Εκλέρ

Το εκλέρ είναι ίσως το μόνο γαλλικό γλυκό που ξέρουμε να προφέρουμε σωστά.

Φτιάχνουμε τα πιο νόστιμα εκλέρ σοκολάτας ακολουθώντας την αναλυτική συνταγή βήμα-βήμα. Η επικάλυψη κρακελέ δινει ένα νόστιμο και τραγανό αποτέλεσμα.

Το νικητήριο εκλέρ της Ελισάβετ «Λίζα» Μάτσα είχε γεύση από ρυζόγαλο, μαστίχα και μανταρίνι