Πιλάφι

Ετοιμάζουμε πιλάφι και το συνοδεύουμε με σπαράγγια, σαφράν και αμύγδαλα. Γευστικό και χορταστικό πιάτο, ιδανικό και για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.

Εύκολο και γρήγορο βγαίνει σκέτο «γλύκισμα».

Μια φορά να δοκιμάσεις ατζέμ ή ιτς πιλάφι από τα χέρια τους ομολογείς ήμαρτον. Το πολίτικο πιλάφι είναι trademark.

Άραγε χωράνε 2 γυναίκες στην ίδια κουζίνα; Δύο γυναίκες, η μητέρα μου Ευτυχία και η δεύτερη «μητέρα» μου Χρυσάνθη, που μύησε τη μαμά μου στην υπέροχη μαγειρική της, αλλά δεν έπαυε να τη συμβουλεύεται για όσα δεν ήξερε. Αυτό το τας κεμπάπ με αρνάκι και πιλάφι ήταν από τα καλύτερα φαγητά τους!

Μια παραλλαγή καλοκαιρινού πιάτου, που είναι συνυφασμένο με το ελληνικό καλοκαίρι

Στο καθιερωμένο γκάλοπ της Τετάρτης στο Viber, σας ρωτήσαμε πώς θέλετε μαγειρεμένο το ρύζι σας, ριζότο ή πιλάφι;

Ένα φανταστικό πιάτο!

Μια ενδιαφέρουσα πρόταση για πιλάφι με καλαμαράκια, που γίνεται πιο πλούσιο με την «παρέμβαση» του ούζου, που του δίνει ένα ξεχωριστό άρωμα.

Όλα τα μυστικά για το πώς να το φτιάξετε!