Οι τρεις πιο αγαπημένες και συχνές παρασκευές με κιμά είναι τα μπιφτέκια, τα κεφτεδάκια και τα σουτζουκάκια. Ποιες είναι όμως οι ομοιότητες και οι διαφορές;
Ζουμερά μπιφτεκάκια από αρνίσιο και μοσχαρίσιο κιμά συνδυάζονται με βελούδινο μπαμπαγκανούς από καπνιστές μελιτζάνες, δημιουργώντας ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και μεσογειακή νοστιμιά.
Ο vegan... γύρος και η ονομασία πολλών ακόμα προϊόντων οδήγησαν την ΕΕ να απαγορεύσει στις εταιρείες να χρησιμοποιούν συγκεκριμένες λέξεις στα φυτικά προϊόντα
Αυτά τα μοσχαρίσια μπιφτέκια γίνονται πολύ αρωματικά γιατί έχουν πολλά μυρωδικά στη συνταγή τους. Θα τα συνοδεύσετε με πανεύκολη κρεμμυδοσαλάτα, αλλά και πρόβειο γιαούρτι που θα δροσίσει το σύνολο.
Στρογγυλά ή μακρόστενα, με ψωμί ή χωρίς, με πρόσθετα υλικά ή σκέτο κρέας, τα μπιφτέκια παραμένουν μέχρι σήμερα ένα από τα πιο comfort φαγητά της ελληνικής ταβέρνας και της οικογένειας
Τα μπιφτέκια που συνδυάζονται το ίδιο ευχάριστα με σαλάτα, αλλά και πατάτες τηγανιτές ή φούρνου και γίνονται λαχταριστά burgers, έχουν πολλούς οπαδούς. Γι αυτό μία βασική συνταγή για ζουμερά μπιφτεκάκια είναι απαραίτητη.
Τα βράδια του καλοκαιριού είναι ιδανικά για μπάρμπεκιου με φίλους ή χωρίς! Ας δούμε πώς θα επιτύχουμε το τέλειο ψήσιμο για ζουμερά μπιφτέκια, το κύριο συστατικό για να απολαύσουμε ένα καλό burger.
Ζουμερά μπιφτέκια με τυρένια γέμιση που ψήνονται στη σχάρα και γίνονται η καλύτερη επιλογή για υπαίθρια ψησίματα. Συνοδεύονται ιδανικά από ψητές πατάτες και σπιτική κέτσαπ.
Οι ριγανάτες πατάτες και τα ζουμερά μπιφτέκια είναι από τα φαγητά που είναι απόλυτα συνδεδεμένα με τα καλοκαιρινά μας μεσημέρια σε μια ταβέρνα μετά τη θάλασσα!
