Ανθότυρο

Με λίγα και απλά υλικά όπως το ανθότυρο, οι λαχανίδες και οι ελιές, ο Γιώργος Δημητρακόπουλος φτιάχνει ένα νοστιμότατο πιάτο ζυμαρικών.

Τα λουκουμαδάκια αλλιώς… Μικρά λαχταριστά μπαλάκια από ανθότυρο, βουτηγμένα σε «κουρκούτι» από γάλα και πορτοκάλι που τηγανίζονται, πασπαλίζονται με σουσάμι και τέλος περιχύνονται με μέλι.

Εκτός από το γάλα, μεγάλης θρεπτικής αξίας θεωρείται και το τυρί. Τα τρία παρακάτω ελληνικά τυριά όχι μόνο είναι νόστιμα, αλλά περιέχουν πολύτιμα συστατικά που θωρακίζουν την υγεία μας

Φτιάχνουμε ψητά μανιτάρια στο φούρνο, γεμιστά με ανθότυρο και πέστο βασιλικού και έχουμε έτοιμο ένα νόστιμο και θρεπτικό ορεκτικό.

Σε νέα ανάκληση προϊόντος προέβη ο ΕΦΕΤ.

Διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου βακτηρίου Listeria monocytogenes στο τρόφιμο που παράγεται από την επιχείρηση ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΣΑΤΣΟΥΛΗΣ & ΥΙΟΙ ΟΕ

Ο «ανθός του τυριού», με γλυκιά, δροσερή και βουτυράτη γεύση, μπαίνει σε σαλάτες και επιδόρπια ενώ ταιριάζει με ψητά λαχανικά. Κλεισμένο μέσα σε φύλλα ζύμης, πρωταγωνιστεί και σε πολλά γλυκά.

Μελιτζάνες παπουτσάκια σε μία παραλλαγή με απάκι και ξηρό ανθότυρο. Αυτό το πιάτο κάνει το καλοκαίρι νοστιμότερο

Απολαυστικό light γλυκό με ανθότυρο, λεμόνι και φράουλες

Φτιάξτε τα δικά σας λευκά τυριά με τον πιο εύκολο τρόπο και θα έχετε στην κουζίνα τα πιο νόστιμα, σπιτικά προϊόντα.

Oι αγκινάρες αποκτούν τη δική τους γέμιση από ανθότυρο και γίνονται το ιδανικό ορεκτικό.

Μια τερίνα που το ανοιξιάτικο τραπέζι -και όχι μόνο- θα αγαπήσει πολύ.

Αυτή η τάρτα φουσκώνει και… ξεφουσκώνει πάλι μόλις κρυώσει, γι’ αυτό μην σας περάσει από το μυαλό ότι κάνατε κάτι λάθος. Τρώγεται ευχάριστα ζεστή και κρύα.