πίνουν μπύρες και στην Ελλάδα κρασί. Γνωστό και στερεότυπο από παλιά, αλλά πόσο παλιά;
Δροσερή και απολαυστική σαλάτα με πλιγούρι, ντοματίνια, καρπούζι και φέτα, που μπορεί να σταθεί και ως ένα light γεύμα.
Δροσερή και υγιεινή κοτοσαλάτα με πλιγούρι και πέστο βασιλικού, που μπορεί να γίνει και κυρίως γεύμα.
Απολαυστική σαλάτα σαν ταμπουλέ, που συνοδεύει ιδανικά τα κρεατικά, εξισορροπεί τις γεύσεις και δίνει μια ευχάριστη γευστική νότα στο γιορτινό τραπέζι!
