Σε συνέντευξή της σε τηλεοπτικό περιοδικό, η Ελισάβετ Μουτάφη μίλησε μεταξύ άλλων για τη νέα της θεατρική παράσταση «Μίκης Θεοδωράκης, ποιος στη ζωή μου» αλλά και το ενδεχόμενο να γίνει μαμά.
«Είμαστε πολύ περήφανοι γι' αυτή τη δουλειά» δήλωσε η ηθοποιός αναφερόμενη στη θεατρική παράσταση, όπου συμμετέχει και συνέχισε: «Για μένα ο Μίκης Θεοδωράκης είναι ο πιο σημαντικός εν ζωή Έλληνας, όχι μόνο για το μουσικό του έργο, αλλά και για τον αγώνα ζωής του. Είχα άγχος πριν αρχίσουν οι παραστάσεις. Όταν αγαπάς και θαυμάζεις κάποιον πάρα πολύ έχεις απίστευτο δέος στην αρχή. Στην συνέχεια, όμως, το βιώνεις τόσο καλά και το ευχαριστιέσαι πολύ, οπότε όλα τα υπόλοιπα ξεπερνιούνται».
Δεν παρέλειψε να αναφερθεί και στο ρόλο της ως Αλεξάνδρα, στη σειρά «Κλεμμένα Όνειρα», όπου καταφέρνει να ξεπεράσει έναν πολύ παθιασμένο έρωτα: «Μετά από χρόνια, έρχεται η στιγμή που γίνεται ένα κλικ στο μυαλό σου. Οι ενδείξεις που έχεις, όπως και ένας άλλος άνθρωπος που σου δείχνει πράγματα, σε κάνουν να δεις τις καταστάσεις πιο ξεκάθαρα. Ο σύντροφός σου πρέπει να είναι και φίλος σου».
Όσο για το αν σκέφτεται να αποκτήσει παιδί, η Ελισάβετ είπε στο «7 Μέρες TV»: «Ναι, φυσικά, τα αγαπώ πολύ τα παιδιά», ενώ για τα όνειρα που κάνει η ίδια: «Με ενδιαφέρει να είμαι καλά με τους ανθρώπους που αγαπώ, που εμπιστεύομαι και σέβομαι. Επίσης, να κάνω καλές συνεργασίες στη δουλειά μου».
Τέλος, για τα δημοσιεύματα που εμφανίζονται κατά καιρούς και αφορούν την προσωπική της ζωή, δεν θέλησε να πάρει θέση: «Νομίζω ότι δεν αφορά κανέναν. Δεν υπάρχει λόγος να πάρω θέση. Αν κάτι υπάρχει και φαίνεται, φαίνεται. Δεν είμαι από τους ανθρώπους ούτε που κρύβονται, ούτε που προβάλλουν την προσωπική τους ζωή».
