Η τέλεια «panna cotta» (μαγειρεμένη κρέμα, στα ιταλικά) πρέπει ίσα να στέκεται, να μην είναι σφιχτή, αλλά μαλακή και κρεμώδης για να λιώνει στο στόμα. Eδώ, θα σας δίνουμε τη συνταγή για μια γνήσια αυθεντική ιταλική πανακότα στο σπίτι.
Φτιάχνουμε ένα ελαφρύ δροσιστικό γλυκό, ιδανικό για καλοκαιρινό επιδόρπιο. Η συνταγή απογειώνεται χάρη στα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ.
Συνήθως η πανακότα πήζει με ζελατίνη που έχει όμως ζωική προέλευση, όπως και το γάλα. Η συγκεκριμένη είναι από γάλα καρύδας και αντί για ζελατίνη χρησιμοποιήσαμε κορν φλάουρ για να την πήξουμε.
Έχουμε την ιδανική πρόταση για επιδόρπιο και για κεράσματα στο σπίτι. Αυτό το γλυκό είναι ένας από τους πιο ωραίους τρόπους για να κλείσει ένα δείπνο.
Η τέλεια «panna cotta» (μαγειρεμένη κρέμα, στα ιταλικά) πρέπει ίσα να στέκεται, να μην είναι σφιχτή, αλλά μαλακή και κρεμώδης για να λιώνει στο στόμα. Τα ξέρατε όλα αυτά;
Το ιταλικό διάσημο γλυκό με την ωραία κρεμώδη υφή, σερβιρισμένο με μια ωραία σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κονιάκ.
