Βρίσκουμε κεφίρ και ξινόγαλο στα ράφια με ετικέτες που υπόσχονται «ζωντανά προβιοτικά» και «εντερική ευεξία». Είναι ωφέλιμα όσο τα σπιτικά;
Ποια είναι η επικίνδυνη τοξίνη, ποια είναι η απλή λύση που προσφέρει προστασία και ποιες είναι οι ευάλωτες ομάδες που κινδυνεύουν περισσότερο