Mon, 01 Jun 2026 22:32:12 +0300Netvolution WCMhttps://www.protothema.gr/cantina/rss/https://www.protothema.gr/cantina/article/1827711/byzantino-grande-brasserie-ellinogallikes-geuseis-se-ena-thruliko-estiatorio/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1827711/byzantino-grande-brasserie-ellinogallikes-geuseis-se-ena-thruliko-estiatorio/?utm_source=rssΤο εμβληματικό εστιατόριο μεταμορφώθηκε σε Byzantino Grande Brasserie και μας υποδέχθηκε για να δοκιμάσουμε την νέα του γαστρονομική ταυτότηταCantinaMon, 01 Jun 2026 11:00:00 +03002026-06-01T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1827052/ta-pio-eukola-kalokairina-cocktails-me-3-ulika/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1827052/ta-pio-eukola-kalokairina-cocktails-me-3-ulika/?utm_source=rssΤα καλά νέα είναι ότι ορισμένα από τα πιο διάσημα cocktails στον κόσμο απαιτούν μόλις τρία υλικά και ελάχιστη προετοιμασίαCantinaMon, 01 Jun 2026 10:00:00 +03002026-06-01T10:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826867/to-piato-tis-evdomadas-pork-katsu-sando-sta-ekiben-se-sudagma-kai-glufada/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826867/to-piato-tis-evdomadas-pork-katsu-sando-sta-ekiben-se-sudagma-kai-glufada/?utm_source=rssΤο πιάτο αυτής της εβδομάδας και μια άκρως εθιστική street wise δημιουργίαCantinaMon, 01 Jun 2026 00:00:00 +03002026-06-01T00:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826846/aggouria-tis-thalassas-to-paraxeno-eidos-tou-ellinikou-vuthou-pou-theoreitai-lihoudia-stin-asia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826846/aggouria-tis-thalassas-to-paraxeno-eidos-tou-ellinikou-vuthou-pou-theoreitai-lihoudia-stin-asia/?utm_source=rssΖουν και στις ελληνικές θάλασσες, θεωρούνται εκλεκτό έδεσμα στην Ασία και απασχολούν τους επιστήμονες. Τι είναι τα αγγούρια της θάλασσας;CantinaSun, 31 May 2026 14:30:00 +03002026-05-31T14:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826838/telika-na-trome-ta-zumarika-kai-me-koutali/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826838/telika-na-trome-ta-zumarika-kai-me-koutali/?utm_source=rssΠρόκειται για ένα ερώτημα, που συχνά επανέρχεται, ειδικά όταν στο πιάτο υπάρχουν σπαγγέτι με πλούσια σάλτσα, που συνήθως δεν είναι πολύ… πειθαρχημένηCantinaSat, 30 May 2026 08:00:00 +03002026-05-30T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826724/ti-einai-oi-petoules-i-lepti-pita-tis-pulias-pou-psinotan-pano-se-axina-i-authediki-sudagi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826724/ti-einai-oi-petoules-i-lepti-pita-tis-pulias-pou-psinotan-pano-se-axina-i-authediki-sudagi/?utm_source=rssΟι πέτουλες είναι μία παραδοσιακή λεπτή πίτα της Πυλίας που ψηνόταν πάνω σε αξίνες. Η ιστορία τους και η αυθεντική συνταγή βήμα-βήμα.CantinaSun, 31 May 2026 21:00:00 +03002026-05-31T21:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826597/ktima-tobazi-o-aristotelis-panagiotaros-mas-sustinei-ena-apo-ta-istorikotera-agroktimata-tis-elladas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826597/ktima-tobazi-o-aristotelis-panagiotaros-mas-sustinei-ena-apo-ta-istorikotera-agroktimata-tis-elladas/?utm_source=rssΥπάρχουν τόποι που δεν αποτελούν απλώς κομμάτι της ελληνικής γης, αλλά ζωντανές αφηγήσεις της ιστορίας της. CantinaSun, 31 May 2026 23:30:00 +03002026-05-31T23:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826586/apo-ta-velanidia-mehri-ti-roze-kritis-poies-domates-kai-domatinia-tairiazoun-se-kathe-fagito-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826586/apo-ta-velanidia-mehri-ti-roze-kritis-poies-domates-kai-domatinia-tairiazoun-se-kathe-fagito-sudages/?utm_source=rssΑπό τη χωριάτικη σαλάτα και τα γεμιστά μέχρι τις σάλτσες, τα κοκκινιστά και τα καλοκαιρινά μαγειρευτά, η παρουσία της είναι σχεδόν μόνιμη στην κουζίνα μαςCantinaSun, 31 May 2026 22:00:00 +03002026-05-31T22:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826578/mageiriki-me-krasi-poio-tairiazei-se-kathe-fagito-kai-pote-to-prosthetoume-gia-kalutero-apotelesma/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826578/mageiriki-me-krasi-poio-tairiazei-se-kathe-fagito-kai-pote-to-prosthetoume-gia-kalutero-apotelesma/?utm_source=rssΠώς χρησιμοποιούμε σωστά το κρασί στη μαγειρική; Ποιο ταιριάζει σε κρέας, ψάρι και σάλτσες, πότε το προσθέτουμε, ποια λάθη αποφύγουμε.CantinaSun, 31 May 2026 11:00:00 +03002026-05-31T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826577/ti-kanoume-otan-kapoios-pnigetai-apo-fagito-oi-odigies-proton-voitheion/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826577/ti-kanoume-otan-kapoios-pnigetai-apo-fagito-oi-odigies-proton-voitheion/?utm_source=rssΟ πνιγμός από φαγητό αποτελεί έναν πραγματικό κίνδυνο, γι’ αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε βασικές κινήσεις αντιμετώπισης που σώζουν ζωέςCantinaSun, 31 May 2026 11:30:00 +03002026-05-31T11:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826572/pou-tha-fate-sti-mani-5-tavernes-gia-authedikes-geuseis/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826572/pou-tha-fate-sti-mani-5-tavernes-gia-authedikes-geuseis/?utm_source=rssΗ Μάνη είναι από εκείνα τα μέρη που σε κερδίζουν όχι μόνο με τα τοπία τους, αλλά και με το καλό φαγητό.CantinaMon, 01 Jun 2026 12:00:00 +03002026-06-01T12:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826540/i-athina-egine-spritz-city-auta-einai-ta-aperitivo-spots-pou-gemizoun-to-kedro/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826540/i-athina-egine-spritz-city-auta-einai-ta-aperitivo-spots-pou-gemizoun-to-kedro/?utm_source=rssSpritz, vermouth και aperitivo. Τα στέκια της Αθήνας που γεμίζουν από νωρίς το απόγευμα και αλλάζουν τον τρόπο που βγαίνουμε στην πόλη.CantinaSun, 31 May 2026 01:00:00 +03002026-05-31T01:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826529/hoirino-rosto-ta-mustika-gia-to-paradosiako-naxiotiko-piato/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826529/hoirino-rosto-ta-mustika-gia-to-paradosiako-naxiotiko-piato/?utm_source=rssΤο χοιρινό ρόστο είναι από τα φαγητά που μοιάζουν μπελαλίδικα, αλλά στην πραγματικότητα βασίζονται σε μερικά μικρά μυστικάCantinaMon, 01 Jun 2026 01:00:00 +03002026-06-01T01:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826473/ladorigani-to-adioxeidotiko-karukeuma-pou-latreuoume-se-psita-kai-salates/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826473/ladorigani-to-adioxeidotiko-karukeuma-pou-latreuoume-se-psita-kai-salates/?utm_source=rssΗ λαδορίγανη είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό μείγμα από ρίγανη μέσα σε ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα σε διάφορα ψητά ή ως dressing σε σαλάτεςCantinaMon, 01 Jun 2026 08:00:00 +03002026-06-01T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826446/hortastika-piata-me-aroma-kalokairiou-se-1-ora-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826446/hortastika-piata-me-aroma-kalokairiou-se-1-ora-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rssΝόστιμες καλοκαιρινές συνταγές που γίνονται σε 1 ώρα, μας χορταίνουν και μας αφήνουν χρόνο για μπάνια, βόλτες και χαλάρωση.CantinaFri, 29 May 2026 14:00:00 +03002026-05-29T14:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826432/turopita-tis-tebelas-pos-ftiahnetai-i-pio-eukoli-kai-nostimi-pita-6-grigores-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826432/turopita-tis-tebelas-pos-ftiahnetai-i-pio-eukoli-kai-nostimi-pita-6-grigores-sudages/?utm_source=rssΗ τυρόπιτα της τεμπέλας είναι από τις πιο αγαπημένες συνταγές στο καθημερινό μαγείρεμα. Ο λόγος είναι απλός: χωρίς φύλλο και με ελάχιστη προετοιμασία απολαμβάνουμε ένα γρήγορο, αλλά και νόστιμο σπιτικό φαγητόCantinaMon, 01 Jun 2026 07:00:00 +03002026-06-01T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826425/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-3152026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826425/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-3152026/?utm_source=rssΚυριακή σήμερα, τελευταία ημέρα του Μαΐου, και το καλοκαίρι είναι πλέον εδώ. Ήδη η θερμοκρασία έχει αρχίσει να ανεβαίνει, κάποιοι ήδη έχουν κάνει τις πρώτες βουτιές και, σε αυτό το κλίμα, το μενού μας «απαιτεί» ελαφριά, αλλά συνάμα χορταστικά και γευστικά γεύματαCantinaSun, 31 May 2026 06:00:00 +03002026-05-31T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1826243/pagoto-tiramisou-sto-spiti-horis-pagotomihani/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1826243/pagoto-tiramisou-sto-spiti-horis-pagotomihani/?utm_source=rssΣε αντίθεση με τα κλασικά παγωτά βανίλια ή σοκολάτα, το παγωτό τιραμισού ξεχωρίζει για την πολυεπίπεδη γεύση τουCantinaFri, 29 May 2026 16:00:00 +03002026-05-29T16:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825984/prosforo-ti-simainoun-ta-sumvola-tis-sfragidas-sto-psomi-tis-leitourgias/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825984/prosforo-ti-simainoun-ta-sumvola-tis-sfragidas-sto-psomi-tis-leitourgias/?utm_source=rssΤι συμβολίζει η σφραγίδα πάνω στο πρόσφορο; Η ιστορία, τα έθιμα, το μοίρασμα στη λειτουργία και η παραδοσιακή συνταγή.CantinaMon, 01 Jun 2026 02:00:00 +03002026-06-01T02:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825921/kalitsounia-ta-diahronika-almura-kai-gluka-pitakia-tis-kritis/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825921/kalitsounia-ta-diahronika-almura-kai-gluka-pitakia-tis-kritis/?utm_source=rssΤα καλιτσούνια είναι από τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της κρητικής κουζίνας και μία από τις πιο αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσηςCantinaFri, 29 May 2026 07:00:00 +03002026-05-29T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825918/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-2952026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825918/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-2952026/?utm_source=rssΠαρασκευή σήμερα, τελευταία εργάσιμη της εβδομάδας και μπροστά μας έχουμε το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος. Αν στο πρόγραμμά σας δεν υπάρχει κάποια εκδρομή και έχετε αποφασίσει να μείνετε σπίτι, τότε το μενού της ημέρας χρειάζεται σχεδιασμόCantinaFri, 29 May 2026 06:00:00 +03002026-05-29T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825881/pos-allazei-ena-krasi-mesa-se-20-hronia-i-ebeiria-mias-kathetis-geusignosias-stin-athinaiki-riviera/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825881/pos-allazei-ena-krasi-mesa-se-20-hronia-i-ebeiria-mias-kathetis-geusignosias-stin-athinaiki-riviera/?utm_source=rssΣτο Wine Series του One&Only Aesthesis δοκιμάσαμε το SMX του Κτήματος Άλφα από το 2003, το 2013 και το 2023 μαζί με τον οινοποιό Άγγελο Ιατρίδη.CantinaSat, 30 May 2026 01:00:00 +03002026-05-30T01:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825876/tapenada-giati-i-galliki-pasta-elias-ehei-pio-edoni-geusi-apo-tin-elliniki/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825876/tapenada-giati-i-galliki-pasta-elias-ehei-pio-edoni-geusi-apo-tin-elliniki/?utm_source=rssΤι είναι η ταπενάδα, ποια η διαφορά της από την ελληνική πάστα ελιάς και πώς χρησιμοποιείται σε sandwiches, ζυμαρικά και πλατό τυριών.CantinaFri, 29 May 2026 08:00:00 +03002026-05-29T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825657/7-muthoi-gia-to-gala-pou-polloi-pisteuoun-akoma-apo-to-omo-mehri-ti-laktozi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825657/7-muthoi-gia-to-gala-pou-polloi-pisteuoun-akoma-apo-to-omo-mehri-ti-laktozi/?utm_source=rssΕπιτρέπεται το ωμό; Παχαίνει; Έχει συντηρητικά το γάλα μακράς διάρκειας; Δείτε 7 διαδεδομένους μύθους για το γάλα και τι ισχύει πραγματικά.CantinaFri, 29 May 2026 