Κάστανα

Αν και πλέον χαρακτηρίζεται ως ο «πιο διάσημος πλανόδιος πωλητής στον κόσμο», εξακολουθεί να βρίσκεται καθημερινά πίσω από τον πάγκο του, εξυπηρετώντας με χαμόγελο όσους τον πλησιάζουν

Σε καθεστώς Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης ή Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης αναμένεται να μπει σύντομα τα κάστανα από το Πάικο

Ευδοκιμούν σε όλη την Ελλάδα, από τη Μακεδονία έως την Κρήτη και με αυτόν τον τρόπο φτιάχνουμε κάστανα στον φούρνο χωρίς να στεγνώσουν

Μαγειρεύουμε νόστιμες συνταγές με κάστανα, τον χειμωνιάτικο καρπό που χαρίζει μοναδική γεύση σε γλυκά και αλμυρά πιάτα

Αγαπημένος λόγω της μοναδικής του γεύσης, αλλά και των πολυάριθμων χρήσεών του, αυτός ο θησαυρός της γης έχει εξελιχθεί σε εξέχον υλικό της γαστρονομίας

Τα κάστανα, ένας από τους πιο χαρακτηριστικούς καρπούς του φθινοπώρου, ευδοκιμούν σε ολόκληρη την Ελλάδα, από τα πυκνά δάση της Μακεδονίας μέχρι τις ορεινές περιοχές της Κρήτης

Μια βελουτέ σούπα κάστανου με καραμελωμένες γλυκοπατάτες, μπέικον και αρωματικά λαχανικά. Ζεστή, κρεμώδης και ιδανική για το κυριακάτικο και γιορτινό τραπέζι

Αυτή η παραδοσιακή συνταγή με τα κάστανα μαγειρεμένα σαν στιφάδο είναι ιδανική για τα κυριακάτικα και εορταστικά τραπέζια του χειμώνα.

Η μελάνωση έχει καταστρέψει νέες αλλά και παλαιότερες καστανιές - Η ανομβρία μείωσε σημαντικά τη φετινή παραγωγή

Τα μοσχαρίσια μάγουλα ταιριάζουν υπέροχα με τα κάστανα αλλά και το καπνιστό μπέικον, φέρνοντας στο τραπέζι μας, ξεχωριστή νοστιμιά

«Αν δεν παράξουμε κάστανα, τα χωριά θα συρρικνωθούν και όλα θα ερημώσει» εξομολογείται στο Reuters ο αγρότης του χωριού Κισσός Πηλίου, Ανέστης Αλτίνης 

Τα μοσχαρίσια μάγουλα ταιριάζουν υπέροχα με τα κάστανα αλλά και το καπνιστό μπέικον, δίνοντας έτσι στο γιορτινό σας τραπέζι μια ξεχωριστή νοστιμια!

Φτιάξτε αυτά τα τρουφάκια κάστανου και θα γίνουν αμέσως η αγαπημένη μίνι λιχουδιά μικρών και μεγάλων!

Αυτή η σούπα συνδυάζει μοναδικά δύο υλικά της εποχής την κολοκύθα και τα κάστανα. Το φίνο άρωμα του τσαγιού του βουνού της δίνει ξεχωριστή γευστική διάσταση.

Γνωρίζατε ότι, το κάστανο, αυτή η πανάρχαια υπερτροφή του χειμώνα, μπορεί να σταθεί μόνη της ως πλήρες γεύμα;

Προστατεύουν την καρδιά, ρυθμίζουν το σάκχαρο, μειώνουν τη φλεγμονή, ενώ έχουν τεθεί στο μικροσκόπιο των ερευνητών για πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες - Γνωρίστε τα πολύτιμα οφέλη του κάστανου

Αυτή η φοκάτσια με τα κάστανα της εποχής σερβίρεται υπέροχα ως ορεκτικό σε ένα φιλικό κάλεσμα.  Η συνταγή αναδεικνύεται χάρη στα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ.

Με υπέροχη γεύση αλλά και με την μυρωδιά του κάστανου να κυριαρχεί, αυτά τα ταρτάκια συνοδεύουν ιδανικά τον καφέ σας.

 Δίνουν γεύση σε γλυκές, αλλά και αλμυρές δημιουργίες, προσφέροντας παράλληλα στον οργανισμό μας σημαντικά θρεπτικά στοιχεία και οφέλη.

Μια χειμωνιάτικη βελουτέ σούπα που «παντρεύει» αρμονικά τις γαρίδες με τα κάστανα. Ιδανική για το κυριακάτικό μας τραπέζι.