Χταπόδι: Πώς διαλέγουμε το σωστό, τα μυστικά στο μαγείρεμα και 22 καλοκαιρινές συνταγές

Το χταπόδι θέλει προσοχή στην εκτέλεση και στους χρόνους του. Χρειάζεται να το παρατηρούμε όσο μαγειρεύεται και να κάνουμε τις απαραίτητες κινήσεις, προκειμένου να μην σκληρύνει. Όταν, όμως, μαγειρευτεί σωστά και σερβιριστεί με ούζο ή τσίπουρο δημιουργεί έναν απολαυστικό μεζέ, ο οποίος κλείνει μέσα του όλο το καλοκαίρι.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr