Mon, 11 May 2026 11:48:28 +0300Netvolution WCMhttps://www.protothema.gr/cantina/rss/https://www.protothema.gr/cantina/article/1816496/to-kritharoto-tis-tebelas-to-comfort-piato-pou-ginetai-se-ena-skeuos-sudagi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1816496/to-kritharoto-tis-tebelas-to-comfort-piato-pou-ginetai-se-ena-skeuos-sudagi/?utm_source=rss Η βασική συνταγή για το κριθαρότο που μάς λύνει τα χέρια, αλλά και ιδέες για κάποιες από τις άπειρες, νόστιμες εκδοχές του. CantinaMon, 11 May 2026 08:13:00 +03002026-05-11T08:13:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1816292/14-sudages-gia-na-min-einai-sketes-oi-brousketes-apo-thalassina-mehri-alladika-kai-ospria/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1816292/14-sudages-gia-na-min-einai-sketes-oi-brousketes-apo-thalassina-mehri-alladika-kai-ospria/?utm_source=rssΟι μπρουσκέτες είναι από τα πιάτα που μπορούν να σταθούν παντού. Ως ελαφρύ γεύμα με την παρέα μέχρι ως ορεκτικό σε γιορτινό τραπέζι.CantinaMon, 11 May 2026 07:00:00 +03002026-05-11T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1816274/nerokardamo-ti-einai-kai-giati-axizei-na-bei-sti-diatrofi-mas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1816274/nerokardamo-ti-einai-kai-giati-axizei-na-bei-sti-diatrofi-mas/?utm_source=rssΤο νεροκάρδαμο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φυλλώδη λαχανικά. Ξεχωρίζει για τη γεύση, αλλά και τη μεγάλη περιεκτικότητά του σε βιταμίνες.CantinaMon, 11 May 2026 09:00:00 +03002026-05-11T09:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1816006/kolokuthakia-papoutsakia-tis-nikoletas-foskolou-apo-tin-tino/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1816006/kolokuthakia-papoutsakia-tis-nikoletas-foskolou-apo-tin-tino/?utm_source=rssΦτιάχνουμε μια αυθεντική, σπιτική συνταγή για όλη την οικογένεια:  κολοκυθάκια παπουτσάκια από τη Νικολέτα Φωσκόλου, με τυρί και βελούδινη γέμιση CantinaSat, 09 May 2026 16:44:00 +03002026-05-09T16:44:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815867/apo-ti-diplomatia-sta-3-asteria-michelin-mia-mera-sto-suban-tis-ana-ro/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815867/apo-ti-diplomatia-sta-3-asteria-michelin-mia-mera-sto-suban-tis-ana-ro/?utm_source=rss Μια εκ βαθέων συζήτηση με την Ana Roš, την αυτοδίδακτη σεφ, που αντάλλαξε την καριέρα της στη διπλωματία με τη μαγειρική της ελευθέρια. CantinaSat, 09 May 2026 11:00:00 +03002026-05-09T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815632/poia-geusi-sas-thumizei-pio-polu-ti-mitera-sas-8-mamades-kai-epaggelmaties-mageirisses-afigoudai/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815632/poia-geusi-sas-thumizei-pio-polu-ti-mitera-sas-8-mamades-kai-epaggelmaties-mageirisses-afigoudai/?utm_source=rssΜνήμες γεμάτες γεύσεις και αρώματα, μεταξύ ανθρώπων με άρρηκτους δεσμούς. Μετάξύ γυναικών με τα παιδιά τους, αλλά και με τις δικές τους μαμάδες.CantinaSun, 10 May 2026 09:00:00 +03002026-05-10T09:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815554/tin-kuriaki-psinoume-brizoles-16-lahtaristes-ekdohes/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815554/tin-kuriaki-psinoume-brizoles-16-lahtaristes-ekdohes/?utm_source=rssΜαριναρισμένες ή σκέτες, αρωματισμένες με καρυκευμάτων ή με σάλτσες, οι μπριζόλες παραμένουν αγαπημένη επιλογή για όσους λατρεύουν το κρέαςCantinaSun, 10 May 2026 07:00:00 +03002026-05-10T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815551/i-tourta-tis-mamas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815551/i-tourta-tis-mamas/?utm_source=rssΉταν και είναι η πιο γλυκιά αυτοσχέδια δημιουργία της. Όταν η μαμά έλεγε «θα φτιάξω τούρτα», δεν υπήρχε συνταγή, δεν υπήρχαν στρώσειςCantinaSun, 10 May 2026 11:00:00 +03002026-05-10T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815542/dokimazoume-marmarites-kai-kremmudopites-apo-ta-heria-tis-kura-marias-sti-hora-tis-skurou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815542/dokimazoume-marmarites-kai-kremmudopites-apo-ta-heria-tis-kura-marias-sti-hora-tis-skurou/?utm_source=rssΟι χειροποίητες, παραδοσιακές πίτες, που κάνουν το ταξίδι μέχρι την βαθιά αυθεντική Σκύρο, σχεδόν απαραίτητο.CantinaSun, 10 May 2026 10:00:00 +03002026-05-10T10:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815535/tastegreekwinescom-i-nea-psifiaki-puli-pou-fernei-ton-elliniko-oinotourismo-ena-klik-pio-koda/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815535/tastegreekwinescom-i-nea-psifiaki-puli-pou-fernei-ton-elliniko-oinotourismo-ena-klik-pio-koda/?utm_source=rssΤο ελληνικό κρασί δεν είναι απλώς ένα προϊόν. Είναι εμπειρία, τόπος, άνθρωποι και ιστορίες που ξεκινούν από τον αμπελώνα και φτάνουν μέχρι το ποτήρι. CantinaFri, 08 May 2026 14:00:00 +03002026-05-08T14:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815522/to-keik-ana-tis-dekaeties-apo-to-klasiko-eos-to-banana-bread-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815522/to-keik-ana-tis-dekaeties-apo-to-klasiko-eos-to-banana-bread-sudages/?utm_source=rssΤο κέικ εξελίχθηκε με τα χρόνια. Νέα υλικά, διαφορετικά άλευρα και πιο ισορροπημένες επιλογές δίνουν σήμερα μεγαλύτερη ποικιλία σε γεύση, υφή και διατροφικό προφίλ.CantinaSun, 10 May 2026 08:00:00 +03002026-05-10T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815507/i-agapi-s-ena-taper-7-mageirisses-miteres-moirazodai-mazi-mas-tis-sudages-tous/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815507/i-agapi-s-ena-taper-7-mageirisses-miteres-moirazodai-mazi-mas-tis-sudages-tous/?utm_source=rssΕπτά μαγείρισσες – μητέρες μοιράζονται το πιάτο που έπαιρναν μαζί τους από το σπίτι της δικής τους μητέρας.CantinaSun, 10 May 2026 