10:30:00 +03002026-05-29T10:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825653/pou-ginodai-oures-h-street-food-skini-stis-kadines-ton-voreion-proastion/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825653/pou-ginodai-oures-h-street-food-skini-stis-kadines-ton-voreion-proastion/?utm_source=rssΑπό το Μαρούσι μέχρι την Κηφισιά, οι καντίνες των βορείων προαστίων γεμίζουν κάθε βράδυ με ουρές για burgers, γιγάντια σάντουιτς και κρέπες.CantinaFri, 29 May 2026 12:00:00 +03002026-05-29T12:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825489/salikornia-ti-einai-ta-sparaggia-tis-thalassas-kai-pos-trogodai/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825489/salikornia-ti-einai-ta-sparaggia-tis-thalassas-kai-pos-trogodai/?utm_source=rssΤι είναι τα σαλικόρνια, πού φυτρώνουν, πότε μαζεύονται, πώς τρώγονται. Όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το «σπαράγγι της θάλασσας»CantinaFri, 29 May 2026 11:30:00 +03002026-05-29T11:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825476/pos-epilegoume-pada-tis-pio-nostimes-domates/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825476/pos-epilegoume-pada-tis-pio-nostimes-domates/?utm_source=rssΟι ντομάτες μπορούν να απογειώσουν κάθε πιάτο, γι' αυτό και συγκεντρώσαμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να διαλέγετε τις καλύτερεςCantinaFri, 29 May 2026 09:00:00 +03002026-05-29T09:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825453/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-162026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825453/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-162026/?utm_source=rssΣήμερα, Δευτέρα 1 Ιουνίου, μπαίνουμε και επίσημα σε καλοκαιρινή διάθεση και το μενού μας το γιορτάζει όπως του αξίζει: με χρώμα, φρεσκάδα και γεύσεις που ταιριάζουν στις πιο φωτεινές μέρες του χρόνου.CantinaMon, 01 Jun 2026 06:00:00 +03002026-06-01T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825380/giati-ta-estiatoria-serviroun-ti-domata-horis-flouda/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825380/giati-ta-estiatoria-serviroun-ti-domata-horis-flouda/?utm_source=rssΑπό τις βελούδινες σάλτσες μέχρι τις ντομάτες κονκασέ, η αφαίρεση της φλούδας δεν γίνεται μόνο για λόγους εμφάνισηςCantinaMon, 01 Jun 2026 13:30:00 +03002026-06-01T13:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825361/to-souvlaki-apo-tin-arhaiotita-os-simera-pos-egine-to-apoluto-elliniko-street-food/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825361/to-souvlaki-apo-tin-arhaiotita-os-simera-pos-egine-to-apoluto-elliniko-street-food/?utm_source=rssΤο σουβλάκι κατέχει, χωρίς αμφιβολία και χωρίς κανένα άλλο φαγητό να απειλεί την πρωτοκαθεδρία του, τον τίτλο του εθνικού μας «street food» ή «πρόχειρου φαγητού» – αν επιμένετε σε παλιομοδίτικους ελληνικούς όρους.CantinaSun, 31 May 2026 10:00:00 +03002026-05-31T10:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825092/pos-ftiahnoun-oi-sef-ladi-maidanou-kai-alla-aromatika-ladia-sudagi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825092/pos-ftiahnoun-oi-sef-ladi-maidanou-kai-alla-aromatika-ladia-sudagi/?utm_source=rssΠώς φτιάχνουν οι σεφ τα αρωματικά λάδια; Οι τεχνικές, τα βότανα, τα μυστικά της εκχύλισης και εύκολοι τρόποι να φτιάξουμε στο σπίτι.CantinaThu, 28 May 2026 01:00:00 +03002026-05-28T01:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1825074/ti-einai-i-fourtalia-to-paradosiako-piato-tis-androu-pou-oi-dopioi-den-lene-omeleta/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1825074/ti-einai-i-fourtalia-to-paradosiako-piato-tis-androu-pou-oi-dopioi-den-lene-omeleta/?utm_source=rssΗ φουρτάλια της Άνδρου δεν είναι απλή ομελέτα. Δείτε τι περιέχει η παραδοσιακή συνταγή, γιατί θέλει τεχνική και ποια είναι τα μυστικά της.CantinaMon, 01 Jun 2026 12:30:00 +03002026-06-01T12:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824876/apo-loukoumi-triadafullo-mehri-rakomelo-7-dieuthunseis-gia-poiotiko-pagoto-stin-athina/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824876/apo-loukoumi-triadafullo-mehri-rakomelo-7-dieuthunseis-gia-poiotiko-pagoto-stin-athina/?utm_source=rssΑπό κλασικό gelato μέχρι ιδιαίτερες γεύσεις, σε αυτές τις διευθύνσεις βρίσκουμε αυθεντικό παγωτό στην ΑθήναCantinaThu, 28 May 2026 14:00:00 +03002026-05-28T14:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824845/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-3052026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824845/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-3052026/?utm_source=rssΣάββατο σήμερα και το μενού προαναγγέλλει το καλοκαίρι που είναι πια μια ανάσα μακριά.CantinaSat, 30 May 2026 06:00:00 +03002026-05-30T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824835/sfikes-kai-melisses-giati-tis-elkuei-i-kouzina-kai-pos-tha-tis-apofugoume/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824835/sfikes-kai-melisses-giati-tis-elkuei-i-kouzina-kai-pos-tha-tis-apofugoume/?utm_source=rssΤα παράθυρα στο σπίτι αρχίζουν να μένουν ανοιχτά, τα φρούτα στον πάγκο της κουζίνας πολλαπλασιάζονται και ορισμένοι «ανεπιθύμητοι» επισκέπτες κάνουν την εμφάνισή τους.CantinaWed, 27 May 2026 23:30:00 +03002026-05-27T23:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824811/cocktails-me-tzin-8-sudages-gia-apolaustika-apogeumata-sti-verada/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824811/cocktails-me-tzin-8-sudages-gia-apolaustika-apogeumata-sti-verada/?utm_source=rssΗ ημέρα μεγαλώνει, το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος πλησιάζει, άρα είναι η ιδανική εποχή για πιο χαλαρές στιγμές στη βεράντα, με καλή παρέα, μουσική και δροσερά cocktails με τζιν.CantinaFri, 29 May 2026 12:30:00 +03002026-05-29T12:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824782/autos-einai-o-sostos-kimas-gia-kathe-sudagi-ti-na-zitate-apo-ton-hasapi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824782/autos-einai-o-sostos-kimas-gia-kathe-sudagi-ti-na-zitate-apo-ton-hasapi/?utm_source=rssΟ κιμάς δεν είναι ένα γενικό υλικό, αλλά μια πρώτη ύλη που αλλάζει χαρακτήρα ανάλογα με την κοπή του κρέατοςCantinaThu, 28 May 2026 15:00:00 +03002026-05-28T15:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824769/taste-garden-2026-oi-pio-nostimes-kadines-tis-polis-mas-perimenoun-sto-golden-hall/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824769/taste-garden-2026-oi-pio-nostimes-kadines-tis-polis-mas-perimenoun-sto-golden-hall/?utm_source=rssΤο καλοκαίρι στην Αθήνα αποκτά άλλη γεύση όταν συνδυάζει βόλτα, μουσική και καλό φαγητό μέσα σε έναν καταπράσινο κήπο. Και το Taste Garden στο Golden Hall είναι ακριβώς το σημείο που συγκεντρώνει όλα όσα αναζητούμε για χαλαρά απογεύματα στην πόληCantinaTue, 26 May 2026 11:45:00 +03002026-05-26T11:45:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824517/to-xehoristo-nero-pou-gennietai-stis-korufes-tis-pindou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824517/to-xehoristo-nero-pou-gennietai-stis-korufes-tis-pindou/?utm_source=rssΓια το νερό ΖΑΓΟΡΙ, η διαδρομή του αρχίζει στα βουνά της Βόρειας Πίνδου, στα Ζαγοροχώρια της Ηπείρου. Ένας τόπος με έντονη ταυτότητα, όπου η φύση και η ιστορία συνυπάρχουν αρμονικά.CantinaTue, 26 May 2026 11:00:00 +03002026-05-26T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824516/gala-gaidouras-ti-proioda-vriskoume-simera-stin-agora/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824516/gala-gaidouras-ti-proioda-vriskoume-simera-stin-agora/?utm_source=rssΓάλα γαϊδούρας σε γιαούρτι, κεφίρ, παραδοσιακά αλλά και Premium Προϊόντα. Τι βρίσκουμε σήμερα στην αγορά και ποια είναι η διατροφική αξία;CantinaTue, 26 May 2026 22:30:00 +03002026-05-26T22:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824515/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-triti-2652026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824515/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-triti-2652026/?utm_source=rssΣτο σημερινό μας τραπέζι θα βάλουμε γεύσεις από την ΙσπανίαCantinaTue, 26 May 2026 06:00:00 +03002026-05-26T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824457/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-tetarti-2752026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824457/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-tetarti-2752026/?utm_source=rssΣήμερα Τετάρτη το μενού μάς ταξιδεύει σε γεύσεις που ισορροπούν ανάμεσα στο δροσερό, το χορταστικό και το καλοκαιρινό.CantinaWed, 27 May 2026 06:00:00 +03002026-05-27T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824439/almuri-tiniaki-galatopita-tis-adonias-zarpa/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824439/almuri-tiniaki-galatopita-tis-adonias-zarpa/?utm_source=rssΗ αλμυρή τηνιακή γαλατόπιτα είναι μια παραδοσιακή πίτα των Κυκλάδων που συνδυάζει την απλότητα του χειροποίητου φύλλου με τον πλούτο των τυριών του νησιού.CantinaWed, 27 May 2026 05:00:00 +03002026-05-27T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824436/giati-oi-domates-den-bainoun-pote-dipla-stis-patates/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824436/giati-oi-domates-den-bainoun-pote-dipla-stis-patates/?utm_source=rssΓιατί οι ντομάτες μπορούν να κάνουν τις πατάτες να φυτρώσουν ή να χαλάσουν πιο γρήγορα. Δείτε πώς αποθηκεύονται σωστά.CantinaMon, 25 May 2026 17:30:00 +03002026-05-25T17:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824388/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-pebti-2852026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824388/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-pebti-2852026/?utm_source=rssΤο σημερινό μενού φέρνει γνώριμες γεύσεις με πιο ανάλαφρη διάθεση, συνδυάζοντας comfort επιλογές, παραδοσιακά αρώματα και μικρές απολαύσεις που ταιριάζουν ιδανικά την ΠέμπτηCantinaThu, 28 May 2026 05:00:00 +03002026-05-28T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824375/pos-katharizoume-sosta-ta-lahanika-gia-ta-gemista/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824375/pos-katharizoume-sosta-ta-lahanika-gia-ta-gemista/?utm_source=rssΌλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το σωστό καθάρισμα στα λαχανικά για γεμιστά ώστε να μη διαλύονται και να βγαίνουν ακόμα πιο νόστιμαCantinaWed, 27 May 2026 18:00:00 +03002026-05-27T18:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824288/min-petate-to-katakathi-tou-kafe-4-exupnoi-tropoi-gia-na-to-axiopoiisete/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824288/min-petate-to-katakathi-tou-kafe-4-exupnoi-tropoi-gia-na-to-axiopoiisete/?utm_source=rssΤο κατακάθι καφέ δεν είναι άχρηστο, αλλά μπορεί να αξιοποιηθεί με διάφορους τρόπους στο σπίτι, ώστε να μην το πετάξουμεCantinaSun, 31 May 2026 00:33:00 +03002026-05-31T00:33:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824263/ta-cinnamon-rolls-allios-i-almuri-ekdohi-me-skordo-kai-liomeno-turi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824263/ta-cinnamon-rolls-allios-i-almuri-ekdohi-me-skordo-kai-liomeno-turi/?utm_source=rssΜια λαχταριστή συνταγή για αφράτα σκορδάτα ρολά με λιωμένο τυρί, βούτυρο και μοτσαρέλα, που θυμίζουν σκορδόψωμοCantinaWed, 27 May 2026 19:30:00 +03002026-05-27T19:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1824232/kinoa-i-pligouri-oi-diafores-i-diatrofiki-axia-kai-8-sudages-gia-na-ta-axiopoiisete-sosta/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1824232/kinoa-i-pligouri-oi-diafores-i-diatrofiki-axia-kai-8-sudages-gia-na-ta-axiopoiisete-sosta/?utm_source=rssΠοιες είναι οι βασικές διαφορές ανάμεσα στην κινόα και το πλιγούρι, ποια η διατροφική τους αξία και 8 νόστιμες συνταγέςCantinaThu, 28 May 2026 16:00:00 +03002026-05-28T16:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823549/deka-dieuthunseis-gia-kalo-fagito-stin-paro/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823549/deka-dieuthunseis-gia-kalo-fagito-stin-paro/?utm_source=rssΗ σύγχρονη γαστρονομία της Πάρου ανάμεσα στη θάλασσα, την πρώτη ύλη και τη νέα κυκλαδίτικη κουζίναCantinaThu, 28 May 2026 18:00:00 +03002026-05-28T18:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823545/mugakia-stin-kouzina-etsi-tha-apallageite-me-fusikous-tropous/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823545/mugakia-stin-kouzina-etsi-tha-apallageite-me-fusikous-tropous/?utm_source=rssΔεν υπάρχει τίποτα πιο ενοχλητικό από το να μπαίνεις στην κουζίνα και να βλέπεις μικρά μυγάκια να πετούν γύρω από τα φρούτα, τον νεροχύτη ή τον κάδοCantinaThu, 28 May 2026 00:00:00 +03002026-05-28T00:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823458/i-epistimi-piso-apo-tin-teleia-agioli-saltsa/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823458/i-epistimi-piso-apo-tin-teleia-agioli-saltsa/?utm_source=rssΗ αγιολί είναι από τις πιο χαρακτηριστικές σάλτσες της μεσογειακής κουζίνας. Δείτε πώς πετυχαίνουμε τη χαρακτηριστική βελούδινη υφή τηςCantinaSat, 23 May 2026 11:00:00 +03002026-05-23T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823416/me-to-mati-osa-ekane-i-mama-stin-kouzina-kai-exigei-simera-i-epistimi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823416/me-to-mati-osa-ekane-i-mama-stin-kouzina-kai-exigei-simera-i-epistimi/?utm_source=rssΑπό το αυγολέμονο και τη ζύμη μέχρι το σιρόπι και το ρύζι, πολλές «μαμαδίστικες» συνήθειες στην κουζίνα έχουν τελικά επιστημονική εξήγηση.CantinaFri, 29 May 2026 01:00:00 +03002026-05-29T01:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823241/pasta-primavera-i-amerikaniki-makaronada-tis-anoixis-pou-katektise-ton-kosmo/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823241/pasta-primavera-i-amerikaniki-makaronada-tis-anoixis-pou-katektise-ton-kosmo/?utm_source=rssPrimavera, η διάσημη μακαρονάδα με τα μπόλικα λαχανικά και τη φίνα σάλτσα, που δημιουργήθηκε στη Νέα Υόρκη, στις αρχές της δεκαετίας του ’70CantinaTue, 26 May 2026 13:00:00 +03002026-05-26T13:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823238/iodio-belvedere-mykonos-i-geustiki-subraxi-tou-kalokairiou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823238/iodio-belvedere-mykonos-i-geustiki-subraxi-tou-kalokairiou/?utm_source=rssΤα πιάτα του Iodio που θα συντροφεύσουν το φετινό καλοκαίρι την πισινά του ιστορικού ξενοδοχείου Belvedere στην ΜύκονοCantinaTue, 26 May 2026 12:00:00 +03002026-05-26T12:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823223/to-neo-vradino-80-sudages-gia-to-pio-apolaustiko-geuma/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823223/to-neo-vradino-80-sudages-gia-to-pio-apolaustiko-geuma/?utm_source=rssAπό μακαρονάδες και ομελέτες μέχρι μπολ, σνακ, μαγειρευτά, γλυκά και πιάτα για παρέα, το τεύχος του Cantina στήνει έναν ολόκληρο χάρτη του σύγχρονου βραδινούCantinaSat, 23 May 2026 08:00:00 +03002026-05-23T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823188/ti-ftiahnoume-sto-air-fryer-se-30-ta-eukola-vradina-pou-mas-lunoun-ta-heria/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823188/ti-ftiahnoume-sto-air-fryer-se-30-ta-eukola-vradina-pou-mas-lunoun-ta-heria/?utm_source=rssΜανιτάρια γεμιστά, quesadillas, παϊδάκια BBQ και ακόμα 4 εύκολες συνταγές στο air fryer που ετοιμάζονται σε 30 λεπτά για γρήγορο και νόστιμο βραδινόCantinaSat, 23 May 2026 12:30:00 +03002026-05-23T12:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823167/lalane-athens-to-neo-all-day-spot-sto-marousi-pou-sunduazei-comfort-fine-dining-kai-urban-atmosfaira/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823167/lalane-athens-to-neo-all-day-spot-sto-marousi-pou-sunduazei-comfort-fine-dining-kai-urban-atmosfaira/?utm_source=rss Το Lalane Athens, το νέο restaurant του boutique ξενοδοχείου The Fiction είναι ο νέος φινετσάτος all day προορισμός του Αμαρουσίου. CantinaFri, 22 May 2026 16:20:00 +03002026-05-22T16:20:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823067/20-epiloges-mehri-12-gia-to-kathimerino-trapezi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823067/20-epiloges-mehri-12-gia-to-kathimerino-trapezi/?utm_source=rssΑνακαλύπτουμε γιατί το εμφιαλωμένο κρασί παραμένει η πιο ασφαλής και ποιοτική επιλογή, καθώς επίσης και προτάσεις για αξιόπιστα κρασιά μέχρι €12 για κάθε τραπέζιCantinaTue, 26 May 2026 23:30:00 +03002026-05-26T23:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823065/5-smoothies-me-lahanika-gia-enudatosi-energeia-kai-euexia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823065/5-smoothies-me-lahanika-gia-enudatosi-energeia-kai-euexia/?utm_source=rssΤα smoothies με λαχανικά είναι ένας από τους πιο εύκολους τρόπους να αυξήσουμε την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μέσα στη μέρα μαςCantinaTue, 26 May 2026 19:00:00 +03002026-05-26T19:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1823023/paradosiaka-vs-vegan-gemista-poso-diaferoun-se-thermides-kai-threptiki-axia-sudagi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1823023/paradosiaka-vs-vegan-gemista-poso-diaferoun-se-thermides-kai-threptiki-axia-sudagi/?utm_source=rssΤα γεμιστά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και διαχρονικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, που συνδυάζουν γεύση, παράδοση και υψηλή διατροφική αξία.CantinaThu, 28 May 2026 20:30:00 +03002026-05-28T20:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822981/ta-ellinika-turia-protagonistoun-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822981/ta-ellinika-turia-protagonistoun-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rssΚαι τι δεν φτιάχνουμε αυτό το