Βότανα και λαχανικά που καλλιεργούνται στη Νέα Υόρκη βρέθηκαν φορτωμένα με μόλυβδο και άλλα τοξικά μέταλλα. Μελέτη Ινστιτούτου Υγείας που δημοσιεύτηκε στη New York Post έδειξε ότι τα συγκεκριμένα προϊόντα πωλούνται στις περσσότερες υπαίθριες αγορές της όλης.
Στα περισσότερα από τα λαχανικά ρίζας που εξετάστηκαν βρέθηκε ότι είχαν υπερβεί κατά πολύ τα ασφαλή όρια για τον μόλυβδο ενώ το τοξικό από όλα είναι ένα καρότο που καλλιεργείται στην κοινότητα «Hart to Hart» στο Μπρούκλιν.
Περιείχε 1,95 μέρη ανά εκατομμύριο του τοξικού μετάλλου - σχεδόν 20 φορές το επίπεδο που θεωρείται ασφαλής, σύμφωνα με τη μελέτη.
«Αν δεν ξέρουν ποιο είναι το επίπεδο του μολύβδου στον κήπο, θα ήταν σκόπιμο να μην αυξηθούν οι συγκομιδές ρίζας», δήλωσε ο συντάκτης της μελέτης Murray McBride.
Αποξηραμένος βασιλικός, θύμαρι και άλλα αρωματικά βότανα βρέθηκαν επίσης μολυσμένα με μόλυβδο.
«Οι ποσότητες τοξικών που ανιχνεύτηκαν στα λαχανικά και τα βότανα είναι πολυ μεγάλες. Είναι σαν να παίζουμε ρώσικη ρουλέτα με την υγεία μας», λένε οι επιστήμονες και κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου.