12:00:00 +03002026-05-10T12:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815505/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-952026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815505/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-952026/?utm_source=rssΤο Σαββατιάτικο μενού είναι γεμάτο γεύσεις από την ελληνική κουζίνα και συνταγές που κάνουν το οικογενειακό τραπέζι ακόμη πιο απολαυστικόCantinaSat, 09 May 2026 06:00:00 +03002026-05-09T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815454/brasserie-vinatier-mia-galliki-brasserie-pou-kanei-to-bordo-na-moiazei-akoma-pio-goiteutiko/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815454/brasserie-vinatier-mia-galliki-brasserie-pou-kanei-to-bordo-na-moiazei-akoma-pio-goiteutiko/?utm_source=rssΜιλήσαμε με τον head chef της Brasserie Vinatier, Clément Xuereb, που κάνει το Μπορντό ακόμα πιο γοητευτικό και φέρνει κοντά το χθες με το σήμερα.CantinaMon, 11 May 2026 02:00:00 +03002026-05-11T02:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815435/thalassini-geusi-me-thrapsala-garides-kai-soupies-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815435/thalassini-geusi-me-thrapsala-garides-kai-soupies-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rssΤα θαλασσινά δεν είναι μόνο για τη Σαρακοστή. Ίσα ίσα, τώρα που ανοίγει ο καιρός μάς φέρνουν πιο κοντά την αίσθηση του καλοκαιριού.CantinaSat, 09 May 2026 10:40:00 +03002026-05-09T10:40:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1815077/zoumero-alla-kai-asfales-gia-katanalosi-kreas-ta-lathi-pou-kanoume-sto-psisimo-sto-spiti/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1815077/zoumero-alla-kai-asfales-gia-katanalosi-kreas-ta-lathi-pou-kanoume-sto-psisimo-sto-spiti/?utm_source=rssΠοιες είναι οι σωστές θερμοκρασίες για το ψήσιμο του κρέατος και πώς αποφεύγουμε τα πιο συχνά λάθη για ασφαλές αποτέλεσμα στο σπίτιCantinaFri, 08 May 2026 11:00:00 +03002026-05-08T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814996/keftedakia-me-patates-sto-idio-tigani-apo-ti-mado-iliopoulou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814996/keftedakia-me-patates-sto-idio-tigani-apo-ti-mado-iliopoulou/?utm_source=rssΗ Μαντώ Ηλιοπούλου μαγειρεύει τα κεφτεδάκια με τις πατάτες στο ίδιο τηγάνι και μάς δίνει τη συνταγή για ένα από τα πιο comfort φαγητάCantinaThu, 07 May 2026 16:30:00 +03002026-05-07T16:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814994/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-1152026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814994/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-1152026/?utm_source=rssΔευτέρα σήμερα και η εβδομάδα ξεκινά με ένα απολαυστικό και ισορροπημένο μενού γεμάτο εύκολες, γρήγορες αλλά και νόστιμες επιλογές για όλη την ημέρα.CantinaMon, 11 May 2026 06:00:00 +03002026-05-11T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814937/ta-kanelonia-ana-tis-dekaeties-klasikes-kai-sughrones-ekdohes-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814937/ta-kanelonia-ana-tis-dekaeties-klasikes-kai-sughrones-ekdohes-sudages/?utm_source=rss Η ιστορία, οι παραλλαγές, οι πιο νόστιμες συνταγές για κανελόνια. Από την ιταλική κουζίνα στο ελληνικό τραπέζι με σύγχρονες και light εκδοχές. CantinaSun, 10 May 2026 01:00:00 +03002026-05-10T01:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814935/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-952026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814935/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-952026/?utm_source=rssΆλλη μία εργάσιμη εβδομάδα έφτασε στο τέλος της και ήδη έχουμε ξεκινήσει τον προγραμματισμό για τις δραστηριότητες του Σαββατοκύριακου.CantinaFri, 08 May 2026 06:00:00 +03002026-05-08T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814934/oi-ellines-kai-ta-auga-apo-ton-mutho-kai-tin-paradosi-sto-kathimerino-trapezi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814934/oi-ellines-kai-ta-auga-apo-ton-mutho-kai-tin-paradosi-sto-kathimerino-trapezi/?utm_source=rssΑυγά, σύμβολα ζωής, τροφή υψηλής αξίας και αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής κουζίνας εδώ και χιλιάδες χρόνια, κουβαλούν μια συναρπαστική ιστορία από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.CantinaMon, 11 May 2026 10:00:00 +03002026-05-11T10:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814886/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-1052026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814886/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-1052026/?utm_source=rssΤο σημερινό μας μενού είναι γεμάτο αρώματα, παραδοσιακές γεύσεις και αγαπημένα κυριακάτικα πιάτα που φέρνουν όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι.CantinaSun, 10 May 2026 06:00:00 +03002026-05-10T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814850/mia-tomata-apo-tas-serras/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814850/mia-tomata-apo-tas-serras/?utm_source=rssΣτον τρίτο μεγαλύτερο κάμπο της Ελλάδας συμβαίνει κάτι σπουδαίο. Το ιδιαίτερο μικροκλίμα του τόπου και η μοναδική μορφολογία του εδάφους δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για την Τομάτα Γκρέκα.CantinaThu, 07 May 2026 11:45:00 +03002026-05-07T11:45:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814830/mosaiko-me-sokolata-kai-elaiolado/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814830/mosaiko-me-sokolata-kai-elaiolado/?utm_source=rssΣαλάμι, κορμός ή μωσαϊκό: πολλά τα ονόματα και η συνταγή διαφορετική από μαμά σε μαμά. Άλλοτε πρωταγωνιστούσε το βιτάμ, άλλοτε το ζαχαρούχο γάλα, με το κακάο και τα μπισκότα να μένουν πάντα οι σταθεροί