Μπάμιες στη γάστρα με σκορπίνα και καυκαλήθρες
08.07.2025
06:00
Τη σκορπίνα τη λένε άσχημη γιατί είναι αγκαθωτή, αλλά αρέσει σε πολλούς το λευκό μαλακό κρέας της και με την ιδιαίτερη γεύση του, γιατί δίνει φοβερή ψαρόσουπα
Όμως μπαίνει και στον φούρνο μαζί με λαχανικά εποχής, όπως εδώ πλάι στις μπάμιες.
Διαδικασία
Βήμα 1
Ζητάμε από τον ψαρά μας να μας καθαρίσει τη σκορπίνα. Καθαρίζουμε τις μπάμιες με κοφτερό μαχαίρι, δηλαδή το επάνω μέρος από το κοτσάνι τους, προσέχοντας να μην κόψουμε και τη βάση και εμφανιστούν τα σποράκια.
Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.
Διαδικασία
Βήμα 1
Ζητάμε από τον ψαρά μας να μας καθαρίσει τη σκορπίνα. Καθαρίζουμε τις μπάμιες με κοφτερό μαχαίρι, δηλαδή το επάνω μέρος από το κοτσάνι τους, προσέχοντας να μην κόψουμε και τη βάση και εμφανιστούν τα σποράκια.
Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr