Ο καφές αλλάζει χαρακτήρα μόλις συναντήσει τον πάγο, καθώς η πτώση της θερμοκρασίας επηρεάζει το άρωμα, τη γεύση, το σώμα και την υφή του.
Μπορεί ο καφές να επιδεινώσει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα ή τον λύκο; Η κυρία Ελένη Κομνηνού, Ρευματολόγος και Διευθύντρια Κλινικής Αυτοάνοσων Ρευματικών Παθήσεων στο Μetropolitan General εξηγεί πώς η καφεΐνη, οι πολυφαινόλες και οι βιοδραστικές ουσίες του καφέ επηρεάζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού