Παγκόσμια Ημέρα Πατσά: Το zero-waste φαγητό που θεραπεύει τους ξενύχτηδες

Σήμερα, είναι η Παγκόσμια Ημέρα του πατσά. Του πιο μπρουτάλ πιάτου, φουλ στο κολλαγόνο, αντίδοτο του hangover, που μας βρίσκει στις 4 το πρωί, κάπου ανάμεσα σε μπουζούκια, άδειους δρόμους και φωτισμένες βιτρίνες. Και, ναι, αυτή η θεραπευτική «σούπα των ξενύχτηδων» έχει τη δική της γιορτή, κάθε χρόνο στις 24 Οκτωβρίου.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr