7 φρούτα και λαχανικά του χειμώνα που πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας

Είναι φρέσκα, εύγευστα και συνήθως, πιο οικονομικά απ’ ότι εκείνα που καλλιεργούνται σε εποχή που καλλιεργούνται εκτός εποχής. Τα παρακάτω επτά φρούτα και λαχανικά θα τα βρείτε κυρίως τους χειμερινούς μήνες και ταιριάζουν με πολλές συνταγές.

Λαχανικά

Κουνουπίδι
Πολλοί συνδυάζουν τη βιταμίνη C με φρούτα όπως τα πορτοκάλια, όμως και τα κουνουπίδια έχουν άφθονη. Τελευτα ία, το βλέπουμε πολύ και σε vegan συνταγές να λειτουργεί ως «κρέας» καθώς γίνεται ιδιαίτερα γευστικό ως ψητό και μπορείτε να το μαγειρέψετε με πάρα πολλούς τρόπους.

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr