Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Γιατί επιλέχθηκε αυτό το ψάρι για την σημερινή ημέρα και οι λόγοι που γίνεται εξαίρεση στη νηστεία

Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι το φαγητό-σήμα κατατεθέν της 25ης Μαρτίου, ωστόσο όσοι τον αγαπούν ιδιαίτερα τον αναζητούν περισσότερες από μία φορές τον χρόνο.

Πολλοί έσπευσαν στα καταστήματα για να αγοράσουν τον εορταστικό μπακαλιάρο

Από το τραπέζι της 25ης Μαρτίου δεν μπορεί να λείπει ο μπακαλιάρος και η σκορδαλιά. Φτιάξτε και μια παντζαροσαλάτα και θα είναι όλα κομπλέ!

Τραγανά τηγανισμένο κουρκούτι και στιλπνή, σχεδόν υγρή σάρκα τα δύο στοιχεία του τέλειου μπακαλιάρου της 25ης Μαρτίου.

Μπορεί να είθισται να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά κάθε χρόνο στις 25 Μαρτίου, αλλά γνωρίζεις το γιατί;

Άλλοι τη λατρεύουν και άλλοι τη μισούν, κανείς όμως δεν μπορεί να αμφισβητήσει τη θέση της στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου, δίπλα στο ταίρι της τον μπακαλιάρο!