άξονες.CantinaSat, 09 May 2026 09:00:00 +03002026-05-09T09:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814818/poia-mageirika-skeui-kai-ergaleia-ehoun-imerominia-lixis/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814818/poia-mageirika-skeui-kai-ergaleia-ehoun-imerominia-lixis/?utm_source=rssΣυγκεντρώσαμε μια λίστα με μαγειρικά σκεύη και εργαλεία που πρέπει να αντικαθιστάμε συχνά, ώστε να παραμένουν ασφαλή και αποτελεσματικάCantinaSun, 10 May 2026 00:00:00 +03002026-05-10T00:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814807/tsirosalata-pos-ftiahnetai-o-paradosiakos-thalassinos-mezes-me-to-kapnisto-skoubri/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814807/tsirosalata-pos-ftiahnetai-o-paradosiakos-thalassinos-mezes-me-to-kapnisto-skoubri/?utm_source=rssΤι είναι η τσιροσαλάτα και πώς φτιάχνεται; Όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τον παραδοσιακό θαλασσινό μεζέ με παστά ψάρια και έντονη γεύση.CantinaSat, 09 May 2026 16:30:00 +03002026-05-09T16:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814776/boroume-na-ftiaxoume-doner-ston-fourno-tou-spitiou-mas-i-viral-sudagi-video/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814776/boroume-na-ftiaxoume-doner-ston-fourno-tou-spitiou-mas-i-viral-sudagi-video/?utm_source=rss Αυτό το σπιτικό ντονέρ είναι ζουμερό, πικάντικο, γεμάτο αρώματα και έτοιμο σε μόλις 35 λεπτά. CantinaThu, 07 May 2026 10:00:00 +03002026-05-07T10:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814637/20-krasia-me-gunaikeio-aggigma-pou-xehorisame/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814637/20-krasia-me-gunaikeio-aggigma-pou-xehorisame/?utm_source=rssΟι εποχές που η οινοποιία ήταν ανδροκρατούμενη έχουν περάσει ανεπιστρεπτί, δίνοντας χώρο σε εξαιρετικές οινοποιούς να ορίσουν τη θέση τους στο ελληνικό κρασί.CantinaSat, 09 May 2026 22:30:00 +03002026-05-09T22:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814418/einai-to-avokado-frouto-idees-gia-na-to-edaxoume-sti-diatrofi-mas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814418/einai-to-avokado-frouto-idees-gia-na-to-edaxoume-sti-diatrofi-mas/?utm_source=rss Γιατί το αβοκάντο καθιερώθηκε ως ένα από τα πιο θρεπτικά super foods και υγιεινές ιδέες για να το καταναλώνουμε συχνότερα. CantinaSat, 09 May 2026 20:30:00 +03002026-05-09T20:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814390/giati-prepei-to-paidi-mas-na-troei-proveio-kreas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814390/giati-prepei-to-paidi-mas-na-troei-proveio-kreas/?utm_source=rssΤο πρόβειο κρέας μπορεί να αποτελέσει μια θρεπτική και ασφαλή επιλογή για την παιδική διατροφή, όταν επιλέγεται σωστά και καταναλώνεται με μέτροCantinaSat, 09 May 2026 09:30:00 +03002026-05-09T09:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814383/i-teleia-vradia-agona-sto-spiti-ti-trome-se-ena-sosto-watch-party-analoga-tin-parea/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814383/i-teleia-vradia-agona-sto-spiti-ti-trome-se-ena-sosto-watch-party-analoga-tin-parea/?utm_source=rssΣε μια βραδιά αγώνα, το φαγητό πρέπει να είναι γρήγορο και να μοιράζεται εύκολα. Να μην σε βγάζει από το παιχνίδι, αλλά να το συνοδεύει.CantinaWed, 06 May 2026 15:35:00 +03002026-05-06T15:35:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814355/horta-tou-maiou-pou-ta-vriskoume-kai-pos-ta-mageireuoume/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814355/horta-tou-maiou-pou-ta-vriskoume-kai-pos-ta-mageireuoume/?utm_source=rssΤα χόρτα του Μαΐου που σηματοδοτούν τη μετάβαση από τα βαριά χειμωνιάτικα χόρτα στις πιο τρυφερές, ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές ποικιλίες.CantinaSun, 10 May 2026 15:00:00 +03002026-05-10T15:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814331/moshari-me-karota-kai-patates-sti-gastra/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814331/moshari-me-karota-kai-patates-sti-gastra/?utm_source=rssΤο μοσχάρι στη γάστρα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο γεμάτο αρώματαCantinaThu, 07 May 2026 05:00:00 +03002026-05-07T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814320/psari-me-finokio-kai-lemonati-saltsa-sti-gastra/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814320/psari-me-finokio-kai-lemonati-saltsa-sti-gastra/?utm_source=rssΤο ψάρι με φινόκιο και λεμονάτη σάλτσα στη γάστρα είναι ένα αρωματικό και ελαφρύ πιάτο που αναδεικνύει τη φρεσκάδα της θάλασσας. Τα λαχανικά ψήνονται αργά μαζί με το ψάρι, δένοντας υπέροχα με τα αρώματα λεμονιού, κρασιού και μυρωδικών.CantinaFri, 08 May 2026 12:00:00 +03002026-05-08T12:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814301/kotopoulo-lemonato-me-patates-sti-hutra/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814301/kotopoulo-lemonato-me-patates-sti-hutra/?utm_source=rssΤο κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στη χύτρα είναι ένα κλασικό ελληνικό φαγητό, που συνδυάζει πλούσια γεύση και απίστευτη ευκολία.CantinaFri, 08 May 2026 05:00:00 +03002026-05-08T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814274/soufle-zumarikon-me-lahanika-kai-turia-sto-airfryer/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814274/soufle-zumarikon-me-lahanika-kai-turia-sto-airfryer/?utm_source=rssΈνα λαχταριστό σουφλέ ζυμαρικών με πολύχρωμα λαχανικά και πλούσια τυριά, που γίνεται πανεύκολα στο airfryer και βγαίνει αφράτο μέσα, με χρυσαφένια κρούστα απ’ έξω. Ιδανική επιλογή για γρήγορο οικογενειακό γεύμα ή ελαφρύ βραδινό, γεμάτο γεύση και αρώματα.CantinaThu, 07 May 2026 15:30:00 +03002026-05-07T15:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1814160/7-muthoi-gia-to-meli-pou-polloi-pisteuoun-akoma-ti-ishuei-telika/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1814160/7-muthoi-gia-to-meli-pou-polloi-pisteuoun-akoma-ti-ishuei-telika/?utm_source=rss7 μύθοι για το μέλι που πολλοί πιστεύουν ακόμα. Τι ισχύει για την κρυστάλλωση, τη θέρμανση, τη διάρκεια ζωής και την ποιότητα.CantinaSat, 09 May 2026 18:30:00 +03002026-05-09T18:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813866/karpatsio-sevitse-tartar-8-oma-piata-pou-apolamvanoume-se-estiatoria-tis-athinas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813866/karpatsio-sevitse-tartar-8-oma-piata-pou-apolamvanoume-se-estiatoria-tis-athinas/?utm_source=rss Διαφορετικά πιάτα με ωμά, με κρέας, ψάρι και θαλασσινά, που ξεχωρίζουν στα μενού γνωστών αθηναϊκών εστιατορίων. CantinaSun, 10 May 2026 14:00:00 +03002026-05-10T14:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813813/arbaroriza-to-aromatiko-fullo-pou-perna-apo-ta-gluka-tis-giagias-sta-sughrona-rofimata/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813813/arbaroriza-to-aromatiko-fullo-pou-perna-apo-ta-gluka-tis-giagias-sta-sughrona-rofimata/?utm_source=rssΠώς χρησιμοποιείται η αρμπαρόριζα στην κουζίνα; Από τα γλυκά του κουταλιού μέχρι σιρόπια και ροφήματα, όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε.CantinaSun, 10 May 2026 18:00:00 +03002026-05-10T18:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813790/ti-trome-otan-den-theloume-na-mageirepsoume-katholou-7-eukoles-idees-gia-fagito-me-to-tipota/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813790/ti-trome-otan-den-theloume-na-mageirepsoume-katholou-7-eukoles-idees-gia-fagito-me-to-tipota/?utm_source=rssΤι τρώμε όταν δεν θέλουμε να μαγειρέψουμε; 7 εύκολες ιδέες που γίνονται σε 5 λεπτά με υλικά που έχουμε ήδη στο σπίτι.CantinaSun, 10 May 2026 13:30:00 +03002026-05-10T13:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813755/oi-fakes-ana-tis-dekaeties-paradosiakes-veloute-me-kari-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813755/oi-fakes-ana-tis-dekaeties-paradosiakes-veloute-me-kari-sudages/?utm_source=rssΗ κλασική σούπα με φακές ήταν συνήθως το φαγητό της Τετάρτης ή της Παρασκευής και -παραδόξως- ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα των περισσότερων παιδιών.CantinaThu, 07 May 2026 08:00:00 +03002026-05-07T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813721/10-lepta-me-ton-tzeimi-oliver/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813721/10-lepta-me-ton-tzeimi-oliver/?utm_source=rssΜοιραζόμαστε με ακρίβεια λέξεων και συναισθημάτων όσα αποκόμισαμε από την ολιγόλεπτη συνάντησή μας με τον διάσημο Βρετανό σεφ, στο εστιατόριό του στο Golden Hall στο ΜαρούσιCantinaWed, 06 May 2026 13:30:00 +03002026-05-06T13:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813676/o-arakas-tis-anoixis-17-pedanostimes-sudages-gia-salates-soupes-kreas-kai-psari/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813676/o-arakas-tis-anoixis-17-pedanostimes-sudages-gia-salates-soupes-kreas-kai-psari/?utm_source=rssΟ αρακάς είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά λαχανικά της άνοιξης, γεμάτο φρεσκάδα, χρώμα και θρεπτικά συστατικά που ταιριάζουν ιδανικά με την εποχή.CantinaFri, 08 May 2026 18:30:00 +03002026-05-08T18:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813634/etoimos-kimas-i-freskos-ti-allazei-otan-kovetai-brosta-mas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813634/etoimos-kimas-i-freskos-ti-allazei-otan-kovetai-brosta-mas/?utm_source=rssΟ έτοιμος κιμάς μπαίνει εύκολα στο καλάθι, αλλά δεν είναι ένα απλό προϊόν. Δείτε τι αλλάζει όταν κόβεται μπροστά σας και τι να προσέχετε.CantinaFri, 08 May 2026 23:00:00 +03002026-05-08T23:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813604/kotopita-me-piperies-kai-turia-sto-airfryer/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813604/kotopita-me-piperies-kai-turia-sto-airfryer/?utm_source=rssΜια λαχταριστή και εύκολη κοτόπιτα που συνδυάζει ζουμερό κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και πλούσια τυριά, ψημένη γρήγορα στο airfryer. Ιδανική για καθημερινό τραπέζι ή ένα γρήγορο σνακ με σπιτική νοστιμιά.CantinaWed, 06 May 2026 05:00:00 +03002026-05-06T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813602/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-pebti-752026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813602/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-pebti-752026/?utm_source=rssΈνα μενού που ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και την αστική κουζίνα και φέρνει στο τραπέζι μας νόστιμα πιάταCantinaThu, 07 May 2026 06:00:00 +03002026-05-07T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813587/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-tetarti-652026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813587/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-tetarti-652026/?utm_source=rssTο μενού της Τετάρτης συνδυάζει νόστιμες συνταγές, που φτιάχνουμε εύκολα στο σπίτι με συσκευές όπως το air fryerCantinaWed, 06 May 2026 06:00:00 +03002026-05-06T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813577/fileto-psariou-me-domata-patates-kai-kolokuthia-ston-atmomageira/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813577/fileto-psariou-me-domata-patates-kai-kolokuthia-ston-atmomageira/?utm_source=rssΜαγειρεύουμε νόστιμο φιλέτο από ψάρι, με ντομάτα, πατάτες και κολοκύθια στον ατμομάγειρα. Ένα ελαφρύ και αρωματικό πιάτο που συνδυάζει τη φρεσκάδα των λαχανικών με τη λεπτή γεύση του ψαριού, μαγειρεμένο υγιεινά στον ατμό. Ιδανικό για όσους αναζητούν ένα θρεπτικό και ισορροπημένο γεύμα χωρίς περιττά λιπαρά.CantinaWed, 06 May 