Φτιάχνουμε τραγανές πατατοκροκέτες με κιμά. Ο Πουρές Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ απογειώνει τη νοστιμιά τους.
Το μυστικό της επιτυχίας για αυτές τις πεντανόστιμες και τραγανές τυροκροκέτες είναι η Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ.
Ο σεφ του βραβευμένου Aleria Γκίκας Ξενάκης ετοιμάζει ένα προσεγμένο ορεκτικό για τα τραπέζια των Γιορτών, με έμπνευση από την κλασική αστική ελληνική κουζίνα. Οι κροκέτες «κότα μιλανέζε» δεν θα αφήσουν κανέναν ασυγκίνητο!
Τα τυριά σε μικρές ποσότητες ή περισσεύματα από διάφορα πλατό που έχουμε στο ψυγείο μας μπορούν να γίνουν υπέροχες κροκέτες.
Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής chicharron με φιλέτο λευκού ψαριού, που συναντάμε σε ολόκληρη την Λατινική Αμερική, φυσικά και στο Μεξικό.
Για τις μαμάδες που αγχώνονται πώς θα βάλουν στα πιάτα των παιδιών τους κουνουπίδι, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει.
Μια κροκέτα δεν είναι μόνο από τυρί… Ψάρι, πατάτα, λαχανικά ή ακόμα και κινόα κάνουν τον απόλυτο μεζέ.