Σαββατοκύριακο με τα νόστιμα ελληνικά τυριά.CantinaFri, 22 May 2026 14:00:00 +03002026-05-22T14:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822942/pagoto-me-giaourti-tips-kai-eukoli-sudagi-horis-pagotomihani/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822942/pagoto-me-giaourti-tips-kai-eukoli-sudagi-horis-pagotomihani/?utm_source=rssΜόλις αρχίσουν οι ζέστες, όλοι ψάχνουμε ένα εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό γλυκό. Και το σπιτικό παγωτό γιαούρτι είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε.CantinaWed, 27 May 2026 22:30:00 +03002026-05-27T22:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822926/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-2552026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822926/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-2552026/?utm_source=rssΗ Δευτέρα είναι η ιδανική αφορμή για να ξεκινήσει η εβδομάδα με γεύσεις που δίνουν ενέργεια, χρώμα και διάθεση.CantinaMon, 25 May 2026 06:00:00 +03002026-05-25T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822513/pede-estiatoria-gia-sovari-psarofagia-mia-ora-apo-tin-athina/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822513/pede-estiatoria-gia-sovari-psarofagia-mia-ora-apo-tin-athina/?utm_source=rssΠέντε εστιατόρια - προορισμοί σε απόσταση αναπνοής από την πρωτεύουσα που έχουν χτίσει τον δικό τους θαλασσινό μύθοCantinaFri, 22 May 2026 10:00:00 +03002026-05-22T10:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822412/i-epistimi-piso-apo-tin-teleia-strapatsada/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822412/i-epistimi-piso-apo-tin-teleia-strapatsada/?utm_source=rssΗ στραπατσάδα μπορεί να μοιάζει με ένα απλό καλοκαιρινό πιάτο, όμως πίσω από τη νοστιμιά της κρύβεται μια μικρή χημεία γεύσης και υφής.CantinaWed, 27 May 2026 12:00:00 +03002026-05-27T12:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822371/arni-me-stamnagathi-stin-katsarola-tis-hrusoulas-iliaki/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822371/arni-me-stamnagathi-stin-katsarola-tis-hrusoulas-iliaki/?utm_source=rssΤο αρνί με σταμναγκάθι στην κατσαρόλα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που αναδεικνύει την αυθεντική νοστιμιά της απλής, εποχικής κουζίνας.CantinaMon, 25 May 2026 05:00:00 +03002026-05-25T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822363/zumarika-gia-vradino-i-grigori-lusi-pou-den-apogoiteuse-pote-kanenan/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822363/zumarika-gia-vradino-i-grigori-lusi-pou-den-apogoiteuse-pote-kanenan/?utm_source=rss Όταν δεν έχουμε χρόνο, αλλά θέλουμε να φάμε ένα χορταστικό και γρήγορο βραδινό, τα ζυμαρικά είναι από τις πιο εγγυημένες επιλογές. CantinaWed, 27 May 2026 17:00:00 +03002026-05-27T17:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822327/21-retro-gluka-gia-ton-konstadino-kai-tin-eleni-pou-giortazoun-simera/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822327/21-retro-gluka-gia-ton-konstadino-kai-tin-eleni-pou-giortazoun-simera/?utm_source=rssΑπό πάστα Σεράνο και κοκ μέχρι εκμέκ και παγωτό Σικάγο, αυτά είναι τα ρετρό γλυκά για τη γιορτή του Κωνσταντίνου και της ΕλένηςCantinaThu, 21 May 2026 13:30:00 +03002026-05-21T13:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822323/o-mousakas-ana-tis-dekaeties-klasikos-vegan-kai-me-kima-kotopoulou-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822323/o-mousakas-ana-tis-dekaeties-klasikos-vegan-kai-me-kima-kotopoulou-sudages/?utm_source=rssΟ μουσακάς αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Από την εποχή που πρωτοεμφανίστηκε στο τραπέζι μας μέχρι σήμερα, έχει γνωρίσει αρκετές αλλαγέςCantinaSat, 23 May 2026 07:00:00 +03002026-05-23T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822304/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-2452026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822304/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-2452026/?utm_source=rssΣήμερα Κυριακή και το τραπέζι έχει εκείνη την ξεχωριστή αίσθηση της ημέρας που μας καλεί να χαλαρώσουμε, να μαζευτούμε και να απολαύσουμε γεύσεις λίγο πιο φροντισμένες και γιορτινές.CantinaSun, 24 May 2026 06:00:00 +03002026-05-24T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822297/mousakas-me-melitzanes-kai-krema/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822297/mousakas-me-melitzanes-kai-krema/?utm_source=rssΠολλές φορές θέλουμε να φτιάξουμε μουσακά, αλλά μας προβληματίζει η διαδικασία της μπεσαμέλ. Εδώ, σας δίνουμε μία πολύ εύκολη παραλλαγή τηςCantinaSun, 24 May 2026 15:00:00 +03002026-05-24T15:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822296/vegan-mousakas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822296/vegan-mousakas/?utm_source=rssΟ vegan μουσακάς είναι μια απολαυστική φυτική εκδοχή του κλασικού αγαπημένου φαγητού, γεμάτη αρώματα και πλούσια γεύση. Τα λαχανικά, ο «κιμάς» μανιταριών και η βελούδινη vegan μπεσαμέλ δένουν αρμονικά, δημιουργώντας ένα χορταστικό και απόλυτα ισορροπημένο πιάτοCantinaSat, 23 May 2026 16:30:00 +03002026-05-23T16:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822295/mousakas-me-kolokuthi-kima-kotopoulou-kai-krema-giaourtiou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822295/mousakas-me-kolokuthi-kima-kotopoulou-kai-krema-giaourtiou/?utm_source=rssΟ μουσακάς έχει διάφορες παραλλαγές, αλλά πάντα είναι υπέροχος. Σε αυτή τη συνταγή τον φτιάχνουμε με κιμά κοτόπουλου, κολοκυθάκια, πατάτες και κρέμα γιαουρτιούCantinaThu, 28 May 2026 16:30:00 +03002026-05-28T16:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822290/mousakas-me-melitzanes/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822290/mousakas-me-melitzanes/?utm_source=rssΑν θέλαμε να περιγράψουμε με μία λέξη ένα καλοκαιρινό κυριακάτικο ή οικογενειακό τραπέζι, αυτή