2026 12:00:00 +03002026-05-06T12:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813563/astiki-elliniki-kouzina-ta-10-pio-emvlimatika-piata-meros-v/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813563/astiki-elliniki-kouzina-ta-10-pio-emvlimatika-piata-meros-v/?utm_source=rssΌταν μιλάμε για αστική ελληνική κουζίνα αναφερόμαστε σε πιάτα που διαμορφώθηκαν κυρίως τον προηγούμενο αιώνα, αλλά αγαπάμε μέχρι και σήμερα. Αυτά είναι τα 5 κορυφαίαCantinaFri, 08 May 2026 16:00:00 +03002026-05-08T16:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813226/ta-10-xirokarpadika-pou-otan-kavourdizoun-murizei-olo-to-tetragono/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813226/ta-10-xirokarpadika-pou-otan-kavourdizoun-murizei-olo-to-tetragono/?utm_source=rssΟι καλύτερες διευθύνσεις για ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα στην Αθήνα. Πού να πάμε για φρέσκους καρπούς, λιχουδιές και ιδιαίτερα προϊόντα.CantinaSun, 10 May 2026 17:00:00 +03002026-05-10T17:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813204/mageireuete-akoma-se-galvanize-skeui-giati-den-theoroudai-asfali/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813204/mageireuete-akoma-se-galvanize-skeui-giati-den-theoroudai-asfali/?utm_source=rssΤι είναι τα γαλβανιζέ σκεύη και γιατί δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, ειδικά με όξινα, υγρά ή αλμυρά προϊόντα.CantinaTue, 05 May 2026 11:30:00 +03002026-05-05T11:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813084/jose-miguel-bonet-i-ousia-tis-kalis-kouzinas-den-vrisketai-aparaitita-se-akriva-i-eduposiaka-ulika/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813084/jose-miguel-bonet-i-ousia-tis-kalis-kouzinas-den-vrisketai-aparaitita-se-akriva-i-eduposiaka-ulika/?utm_source=rssΟ σεφ José Miguel Bonet μιλά για τη γαστρονομία που αλλάζει, την πρόκληση της ισορροπίας και το στοίχημα της αυθεντικότηταςCantinaMon, 04 May 2026 16:30:00 +03002026-05-04T16:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1813022/kouli-fraoulas-i-eukoli-froutenia-sos-pou-apogeionei-kathe-spitiko-gluko-etoimi-se-15/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1813022/kouli-fraoulas-i-eukoli-froutenia-sos-pou-apogeionei-kathe-spitiko-gluko-etoimi-se-15/?utm_source=rssΑρωματικό, με έντονο χρώμα και φυσική γλυκύτητα, το κουλί φράουλας είναι ίσως η πιο γρήγορη συνταγή που αξίζει να έχουμε πάντα στο ψυγείο.CantinaTue, 05 May 2026 16:00:00 +03002026-05-05T16:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1812977/i-epistimi-piso-apo-to-teleio-gouakamole/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1812977/i-epistimi-piso-apo-to-teleio-gouakamole/?utm_source=rssΟι περισσότεροι φιτάχνουμε γουακαμόλε στο σπίτι. Για να πετύχει όμως πραγματικά, χρειάζεται κάτι παραπάνω από ώριμα αβοκάντο και λίγο λάιμ.CantinaWed, 06 May 2026 13:00:00 +03002026-05-06T13:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1812975/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-triti-552026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1812975/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-triti-552026/?utm_source=rssΤο σημερινό μενού ισορροπεί ανάμεσα στο γνώριμο και το σύγχρονο, προσφέροντας νόστιμες και ενδιαφέρουσες συνταγέςCantinaTue, 05 May 2026 06:00:00 +03002026-05-05T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1812694/gluko-koutaliou-agrio-suko-to-sukalaki-pou-kruvetai-sto-doulapi-tis-giagias/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1812694/gluko-koutaliou-agrio-suko-to-sukalaki-pou-kruvetai-sto-doulapi-tis-giagias/?utm_source=rssΣε κάθε σπίτι υπήρχε ένα βαζάκι με «συκαλάκι». Κρυμμένο στο ντουλάπι, δεμένο με σεμεδάκι, έβγαινε πάντα την κατάλληλη στιγμή σε έναν επισκέπτη, σε μια απογευματινή βεγγέρα. CantinaMon, 04 May 2026 11:30:00 +03002026-05-04T11:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1812679/oi-keftedes-ana-tis-dekaeties-paradosiakoi-fournou-apo-revithia-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1812679/oi-keftedes-ana-tis-dekaeties-paradosiakoi-fournou-apo-revithia-sudages/?utm_source=rssΑπό τους παραδοσιακούς κεφτέδες μέχρι τις σύγχρονες εκδοχές τους, ανακαλύψτε πώς εξελίχθηκε το αγαπημένο ελληνικό έδεσμα μέσα στις δεκαετίεςCantinaMon, 04 May 2026 07:00:00 +03002026-05-04T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1812524/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-452026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1812524/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-452026/?utm_source=rssΔευτέρα σήμερα, το τριήμερο της Πρωτομαγιάς πέρασε, και οι περισσότεροι επιστρέψαμε στους απαιτητικούς ρυθμούς της καθημερινότηταςCantinaMon, 04 May 2026 06:00:00 +03002026-05-04T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1812322/sync-gia-cocktails-zumoto-psomi-iberico-ston-xulofourno-kai-ruzogalo-me-rodakino/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1812322/sync-gia-cocktails-zumoto-psomi-iberico-ston-xulofourno-kai-ruzogalo-me-rodakino/?utm_source=rss Στο Sync Athens που συνδυάζει δημιουργική κουζίνα, ξυλόφουρνο Josper και προσεγμένα cocktails, με πιάτα που δίνουν έμφαση στη γεύση και τις καπνιστές νότες. CantinaThu, 07 May 2026 21:00:00 +03002026-05-07T21:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1812092/ti-mageireuoume-otan-den-ehoume-tipota-7-comfort-idees-me-oti-uparhei-sto-spiti/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1812092/ti-mageireuoume-otan-den-ehoume-tipota-7-comfort-idees-me-oti-uparhei-sto-spiti/?utm_source=rss Ανοίγουμε το ψυγείο και δεν ξέρουμε τι να φτιάξουμε; Μαγειρεύουμε comfort πιάτα με υλικά που συνήθως όλοι έχουμε. CantinaSat, 09 May 2026 