Πώς επιλέγουμε κρασί για το γιορτινό τραπέζι; Τι σερβίρουμε σε μπουφέ; Τι κάνουμε τα αφρώδη και ποια είναι η σωστή θερμοκρασία σερβιρίσματος; Ε, γι’ αυτά και άλλα πολλά, εδώ οι απαντήσεις, συγκεντρωμένες.
Τον Δεκέμβριο, σχεδόν κάθε μέρα έχουμε και μία διαφορετική γιορτή, όπου στρώνουμε ξεχωριστό τραπέζι με νοστιμιές που έχουν τον δικό τους μοναδικό χαρακτήρα. Με τι κρασιά θα συνοδεύσουμε τα γιορτινά γεύματά μας;
Σήμερα, παρότι το Σαββατιανό παραμένει με μεγάλη διαφορά η κυρίαρχη ποικιλία, ο αττικός αμπελώνας έχει εμπλουτιστεί με αρκετές καινούριες ποικιλίες σταφυλιού που δημιουργούν ένα πολύ ενδιαφέρον μωσαϊκό
Για τρίτη διαδοχική χρονιά, η προσφορά παρέμεινε κάτω από το μέσο όρο – Μερικές περιφέρειες είχαν ζέστη και ξηρασία και στη συνέχεια καταρρακτώδεις βροχές ή απροσδόκητη παγωνιά
Ο Απόστολος Θυμιόπουλος, Έλληνας οινοποιός που το 2022 έλαβε τα βραβείο του ανερχομένου αστεριού (Rising Star) από το Βρετανικό περιοδικό οίνου Decanter μίλησε στο Cantina για όλα όσα αφορούν στο κρασί
Ο άσος της Ατλέτικο Μαδρίτης, λάτρης του καλού κρασιού, μοιράστηκε λεπτομέρειες μιας ιδιαίτερης προσωπικής στιγμής, ανοίγοντας μια σπάνια φιάλη του 1995
Ποιοι παράγοντες επέφεραν τη σημερινή κρίση, με απογυμνωμένους αμπελώνες και αποδόσεις που δεν ξεπερνούν τα 1-2 κοφίνια ανά στρέμμα, ενώ το μέλλον διαγράφεται ζοφερό
Το μοσχοφίλερο, η παλιά ποικιλία της Αρκαδίας, καταγράφεται τόσο σε λαϊκά ποιήματα του 17ου αιώνα όσο και σε αμπελογραφίες του 19ου και των αρχών του 20ού αιώνα
Τις Κυριακές που έχουμε περισσότερο χρόνο, μας αρέσει να μαζευόμαστε όλοι στο τραπέζι, να απολαμβάνουμε ένα καλοφτιαγμένο φαγητό και να το συνοδεύουμε με ένα καλό κρασί.
Με σόου από τον Κήπο των Ρόδων στις 23:00 οι ανακοινώσεις Τραμπ - Οι Έλληνες παραγωγοί ελπίζουν να μείνουν εκτός του «πολεμικού» κάδρου δασμών και αντιμέτρων
