Πώς συνέβη το παράδοξο και η μπίρα, που πριν από 200 χρόνια ήταν παντελώς άγνωστη στην Ελλάδα, υπερκέρασε θριαμβευτικά σε κατανάλωση το κρασί;
Τον γνώρισα το καλοκαίρι, στο ταξίδι μου στη Χαλκιδική, που διοργάνωσε η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας. Το όνομά του μου ήταν οικείο, γι’ αυτό και η κουβέντα μας ξεκίνησε με θέμα την οικογενειακή επιχείρηση, ένα τυροκομείο που παρακολουθώ χρόνια. Ωστόσο, πολύ γρήγορα στράφηκε στη νέα του επαγγελματική διαδρομή, για την οποία είναι ενθουσιασμένος.