02:00:00 +03002026-05-09T02:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811618/trogodai-oi-pikralides-ti-einai-pos-xehorizoun-kai-pos-tis-trome/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811618/trogodai-oi-pikralides-ti-einai-pos-xehorizoun-kai-pos-tis-trome/?utm_source=rssΤρώγονται οι πικραλίδες; Δείτε τι είναι η πικραλίδα, πώς τη ξεχωρίζουμε από τα ζιζάνια, ποια είναι τα οφέλη της και πώς τη μαγειρεύουμε.CantinaSun, 10 May 2026 22:00:00 +03002026-05-10T22:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811603/protomagia-ftiahnoume-magiatiko-stefani-me-vrosima-anthi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811603/protomagia-ftiahnoume-magiatiko-stefani-me-vrosima-anthi/?utm_source=rssΠώς να φτιάξετε στεφάνι για την Πρωτομαγιά με βρώσιμα άνθη. Ιδέες, τεχνικές και τι να προσέξετε πριν το αξιοποιήσετε στην κουζίνα.CantinaFri, 01 May 2026 12:30:00 +03002026-05-01T12:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811540/ena-roze-krasi-me-freskada-gia-stigmes-pou-theleis-na-kratisoun-ligo-akoma/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811540/ena-roze-krasi-me-freskada-gia-stigmes-pou-theleis-na-kratisoun-ligo-akoma/?utm_source=rss Μοσχοφίλερο Ροζέ, ένα κρασί των Οινοποιείων Μπουτάρη που φέρνει ζωντάνια και ισορροπία στο τραπέζι CantinaThu, 30 Apr 2026 17:30:00 +03002026-04-30T17:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811493/brookies-den-einai-brownies-den-einai-cookies-einai-kai-ta-duo-i-viral-sudagi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811493/brookies-den-einai-brownies-den-einai-cookies-einai-kai-ta-duo-i-viral-sudagi/?utm_source=rssΑν τρελαίνεστε για brownies και cookies, ειδικά για τις πιο ρευστές τους εκδοχές, αυτά τα viral brookies θα τα φτιάχνετε ξανά και ξανά.CantinaMon, 04 May 2026 00:00:00 +03002026-05-04T00:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811479/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-352026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811479/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-352026/?utm_source=rssΚυριακή σήμερα και το μενού μας περιλαμβάνει φρέσκο ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες, που μπορούμε να απολαύσουμε παρέα με αγαπημένα μας πρόσωπα.CantinaSun, 03 May 2026 06:00:00 +03002026-05-03T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811437/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-252026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811437/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-252026/?utm_source=rssΣάββατο σήμερα, διανύουμε το τριήμερο Πρωτομαγιάς, και επειδή ενδέχεται να βρίσκεστε στο εξοχικό, οι συνταγές που σας προτείνουμε είναι και νόστιμες και εύκολες.CantinaSat, 02 May 2026 06:00:00 +03002026-05-02T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811419/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-protomagia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811419/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-protomagia/?utm_source=rssΠρωτομαγιά σήμερα και το σημερινό μας μενού είναι αφιερωμένο στην άνοιξη, στα λουλούδια και στις όμορφες στιγμές με καλή παρέα.CantinaFri, 01 May 2026 06:00:00 +03002026-05-01T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811403/i-turopita-ana-tis-dekaeties-paradosiaki-olikis-me-aleuri-vromis-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811403/i-turopita-ana-tis-dekaeties-paradosiaki-olikis-me-aleuri-vromis-sudages/?utm_source=rssΑπό την κλασική παραδοσιακή τυρόπιτα μέχρι τις σύγχρονες εκδοχές με αλεύρι ολικής άλεσης και βρώμης, ανακαλύψτε πώς εξελίχθηκε το αγαπημένο ελληνικό έδεσμα μέσα στις δεκαετίες, μαζί με εύκολες και νόστιμες συνταγέςCantinaMon, 04 May 2026 14:00:00 +03002026-05-04T14:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811398/protomagia-sto-trapezi-i-mera-pou-i-ellada-troei-exo/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811398/protomagia-sto-trapezi-i-mera-pou-i-ellada-troei-exo/?utm_source=rssΗ Πρωτομαγιά είναι η ημέρα που η άνοιξη στρώνεται στο τραπέζι, ανάμεσα σε φωτιά, χόρτα και αρώματα γης. Από τα κάρβουνα και τις σούβλες μέχρι τις παραδοσιακές πίτες και τα αμπελόφυλλα, η ελληνική ύπαιθρος και η παρέα γίνονται ένα, σε μια γιορτή που ακολουθεί σταθερά το ρυθμό της άνοιξης.CantinaFri, 01 May 2026 07:00:00 +03002026-05-01T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811397/giati-malakonoun-oi-domates-sto-psugeio-kai-pou-kanoume-lathos/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811397/giati-malakonoun-oi-domates-sto-psugeio-kai-pou-kanoume-lathos/?utm_source=rssΓιατί οι ντομάτες μαλακώνουν στο ψυγείο και χάνουν τη γεύση τους; Δείτε τι κάνουμε λάθος και πώς να τις διατηρείτε σωστά.CantinaMon, 04 May 2026 17:00:00 +03002026-05-04T17:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811395/ta-gemista-katsarolas-me-augolemono-tis-giotas-koufadaki/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811395/ta-gemista-katsarolas-me-augolemono-tis-giotas-koufadaki/?utm_source=rssΤα γεμιστά δεν γίνονται μόνο στο ταψί. Η Γιώτα Κουφαδάκη μάς δίνει τη συνταγή της για γεμιστά στην κατσαρόλα με σάλτσα αυγολέμονοCantinaSat, 02 May 2026 08:00:00 +03002026-05-02T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811393/protomagia-sta-stura-6-staseis-gia-kreas-psari-kai-gluko/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811393/protomagia-sta-stura-6-staseis-gia-kreas-psari-kai-gluko/?utm_source=rssΠαραθαλάσσιο μέρος, καθαρά νερά, καλό φαγητό και πολύ κοντά στην Αθήνα. Αυτά τα στοιχεία έχουν αναδείξει τα Νέα Στύρα σε έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς, τόσο για καλοκαιρινές διακοπές