ανατολίτικη κουζίνα

Χρειάζεται πολύ καλό πρόβειο κρέας, να είναι σωστά κομμένο, σωστά περασμένο στη σούβλα και ψήσιμο σε καλοχωνεμένη φωτιά.

Η τοπική γαστρονομία της Ιορδανίας είναι ένα ξεχωριστό κεφάλαιο για τον ταξιδιώτη!