Καρύκευμα με χρήση απο αρχαιοτάτων χρόνων σε πλήθος χωρών και ηπείρων, το εν λόγω αρωματικό φυτό διακρίνεται για το άρωμά του και την γήινη γεύση που προσδίδει στα φαγητά
Τα μπαχαρικά έχουν ξεχωριστή θέση στην κουζίνα και στις συνταγές μας και πολλές φορές δυσκολευόμαστε να βρούμε τρόπους να τα οργανώσουμε, ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμα όταν μαγειρεύουμε.
Χαρίζει υπέροχη γεύση, αλλά και ομορφιά στα πιάτα μας, ενώ είναι πλούσιο σε ωφέλιμα συστατικά με σημαντικές προστατευτικές ιδιότητες για τον οργανισμό - Ανακαλύψτε το αντιοξειδωτικό μπαχαρικό που καταπολεμά τη φλεγμονή
Τι πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας για να μειώσετε τη χοληστερόλη, να χάσετε βάρος, να ρυθμίσετε το σάκχαρο, να τονώσετε την καρδιά και το μυαλό και να μειώσετε το άγχος
Προσθέτοντας στη διατροφή μας αυτά τα υλικά, όχι μόνο θα κάνουμε τα φαγητά μας πιο νόστιμα, αλλά θα εξασφαλίσουμε καλύτερη εντερική υγεία, η οποία επηρεάζει ολόκληρο τον οργανισμό
Προέρχεται από τις μακριές, λεπτές πιπεριές τσίλι που αποτελούν δημοφιλή προσθήκη σε διάφορες κουζίνες διεθνώς. Το πιπέρι καγιέν, όμως, έχει πιο ήπια γεύση, γι' αυτό και όλοι μπορούν να το καταναλώσουν και να αποκομίσουν τα πολύτιμα οφέλη του
Τα μπαχαρικά νοστιμίζουν κάθε φαγητό. Δίνουν γεύση και χρώμα στα πιάτα μας. Πριν ανακαλυφθεί όμως η μαγειρική τους χρήση, τα μπαχαρικά, όπως και τα βότανα, χρησιμοποιούνταν κυρίως για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Το μπαχαρικό που χαρίζει γεύση στα πιάτα μας ετοιμάζεται να γίνει μια από τις κορυφαίες γαστρονομικές τάσεις για το 2022. Ανακαλύψτε γιατί είναι τόσο σημαντικό για την υγεία μας
Ρωτήσαμε τους ίδιους τους ιδιοκτήτες των μπαχαράδικων, και μας αποκάλυψαν τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά και μυρωδικά των Ελλήνων.
Αρκεί να προσθέσουμε μία και μόνη κουταλιά από τις αρωματικές σκόνες στη συνηθισμένη μας συνταγή για να μεταμορφώσουμε τα καθημερινά όσπρια.
Το πιπέρι είναι πανταχού παρόν στη μαγειρική. Ειδικά το μαύρο πιπέρι, μαζί με το αλάτι, αποτελούν απαραίτητα υλικά για κάθε συνταγή. Είναι μάλιστα τόσο συνηθισμένο στα πιάτα μας που κάποιοι δεν το λογίζουν καν ως μπαχαρικό.
Στον συγκεκριμένο γεωγραφικό χώρο καλλιεργήθηκε και για πρώτη φορά
