Το ψήσιμο στον φούρνο, δεν έχει μόνο μία τεχνική. Ακόμα και η αυξομείωση των θερμοκρασιών θα μας δώσει εντελώς διαφορετικό αποτέλεσμα
Cantina
Η ταβέρνα Σπύρος - Αντώνης έχει φιλοξενήσει κάθε λογής κόσμο, που θέλει να γευτεί τα νόστιμα μαγειρευτά τής
Ο Εκείμερος θυμίζει σκηνικό παραμυθιού με ψηλά κηροπήγια, ξύλινα έπιπλα, γάστρα να σιγοψήνει στο τζάκι και το ηχείο να παίζει Frank Sinatra
Μήπως έχετε αφήσει για ώρες ολόκληρες το ταψί του φούρνου στο νεροχύτη με την ελπίδα να φύγουν εύκολα τα μαγειρεμένα λίπη; Βασανίζεστε προσπαθώντας να τρίψετε τα καμένα λίπη και δεν φεύγουν με τίποτα;
Στην Αθήνα, υπάρχουν ζαχαροπλαστεία που εδώ και δεκαετίες παραμένουν σταθερές αξίες, όπου η βασιλόπιτα φτιάχνεται με αυθεντικές συνταγές
Eύκολα, πρακτικά και εντυπωσιακά γλυκά για το γιορτινό τραπέζι. Ιδέες και συνταγές που κάνουν το φινάλε απλό και νόστιμο.
Για όσους αναζητούν γευστικές εμπειρίες που συνδυάζουν και το βουνό αλλά και τη θάλασσα, αυτές είναι οι 13 ταβέρνες που ξεχωρίσαμε στην Ήπειρο
Το κολλαγόνο που παράγει ο οργανισμός μας μειώνεται με την ηλικία, αλλά μπορεί να υποστηριχθεί με τη διατροφή. Γι' αυτό σας προτείνουμε 4 ιδέες
Η Αλεξανδρούπολη, στην πιο απομακρυσμένη περιοχή της Ευρώπης, δείχνει τον δρόμο προς τη σωστή εξέλιξη της ελληνικής γαστρονομίας.
Το εστιατόριο Il Castello μόλις έκλεισε τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του, chef patron είναι ο Ανδρέας Γεωργούλης και η έμφαση που δίνουν στα τοπικά προϊόντα και τους οίνους συναγωνίζεται τη νοστιμιά των πιάτων του
Ο κουραμπιές και η βασιλόπιτα δεν έχουν θερμιδικές διαφορές. Τα μελομακάρονα όμως πάντα θα αποτελούν την κορωνίδα στα γιορτινά γλυκά
Από σοκολατένιο κέικ και ανεβατή ζύμη μέχρι πίτα με κρεατικά, η βασιλόπιτα γίνεται αφορμή για πειραματισμό χωρίς να χάνει τον χαρακτήρα της
