Μαζί με τις χειμερινές ποικίλες κρητικού αβοκάντο φουέρτε και μπέικον, μας έρχονται και τα μήλα! Μια εναλλακτική συνταγή γουακαμόλε της ομάδας του Matzenta Kuzina del Sol στα Χανιά, απόλυτα εναρμονισμένη με την εποχή μας.
Φτιάχνουμε μπρουσκέτα με φασόλια, αυγό και αβοκάντο για ένα απόλυτα υγιεινό brunch που θα μας κρατήσει χορτάτους για ώρες.
Πόσο γρήγορα χάνει αυτό το πεντανόστιμο μείγμα το όμορφο πράσινο χρώμα του και μαυρίζει... Υπάρχει, όμως, λύση!
Η τηγανιά στη συγκεκριμένη πεντανόστιμη συνταγή βουτάει στην θάλασσα συναντά τον τόνο το μέλι και το κλασικό γουακαμόλε.
Ένα ορεκτικό με μεξικάνικο αέρα. Τα τραγανά νάτσος σερβίρονται με το κλασικό γκουακαμόλε. Ιδανικός μεζές για τις χαλαρές βραδιές στο σπίτι, με καλή παρέα, παγωμένες μπύρες και δροσιστικά κοκτέιλ.
Guacamole, η σάλτσα που είναι πλέον δημοφιλής σε όλο τον κόσμο ταξιδεύει από το Μεξικό στην Κρήτη και συναντά τα πεντανόστιμα χανιώτικα αβοκάντο!
Αυτό το ξεχωριστό γουακαμόλε, αρωματισμένο με μάραθο, ταιριάζει άψογα με τις γαρίδες και τον αχινό, δίνοντας ένα νόστιμο μεζέ που σερβίρουμε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί.
