Κρασί

Τον Δεκέμβριο,  σχεδόν κάθε μέρα έχουμε και μία διαφορετική γιορτή, όπου στρώνουμε ξεχωριστό τραπέζι με νοστιμιές που έχουν τον δικό τους μοναδικό χαρακτήρα. Με τι κρασιά θα συνοδεύσουμε τα γιορτινά γεύματά μας; 

Σήμερα, παρότι το Σαββατιανό παραμένει με μεγάλη διαφορά η κυρίαρχη ποικιλία, ο αττικός αμπελώνας έχει εμπλουτιστεί με αρκετές καινούριες ποικιλίες σταφυλιού που δημιουργούν ένα πολύ ενδιαφέρον μωσαϊκό

Για τρίτη διαδοχική χρονιά, η προσφορά παρέμεινε κάτω από το μέσο όρο – Μερικές περιφέρειες είχαν ζέστη και ξηρασία και στη συνέχεια καταρρακτώδεις βροχές ή απροσδόκητη παγωνιά

Η θερμοκρασία στην οποία φυλάσσεται ένα κρασί δεν είναι ίδια με εκείνη στην οποία πρέπει να σερβίρεται

O Δημήτρης Παπαζυμούρης μάς εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τη χρήση του κρασιού στη μαγειρική

Ο Απόστολος Θυμιόπουλος, Έλληνας οινοποιός που το 2022 έλαβε τα βραβείο του ανερχομένου αστεριού (Rising Star) από το Βρετανικό περιοδικό οίνου Decanter μίλησε στο Cantina για όλα όσα αφορούν στο κρασί

Ο άσος της Ατλέτικο Μαδρίτης, λάτρης του καλού κρασιού, μοιράστηκε λεπτομέρειες μιας ιδιαίτερης προσωπικής στιγμής, ανοίγοντας μια σπάνια φιάλη του 1995

Ποιοι παράγοντες επέφεραν τη σημερινή κρίση, με απογυμνωμένους αμπελώνες και αποδόσεις που δεν ξεπερνούν τα 1-2 κοφίνια ανά στρέμμα, ενώ το μέλλον διαγράφεται ζοφερό

Επιδιώκουμε πολύ ξεκάθαρα μια εξαίρεση για τον κλάδο, τόνισε ο αρμόδιος υπουργός

Επιλέγουμε τα κρασιά που θα πιούμε με το φαγητό που κρύβουν οι γάστρες, οι κατσαρόλες και τα ταψιά

Δοκιμάσαμε 20 κρασιά από γηγενείς ποικιλίες και οφείλω να ομολογήσω ότι στην πλειονότητά τους ξεπέρασαν τις προσδοκίες μας

Αν έχετε εντάξει στη διατροφή σας τα παρακάτω τρόφιμα, τότε τα νέα είναι καλά - Έχετε έως και 23% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου

Το μοσχοφίλερο, η παλιά ποικιλία της Αρκαδίας, καταγράφεται τόσο σε λαϊκά ποιήματα του 17ου αιώνα όσο και σε αμπελογραφίες του 19ου και των αρχών του 20ού αιώνα

Τις Κυριακές που έχουμε περισσότερο χρόνο, μας αρέσει να μαζευόμαστε όλοι στο τραπέζι, να απολαμβάνουμε ένα καλοφτιαγμένο φαγητό και να το συνοδεύουμε με ένα καλό κρασί.

Με σόου από τον Κήπο των Ρόδων στις 23:00 οι ανακοινώσεις Τραμπ -  Οι Έλληνες παραγωγοί ελπίζουν να μείνουν εκτός του «πολεμικού» κάδρου δασμών και αντιμέτρων

Μια συνέντευξη με τον Master of Wine Γιάννη Καρακάση για τη νέα εποχή του ελληνικού οίνου και τη μετάβαση από την παράδοση στην εξωστρέφεια

Επιλέγουμε κρασιά, λευκά, ροζέ και κόκκινα, που μπορούν, κατά περίπτωση, να σταθούν με αξιοπρέπεια στα γιορτινά τραπέζια μας

Ο 30χρονος άνδρας συνελήφθη και διώκεται για απάτη, πλαστογραφία και υπεξαίρεση - Είχε εξαπατήσει και άλλες εταιρείες δίνοντας πλαστά αποδεικτικά πληρωμών

Ο αμπελώνας της Σαντορίνης αποτελεί παγκόσμια κληρονομιά καθώς λειτουργεί και καλλιεργείται επί 3.000 χρόνια χωρίς διακοπή

Η Σαντορίνη δεν είναι μόνο ένα από τα πιο όμορφα και συναρπαστικά μέρη του κόσμου, αλλά και ένας τόπος που παράγει μερικά από τα καλύτερα λευκά κρασιά παγκοσμίως.