Κοτόπουλο

Η κατανάλωση κρέατος παραμένει υψηλή σε πολλές χώρες, παρά τις συστάσεις για περιορισμό. Μια ειδικός εξηγεί τη θρεπτική αξία κάθε είδους κρέατος από το κοτόπουλο μέχρι το βουβάλι

Αξιοποιούμε στο έπακρο το κοτόπουλο που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα, με εύκολες και νόστιμες συνταγές

Μπορούμε να φτιάξουμε με ένα κοτόπουλο τρία φαγητά; Το ίδιο υλικό μπορεί να μας δώσει περισσότερα από ένα γεύματα, αρκεί να το αξιοποιήσουμε σωστά.

Διευθύνσεις που ξεχωρίζουμε για τραγανό κοτόπουλο στην Αθήνα, και που αν δεν τις έχετε επισκεφτεί αξίζει να μπουν στη λίστα σας

Το κοτόπουλο piccata είναι μια κλασική ιταλοαμερικάνικη συνταγή με σάλτσα λεμονιού, βουτύρου και κάπαρης που ετοιμάζεται σε λιγότερο από μισή ώρα.

Φασόλια, ρεβίθια και φακές σε δημιουργικούς συνδυασμούς με λαχανικά, κρεατικά, πουλερικά, και θαλασσινά προσφέρουν άπειρες δυνατότητες

Φτιάχνουμε σπιτικό πέστο βασιλικού και μαγειρεύουμε στήθος κοτόπουλου στο φούρνο που του δίνει την φίνα γεύση του. Σερβίρουμε με πατάτες φούρνος ή πατάτες τηγανητές κι έχουμε ένα εξαιρετικό πιάτο για το καθημερινό μας τραπέζι.

Φτιάχνουμε την πιο νόστιμη κοτόσουπα με πρακτικές συμβουλές για πλούσια γεύση, σωστό βράσιμο και βελούδινη υφή

Αντίθετα με όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα για το καλό πλύσιμο των πουλερικών, οι ειδικοί τώρα υποστηρίζουν ότι δεν πρέπει να ξεπλένουμε το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα και εξηγούν τους λόγους

Το γεμιστό κοτόπουλο με σταφίδες, μανιτάρια και λιαστή ντομάτα, στην πιο festive συνταγή που έχετε μαγειρέψει ποτέ.

Όσο για το συνοδευτικό, σίγουρα σε ένα λεμονάτο φαγητό ταιριάζει απόλυτα με ρύζι, εννοείται, όμως, ότι μπορείτε να επιλέξετε πατάτες ή έναν βελούδινο πουρέ

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα ευκολότερα υλικά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όταν μαγειρεύουμε και ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα

Απολαυστική τηγανιά κοτόπουλου, που συνοδεύει ιδανικά το κρασί αλλά και τη μπίρα.

Τι καλύτερο από μια γρήγορη και θρεπτική κοτόσουπα που αξιοποιεί το ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε από την προηγούμενη;

Το κοτόπουλο στο φούρνο είναι το απόλυτα comfort φαγητό που πολλά νοικοκυριά επιλέγουν σταθερά για το κυριακάτικο τραπέζι τους

Ζουμερό κοτόπουλο στο φούρνο σε κοπή πεταλούδα και μαγειρεμένο με τα κλασικά και αγαπημένα καλοκαιρινά υλικά του μπριάμ. Νόστιμο, θρεπτικό και light ότι πρέπει για το καθημερινό αλλά και για το κυριάτικο τραπέζι των διακοπών μας.

Οι μπάμιες με κοτόπουλο δεν είναι μια «απλή συνταγή». Είναι η τέλεια ευκαιρία να συνδέσουμε την επιστήμη των τροφίμων με τη γαστρονομική παράδοση μας

Όταν είμαστε μόνοι μπορεί να τρώμε απλά αλλά ποτέ χωρίς φροντίδα. Αυτοφροντίδα και αγάπη, λοιπόν, με ένα νόστιμο φαγητό από την Ξανθή Μπαξεβάνη

Ζουμερό κοτόπουλο παρέα στο ίδιο πιάτο με μποστανικά που απολαμβάνουν την εύνοια του θερινού ήλιου. Ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί τόσο στο καθημερινό όσο και στο κυριακάτικο τραπέζι

Ποιες τροφές ευνοούν την απορρόφηση του σιδήρου και ποιες δυσκολεύουν την κατάσταση. Ενημερωθείτε και τρώτε σωστά ώστε να μην στερείτε τον πολύτιμο σίδηρο από τον οργανισμό σας