θα ήταν «μουσακάς»CantinaThu, 21 May 2026 18:30:00 +03002026-05-21T18:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822277/gemista-katsarolas-me-augolemono-tis-giotas-koufadaki/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822277/gemista-katsarolas-me-augolemono-tis-giotas-koufadaki/?utm_source=rssΤα γεμιστά κατσαρόλας με αυγολέμονο είναι ένα παραδοσιακό, αρωματικό φαγητό που συνδυάζει τρυφερά λαχανικά, ζουμερή γέμιση και τη μοναδική βελούδινη νοστιμιά του αυγολέμονου.CantinaSun, 24 May 2026 09:00:00 +03002026-05-24T09:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822231/to-piato-tis-evdomadas-linguine-amalfi-al-limone-sto-napule/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822231/to-piato-tis-evdomadas-linguine-amalfi-al-limone-sto-napule/?utm_source=rssΠαραδοσιακές συνταγές του Ιταλικού Νότου βρίσκουν εδώ την θέση που τους αξίζει, και μαζί, την ευρεία αποδοχή από ένα κοινό που δεν διστάζει να ταξιδέψει από κάθε γωνιά του Λεκανοπέδιου ως την Βάρη.CantinaThu, 21 May 2026 11:00:00 +03002026-05-21T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822065/5-fagita-ton-panigurion-pou-enonoun-trapezia-horia-kai-parees/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822065/5-fagita-ton-panigurion-pou-enonoun-trapezia-horia-kai-parees/?utm_source=rssΤα φαγητά των πανηγυριών στήνονται από τα ξημερώματα σε υπαίθριες κουζίνες, με φωτιές που καίνε για ώρες και ανθρώπους που μαγειρεύουν συλλογικά.CantinaSat, 30 May 2026 00:00:00 +03002026-05-30T00:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822036/gnorizete-oti-to-koukoutsi-apo-to-verikoko-einai-pikramugdalo-ti-na-prosehoume/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822036/gnorizete-oti-to-koukoutsi-apo-to-verikoko-einai-pikramugdalo-ti-na-prosehoume/?utm_source=rssΤι κρύβει το κουκούτσι από το βερίκοκο, γιατί χρειάζεται προσοχή και πόσο ασφαλές είναι να καταναλώνουμε τον πυρήνα του.CantinaWed, 27 May 2026 20:00:00 +03002026-05-27T20:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1822030/tsagala-pos-trogodai-kai-pos-hrisimopoioudai-sti-mageiriki/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1822030/tsagala-pos-trogodai-kai-pos-hrisimopoioudai-sti-mageiriki/?utm_source=rssΤι είναι τα τσάγαλα; Μαθαίνουμε πώς τρώγονται τα άγουρα αμύγδαλα, πώς χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και τι πρέπει να προσέχουμε.CantinaTue, 26 May 2026 13:30:00 +03002026-05-26T13:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821983/to-trimma-kuthnou-edahthike-stin-auli-politistiki-klironomia-i-istoria-tou-pikadikou-turiou-ton-kukladon/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821983/to-trimma-kuthnou-edahthike-stin-auli-politistiki-klironomia-i-istoria-tou-pikadikou-turiou-ton-kukladon/?utm_source=rssΞεχωρίζει εδώ και αιώνες για τη δυνατή γεύση, τη χαρακτηριστική υφή και τον τρόπο παρασκευής του που περνά ακόμη από γενιά σε γενιάCantinaThu, 21 May 2026 09:30:00 +03002026-05-21T09:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821783/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-2352026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821783/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-2352026/?utm_source=rssΣάββατο σήμερα και, παρόλο που δεν πρόκειται για εργάσιμη ημέρα, οι υποχρεώσεις παραμένουν πολλές και απαιτητικές. Γι' αυτό το μενού μας θα είναι πλούσιο και απολαυστικό, αλλά ταυτόχρονα εύκολο και πρακτικό στην προετοιμασία του.CantinaSat, 23 May 2026 06:00:00 +03002026-05-23T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821779/pos-ftiahnoume-salata-me-omo-kolokuthaki-idees-kai-sumvoules-pou-kanoun-ti-diafora/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821779/pos-ftiahnoume-salata-me-omo-kolokuthaki-idees-kai-sumvoules-pou-kanoun-ti-diafora/?utm_source=rssΤα κολοκυθάκια δεν τρώγονται μόνο μαγειρεμένα. Δείτε πώς φτιάχνουμε σαλάτα με ωμό κολοκυθάκι, ποια υλικά ταιριάζουν και ποια tips κάνουν τη διαφορά.CantinaMon, 25 May 2026 13:30:00 +03002026-05-25T13:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821773/tas-kebap-me-kotopoulo/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821773/tas-kebap-me-kotopoulo/?utm_source=rssΤο τας κεμπάπ με κοτόπουλο συνδυάζει ζουμερές μπουκιές κοτόπουλου με πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια και αρωματική σάλτσα ντομάτας, δημιουργώντας ένα πιάτο γεμάτο γεύση και χρώμα.CantinaSun, 24 May 2026 21:00:00 +03002026-05-24T21:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821770/elafru-tas-kebap/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821770/elafru-tas-kebap/?utm_source=rssΤο ελαφρύ τας κεμπάπ είναι μια πιο ισορροπημένη εκδοχή του αγαπημένου παραδοσιακού φαγητού, χωρίς να χάνει τη γεμάτη γεύση και τα αρώματά του.CantinaSat, 23 May 2026 19:00:00 +03002026-05-23T19:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821768/tas-kebap-me-moshari/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821768/tas-kebap-me-moshari/?utm_source=rssΤο τας κεμπάπ με μοσχάρι είναι ένα κλασικό σπιτικό φαγητό που ξεχωρίζει για τη βαθιά, γεμάτη γεύση του. Το κρέας μαγειρεύεται αργά μέχρι να γίνει τρυφερό, δένοντας υπέροχα με τη σάλτσα ντομάτας και τα αρωματικά μπαχαρικά.CantinaFri, 22 May 2026 19:00:00 +03002026-05-22T19:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821766/tas-kebap-me-arni/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821766/tas-kebap-me-arni/?utm_source=rssΤο τας κεμπάπ με αρνί είναι ένα παραδοσιακό, αρωματικό φαγητό με πλούσια γεύση και τρυφερό κρέας που λιώνει στο στόμα. Σιγομαγειρεμένο με ντομάτα και μπαχαρικά, αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα χορταστικό οικογενειακό γεύμα.CantinaThu, 21 May 2026 16:30:00 +03002026-05-21T16:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821758/kotopoulo-me-kremmudia-giahni-tis-tasoulas-koufopoulou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821758/kotopoulo-me-kremmudia-giahni-tis-tasoulas-koufopoulou/?utm_source=rssΦτιάχνουμε παραδοσιακό κοτόπουλο με κρεμμύδια γιαχνί, με τη συνταγή της Τασούλας Κουφοπούλου, μητέρας δύο παιδιών και μαγείρισσα - ιδιοκτήτριας του Απόμερο στην ΚαρδίτσαCantinaSat, 23 May 2026 05:00:00 +03002026-05-23T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821744/to-tas-kebap-ana-tis-dekaeties-me-arni-moshari-elafru-me-kotopoulo-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821744/to-tas-kebap-ana-tis-dekaeties-me-arni-moshari-elafru-me-kotopoulo-sudages/?utm_source=rssΤο τας κεμπάπ είναι ένα εμβληματικό πιάτο της μικρασιατικής και οθωμανικής κουζίνας, που πέρασε στην Ελλάδα κυρίως μέσω των προσφύγων.CantinaFri, 22 May 2026 08:00:00 +03002026-05-22T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821737/apo-to-psomi-tou-tost-sti-besamel-10-proioda-etoimes-luseis-pou-latrepsame/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821737/apo-to-psomi-tou-tost-sti-besamel-10-proioda-etoimes-luseis-pou-latrepsame/?utm_source=rssΑπό τη σαντιγί και το ψωμί του τοστ μέχρι τους κύβους ζωμού και την έτοιμη μπεσαμέλ, κάποια έτοιμα προϊόντα δεν μπήκαν απλώς στα ντουλάπια της κουζίνας μας, άλλαξαν εντελώς τον τρόπο που μαγειρεύουμεCantinaWed, 27 May 2026 23:00:00 +03002026-05-27T23:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821736/zarosan-oi-domates-to-lathos-pou-tis-halaei-pio-grigora/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821736/zarosan-oi-domates-to-lathos-pou-tis-halaei-pio-grigora/?utm_source=rssΟι ντομάτες συχνά ζαρώνουν μέσα σε λίγες μέρες, αλλά αυτό δεν σημαίνει πάντα ότι χάλασαν. Γιατί όμως συμβαίνει και πώς να τις αξιοποιήσετεCantinaThu, 21 May 2026 15:30:00 +03002026-05-21T15:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821702/apo-fasolakia-mehri-giouvarlakia-ta-klasika-oikogeneiaka-fagita-allios/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821702/apo-fasolakia-mehri-giouvarlakia-ta-klasika-oikogeneiaka-fagita-allios/?utm_source=rssΟικογενειακές κλασικές συνταγές, που προσαρμόζονται στην κουζίνα του σήμερα με μικρές αλλαγές σε υλικά και τεχνικές, μετατρέπουν το φαγητό σε πιο ελαφρύ αλλά εξίσου θρεπτικόCantinaFri, 22 May 2026 07:00:00 +03002026-05-22T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821689/svisimo-me-krasi-pos-ginetai-sosta-kai-poia-einai-ta-suhna-lathi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821689/svisimo-me-krasi-pos-ginetai-sosta-kai-poia-einai-ta-suhna-lathi/?utm_source=rssΠώς γίνεται σωστά το σβήσιμο με κρασί στο μαγείρεμα; Τι κρασί χρησιμοποιούμε, πότε το ρίχνουμε και ποια είναι τα πιο συχνά λάθη.CantinaWed, 27 May 2026 03:00:00 +03002026-05-27T03:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821661/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-2252026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821661/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-2252026/?utm_source=rssΣήμερα Παρασκευή, το μενού συνδυάζει αγαπημένες σπιτικές γεύσεις, που ταιριάζουν ιδανικά σε ένα χαλαρό τραπέζιCantinaFri, 22 May 2026 06:00:00 +03002026-05-22T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821366/i-teletourgia-tis-ouzoposias-to-ouzo-oi-mezedes-tou-kai-i-parea/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821366/i-teletourgia-tis-ouzoposias-to-ouzo-oi-mezedes-tou-kai-i-parea/?utm_source=rss Ούζο σε παράλληλη δράση με το μοίρασμα μεζέδων που απολαμβάνουμε όσο σιγοπίνουμε και μοιραζόμαστε ιστορίες με την παρέα. CantinaFri, 22 May 2026 02:00:00 +03002026-05-22T02:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821201/mous-sokolatas-me-avokado/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821201/mous-sokolatas-me-avokado/?utm_source=rssΗ μους σοκολάτας με αβοκάντο είναι ένα απολαυστικό και θρεπτικό γλυκό, με κρεμώδη υφή και πλούσια σοκολατένια γεύση.CantinaSat, 23 May 2026 16:00:00 +03002026-05-23T16:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821199/mous-sokolatas-me-giaourti/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821199/mous-sokolatas-me-giaourti/?utm_source=rssΗ μους σοκολάτας με γιαούρτι είναι μια πιο ανάλαφρη εκδοχή του αγαπημένου γλυκού, με βελούδινη υφή και ισορροπημένη γεύση. Το γιαούρτι χαρίζει δροσιά και ελαφριά οξύτητα που δένει υπέροχα με την πλούσια σοκολάτα.CantinaFri, 22 May 2026 18:00:00 +03002026-05-22T18:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821196/mous-sokolatas-me-krema-galaktos/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821196/mous-sokolatas-me-krema-galaktos/?utm_source=rssΑυτή η μους σοκολάτας με κρέμα γάλακτος συνδυάζει αφράτη υφή και πλούσια σοκολατένια γεύση σε ένα απολαυστικό γλυκό. Ετοιμάζεται εύκολα με λίγα υλικά και γίνεται η τέλεια επιλογή για κέρασμα ή για ένα γρήγορο, εντυπωσιακό επιδόρπιο.CantinaThu, 21 May 2026 19:30:00 +03002026-05-21T19:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821193/mous-sokolatas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821193/mous-sokolatas/?utm_source=rssΑνάλαφρη, βελούδινη και γεμάτη πλούσια γεύση σοκολάτας, η μους σοκολάτας είναι το ιδανικό επιδόρπιο για κάθε περίσταση. Με λίγα υλικά και απλή διαδικασία, θα δημιουργήσετε ένα γλυκό που εντυπωσιάζει τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση.CantinaWed, 20 May 2026 16:30:00 +03002026-05-20T16:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1821191/to-pastitsio-tis-georgiannas-hiliadaki/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1821191/to-pastitsio-tis-georgiannas-hiliadaki/?utm_source=rssΦτιάχνουμε παστίτσιο με συνταγή της Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, μητέρας δύο παιδιών και σεφ-ιδιοκτήτριας των Ιώδιο και Yaboo στην ΑθήναCantinaWed, 20 May 2026 05:00:00 +03002026-05-20T05:00:00+03:00