Αμύγδαλα

Η Ειρήνη Σπανούλη άφησε την επαγγελματική ζωή στην Αθήνα, επέστρεψε στη Θεσσαλία και έγινε αγρότισσα. Η ιστορία της και η Ομάδα Παραγωγών «Καρπολόγιον».

Αν και τις περισσότερες φορές τα συναντάμε σε γλυκιές παρασκευές ή τα απολαμβάνουμε σκέτα σαν σνακ, τα αμύγδαλα αξίζουν μια θέση και στα υλικά των αλμυρών συνταγών

Όλοι οι ειδικοί συστήνουν να τρώμε κάθε μέρα μια χούφτα αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια κάσιους… Ωστόσο, δεν είναι λίγο… βαρετό να τρώμε σκέτα ωμά αμύγδαλα; Αν τους δίναμε λίγο γεύση και λίγο γλύκα;

Η καθημερινή κατανάλωση αυτού του πολύτιμου καρπού βελτίωσε την υγεία των ασθενών με μεταβολικό σύνδρομο, σύμφωνα με νεότερη μελέτη

Τι είναι τα τσάγαλα; Μαθαίνουμε πώς τρώγονται τα άγουρα αμύγδαλα, πώς χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και τι πρέπει να προσέχουμε.

Μια χούφτα από αυτούς τους πολύτιμους καρπούς που συνεισφέρουν σημαντικά και στη μακροζωία, θεωρείται ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία του εντέρου και την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας σύμφωνα με νεότερα ερευνητικά στοιχεία

Οι φυτικές ίνες και τα «καλά» λιπαρά τους συνδέονται με καλύτερη αγγειακή λειτουργία, ενώ η βιταμίνη Ε ξεχωρίζει στην περιποίηση της επιδερμίδας - Τι αναφέρει η ειδικός

Οι ξηροί καρποί είναι ακόμα ένας τρόπος να αυξήσουμε την πρόσληψη πρωτεΐνης αλλά και να ενισχύσουμε την υγεία μας συνολικά

Συνιστάται να καταναλώνετε σε καθημερινή βάση

Γίνονται κρέμα, μπαίνουν ολόκληρα ή τριμμένα, τα συναντάμε σε τούρτες, τάρτες, κρέμες, μπισκότα και τόσα άλλα κεράσματα και λαχταριστά γλυκά.

Τα πράσινα αμύγδαλα θεωρούνταν πάντα μια σπάνια λιχουδιά λόγω του εφήμερου χαρακτήρα τους, του σύντομου δηλαδή χρονικού διαστήματος που παραμένουν στο στάδιο του τσάγαλου, πριν ωριμάσουν και σκληρύνει ο πυρήνας και το κέλυφος τους. 

Από μόνο του δεν κάνει θαύματα, αν όμως προστεθεί σε μια ισορροποιημένη και υγιεινή διατροφή, επιταχύνει την απώλεια βάρους- Δείτε πόσα γραμμάρια συνιστούν ερευνητές

Ανάμεσα στις συμβουλές των ειδικών για καλύτερο ύπνο περιλαμβάνεται και η διατροφή, καθώς κάποιες τροφές και ροφήματα έχουν ευχάριστα υπναγωγές ιδιότητες – Δείτε ποια είναι και εντάξτε τα στη διατροφή σας

Ένας τρόπος να ανακάμψουμε τάχιστα από την άσκηση και είναι πιο απλός απ' όσο φαντάζεστε, με τη λύση να βρίσκεται σε έναν αγαπημένο καρπό που θεωρείται υπερτρόφιμο και αδυνατίζει

Η υψηλή χοληστερόλη είναι ένα από τα πιο συχνά προβλήματα υγείας που συνήθως λύνεται με τη λήψη χαπιών. Μήπως, όμως, αυτό είναι περιττό; Μήπως μικρές αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες θα ήταν αρκετές για να αντιμετωπίσουμε το πρόβλημα;

Παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά, αυτός ο αγαπημένος καρπός κρύβει πολύτιμα οφέλη για τον οργανισμό

Ένας αγαπημένος ξηρός καρπός που παράγεται και στη χώρα μας και έχει ρίζες στην αρχαιότητα θεωρείται ο καλύτερος σύμμαχος στο αδυνάτισμα, στην αντιμετώπιση γαστρεντερικών προβλημάτων, αλλά και στην υγεία του μυαλού

Eύκολη, απλή και τρομερά γευστική. Μέσα σε 20 λεπτά έχεις έτοιμο ένα πλήρες γεύμα!

Αν ψάχνετε ένα ανάλαφρο επιδόρπιο για το πασχαλινό τραπέζι, τότε είναι σίγουρο ότι θα λατρέψετε αυτή τη mουsse λευκής σοκολάτας. Χάρη στα  προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ θα έχετε το πιο βελούδινο αποτέλεσμα!

Απαραίτητο συστατικό της ρουτίνας ομορφιάς και περιποίησης της επιδερμίδας είναι αυτός ο πολυαγαπημένος καρπός που αποτελεί και εξαιρετική πηγή πρωτεϊνης