Μπριζόλα

«Τι είναι ένα διάλειμμα για μεσημεριανό; Το μεσημεριανό γεύμα είναι για τους φλώρους», είπε η  ηγέτης των συντηρητικών Κέμι Μπάντενοχ

Η χοιρινή μπριζόλα θεωρείται σχετικά εύκολη στο ψήσιμο σε σχέση με τη μοσχαρίσια, που θέλει πολύ προσοχή να μη παραψηθεί, ώστε να βγει ζουμερή

Αν και πολλοί τις μπερδεύουν λόγω της κοινής ονομασίας, οι δύο αυτές κοπές έχουν σημαντικές διαφορές τόσο στη δομή, όσο στη γεύση και οπωσδήποτε στην τιμή.

Όποιο είδος μπριζόλας κι αν ψήνουμε, είτε είναι χοιρινή, είτε μοσχαρίσια, θέλουμε να είναι τραγανή εξωτερικά και τρυφερή και ζουμερή στο εσωτερικό της.

Κλασικά αλλά αγαπημένα γευστικά από τη συντακτκή ομάδα του Cantina.

Αυτό αποκάλυψε ο πατέρας του Έλληνα Ολυμπιονίκη ο οποίος έχει εστιατόριο στη Γερμανία 

Επειδή λοιπόν λάθη γίνονται, όποια μέθοδο μαγειρέματος και να επιλέξετε, καλό είναι να γνωρίζετε τα παρακάτω που γίνονται πιο συχνά.

Η μπριζόλα είναι από εκείνα τα τρόφιμα που χρειάζονται προσοχή στον χειρισμό τους.

«Δεν ιδρώνει το αυτί» του Τούρκου σεφ από την κριτική