gelato

Τα αγαπάμε και τα δύο εξίσου και τα απολαμβάνουμε στο έπακρο, ειδικά τώρα που είναι καλοκαίρι.

Μιλάμε συχνά για gelato, εννοώντας το παγωτό ιταλικού τύπου, όμως δεν γνωρίζουμε πολλά για το πώς ορίζεται αυτό, δηλαδή τι πρέπει να περιλαμβάνει στα συστατικά του για να μπορεί να λέγεται έτσι.

Επιλέξαμε επτά χειροποίητα, απολαυστικά, δροσιστικά, ελαφριά, αρωματικά σορμπέ, από ισάριθμα μαγαζιά στην Αθήνα.

Καλοκαίρι χωρίς παγωτό δεν θα μπορούσαμε να φανταστούμε. Μεταξύ μας, με τόσα προσεγμένα παγωτατζίδικα και τζελατερίες που υπάρχουν πλέον, καμία εποχή του χρόνου δεν θα φανταζόμασταν χωρίς παγωτό.