όσο και για ολιγοήμερες ή ακόμη και μονοήμερες εξορμήσεις. Η Πρωτομαγιά αποτελεί μία από αυτές τις ιδανικές ευκαιρίες.CantinaFri, 01 May 2026 10:00:00 +03002026-05-01T10:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811376/to-idaniko-ruzi-gia-na-min-lasponoun-ta-gemista-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811376/to-idaniko-ruzi-gia-na-min-lasponoun-ta-gemista-sudages/?utm_source=rssΓνωρίζετε ποιο είναι το ιδανικό ρύζι για γεμιστά και πόση ποσότητα βάζουμε; Συγκεντρώσαμε όλα όσα χρειάζεται να ξέρετεCantinaSun, 10 May 2026 05:00:00 +03002026-05-10T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1811119/7-muthoi-gia-ta-auga-pou-polloi-pisteuoun-akoma-ti-kanoume-lathos-kathe-mera/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1811119/7-muthoi-gia-ta-auga-pou-polloi-pisteuoun-akoma-ti-kanoume-lathos-kathe-mera/?utm_source=rss7 μύθοι για τα αυγά που πολλοί πιστεύουν ακόμα. Τι ισχύει για τη φρεσκάδα, το πλύσιμο, τη χοληστερίνη και τη σωστή αποθήκευση.CantinaMon, 04 May 2026 15:30:00 +03002026-05-04T15:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810954/casa-nicola-gia-klasiki-italiki-kouzina-me-ulika-ex-anatolis-sto-marousi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810954/casa-nicola-gia-klasiki-italiki-kouzina-me-ulika-ex-anatolis-sto-marousi/?utm_source=rssΣτο Casa Nicola στην γειτονιά του Αμαρουσίου, που πάντρεψε την ιταλική κουζίνα με ασιατικές επιρροές, και έχει πολύ ενδιαφερον.CantinaThu, 30 Apr 2026 12:00:00 +03002026-04-30T12:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810937/5-tavernes-gia-kreas-mia-anasa-apo-tin-athina/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810937/5-tavernes-gia-kreas-mia-anasa-apo-tin-athina/?utm_source=rss Από την Πάρνηθα μέχρι τα Δερβενοχώρια και από τα Μεσόγεια ως τη Βάρη, υπάρχουν ταβέρνες για κρέας που συνδυάζουν παράδοση και αίσθηση εξοχής. CantinaFri, 01 May 2026 11:30:00 +03002026-05-01T11:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810914/fraoules-me-zahari-i-spitiki-poluteleia-ton-90s-giati-den-tis-trogame-sketes-tote/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810914/fraoules-me-zahari-i-spitiki-poluteleia-ton-90s-giati-den-tis-trogame-sketes-tote/?utm_source=rssΓιατί βάζαμε ζάχαρη στις φράουλες; Το απλό γλυκό των ’90s, η ευρωπαϊκή του ιστορία και πώς δημιουργείται το πιο λαχταριστό σιρόπι.CantinaThu, 30 Apr 2026 20:00:00 +03002026-04-30T20:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810832/i-natassa-kalogeropoulou-vazei-to-elliniko-kalokairi-sto-trapezi-mas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810832/i-natassa-kalogeropoulou-vazei-to-elliniko-kalokairi-sto-trapezi-mas/?utm_source=rssΓιατί τα χειροποίητα κεραμικά επιστρέφουν; Η κεραμίστρια Νατάσσα Καλογεροπούλου εξηγεί πώς το σωστό πιάτο αλλάζει την εμπειρία του φαγητούCantinaSun, 03 May 2026 11:00:00 +03002026-05-03T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810792/stou-vasilarakiou-mia-taverna-gemati-alitheies/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810792/stou-vasilarakiou-mia-taverna-gemati-alitheies/?utm_source=rssΣτον Κυνίδαρο Νάξου, η ταβέρνα Στου Βασιλαρακιού αποτελεί μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία με ιστορία τριών γενεώνCantinaTue, 05 May 2026 23:30:00 +03002026-05-05T23:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810787/biskotogluko-me-krema-stigmiaiou-kafe/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810787/biskotogluko-me-krema-stigmiaiou-kafe/?utm_source=rssΤα επικά μπισκοτογλυκά των μαμάδων ήταν και θα είναι πάντα το γλυκό της καρδιάς μας: στρώσεις από μπισκότα, κρέμες -τύπου άνθος αραβοσίτου- και φυσικά εκείνη η κρέμα με στιγμιαίο καφέ, που έκανε κάθε μπουκιά να μη θέλουμε να τελειώσει ποτέ.CantinaFri, 08 May 2026 00:00:00 +03002026-05-08T00:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810781/6-all-day-magazia-stin-athina-gia-kafe-brunch-kai-vradini-exodo/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810781/6-all-day-magazia-stin-athina-gia-kafe-brunch-kai-vradini-exodo/?utm_source=rssΑll day μαγαζιά στην Αθήνα για καφέ, brunch, cocktails και φαγητό, για έξοδο από το πρωί μέχρι αργά το βράδυCantinaTue, 05 May 2026 22:00:00 +03002026-05-05T22:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810732/kollise-to-fagito-deite-ti-na-kanete-amesos-gia-na-to-sosete-prin-murisei-kameno/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810732/kollise-to-fagito-deite-ti-na-kanete-amesos-gia-na-to-sosete-prin-murisei-kameno/?utm_source=rssΚόλλησε το φαγητό σε κατσαρόλα, τηγάνι, ταψί; Δείτε πώς «σώζεται», τι να κάνετε αμέσως και ποια λάθη κάνουν τη μυρωδιά καμένου χειρότερη.CantinaWed, 29 Apr 2026 13:30:00 +03002026-04-29T13:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810727/feyrouz-i-omada-i-mitera-kai-to-fagito-pou-ginetai-mnimi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810727/feyrouz-i-omada-i-mitera-kai-to-fagito-pou-ginetai-mnimi/?utm_source=rssΣτο Feyrouz μιλούν δύο «γλώσσες». Εκείνη της Φεϊρούζ, της μαγείρισσας πίσω από τη γεύση, κι εκείνη του γιου της Ανδρέα Κιλτσικσή, που τη μεταφέρει στο σήμερα.CantinaMon, 04 May 2026 12:30:00 +03002026-05-04T12:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810706/i-giorti-tis-anoixis-me-araka-fraoules-kai-abelofulla-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810706/i-giorti-tis-anoixis-me-araka-fraoules-kai-abelofulla-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rssΔεν υπάρχει κάτι πιο πιο δροσερό και ανοιξιάτικο από το να βάλουμε στις σαλάτες και στα γλυκά μας μερικές κατακόκκινες φράουλες.CantinaSun, 03 May 2026 10:03:00 +03002026-05-03T10:03:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810701/vouturo-i-margarini-poia-i-diafora-kai-ti-na-epilegoume/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810701/vouturo-i-margarini-poia-i-diafora-kai-ti-na-epilegoume/?utm_source=rssΒούτυρο ή μαργαρίνη; Δύο υλικά που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα, αλλά συχνά μας βάζουν σε σκέψεις.CantinaFri, 08 May 2026 15:30:00 +03002026-05-08T15:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810661/apo-sifneikous-mehri-falafel-10-anoixiatikes-sudages-gia-revithokeftedes/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810661/apo-sifneikous-mehri-falafel-10-anoixiatikes-sudages-gia-revithokeftedes/?utm_source=rssΟι ρεβιθοκεφτέδες αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς και ευέλικτες επιλογές της μεσογειακής κουζίνας, καθώς μπορούν να προσαρμοστούν σε δεκάδες διαφορετικές παραλλαγές.CantinaTue, 05 May 2026 19:30:00 +03002026-05-05T19:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810658/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-pebti-3042026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810658/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-pebti-3042026/?utm_source=rssΠέμπτη, 30 Απριλίου, παραμονή της Πρωτομαγιάς, και η σκέψη μας ήδη «ταξιδεύει» στους κοντινούς προορισμούς που έχουμε επιλέξει να επισκεφθούμε αυτό το τριήμεροCantinaThu, 30 Apr 2026 06:00:00 +03002026-04-30T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810651/7-muthoi-gia-to-elaiolado-pou-polloi-pisteuoun-akoma-ti-ishuei-telika/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810651/7-muthoi-gia-to-elaiolado-pou-polloi-pisteuoun-akoma-ti-ishuei-telika/?utm_source=rss7 μύθοι για το ελαιόλαδο που πολλοί πιστεύουν ακόμα. Τι ισχύει για το τηγάνισμα, το χρώμα, τις θερμίδες και τη σωστή χρήση του.CantinaSun, 10 May 2026 15:30:00 +03002026-05-10T15:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810244/pos-xekollaei-to-fagito-apo-tin-katsarola-horis-tripsimo-to-aplo-kolpo-pou-sozei-ton-pato/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810244/pos-xekollaei-to-fagito-apo-tin-katsarola-horis-tripsimo-to-aplo-kolpo-pou-sozei-ton-pato/?utm_source=rssΚόλλησε το φαγητό στον πάτο της κατσαρόλας; Πριν πιάσουμε το σύρμα και αρχίσουμε το τρίψιμο, υπάρχει ένας πιο ήπιος και πιο αποτελεσματικός τρόπος.CantinaThu, 07 May 2026 17:00:00 +03002026-05-07T17:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810184/giati-mouhliazoun-toso-grigora-oi-fraoules-to-aplo-lathos-pou-kanoume-oloi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810184/giati-mouhliazoun-toso-grigora-oi-fraoules-to-aplo-lathos-pou-kanoume-oloi/?utm_source=rssΓιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Δείτε τι κάνουμε λάθος και πώς να τις διατηρήσετε φρέσκες για περισσότερες ημέρες στο ψυγείο.CantinaSun, 10 May 2026 21:30:00 +03002026-05-10T21:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810169/eua-karagou-mia-ellinida-zaharoplastria-sto-vraveumeno-me-3-asteria-michelin-arpege/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810169/eua-karagou-mia-ellinida-zaharoplastria-sto-vraveumeno-me-3-asteria-michelin-arpege/?utm_source=rssΗ ζαχαροπλάστρια, Εύα Καράγκου, μιλάει για το τριάστερο Arpège του Alain Passard και τη σύνδεση υψηλής γαστρονομίας και τεχνητής νοημοσύνηςCantinaSat, 02 May 2026 19:00:00 +03002026-05-02T19:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810145/pos-gemizoume-sosta-to-pludirio-piaton-gia-kalutera-apotelesmata/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810145/pos-gemizoume-sosta-to-pludirio-piaton-gia-kalutera-apotelesmata/?utm_source=rssΤο πλυντήριο πιάτων έχει γίνει σε πολλά νοικοκυριά αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας, όμως η σωστή χρήση του δεν είναι πάντα αυτονόητη.CantinaFri, 08 May 2026 23:30:00 +03002026-05-08T23:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810107/mirepoua-pos-me-tria-lahanika-tha-metamorfosete-to-fagito-sas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810107/mirepoua-pos-me-tria-lahanika-tha-metamorfosete-to-fagito-sas/?utm_source=rssΤο μιρεπουά μπορεί να ακούγεται σαν κάτι περίπλοκο, όμως στην ουσία πρόκειται για μία από τις πιο απλές και ουσιαστικές τεχνικές της μαγειρικής.CantinaThu, 07 May 2026 23:30:00 +03002026-05-07T23:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810106/lolitas-athens-neo-kalokairino-menou-me-anavathmismenes-italikes-geuseis-gemates-nostimia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810106/lolitas-athens-neo-kalokairino-menou-me-anavathmismenes-italikes-geuseis-gemates-nostimia/?utm_source=rssΣτον διαχρονικό Ιταλικό προορισμό του Ψυχικού η κουζίνα αναβαθμίζεται σημαντικά με σκοπό να προσφέρει ένα καλοκαίρι γεμάτο γευστικές συγκινήσεις.CantinaThu, 30 Apr 2026 01:00:00 +03002026-04-30T01:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810094/astiki-elliniki-kouzina-ta-10-pio-emvlimatika-piata-meros-a/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810094/astiki-elliniki-kouzina-ta-10-pio-emvlimatika-piata-meros-a/?utm_source=rssΌταν μιλάμε για αστική κουζίνα μιλάμε για πιάτα που διαμορφώθηκαν κυρίως μέσω της λόγιας κουζίνας των επαγγελματιών μαγείρων τον προηγούμενο αιώναCantinaMon, 04 May 2026 19:00:00 +03002026-05-04T19:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810086/auta-einai-ta-pio-vromika-simeia-tis-kouzinas-kai-ta-akoubame-suneheia-horis-na-to-katalavoume/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810086/auta-einai-ta-pio-vromika-simeia-tis-kouzinas-kai-ta-akoubame-suneheia-horis-na-to-katalavoume/?utm_source=rssΠοια είναι τα πιο βρώμικα σημεία της κουζίνας; Δείτε πού μαζεύονται βακτήρια χωρίς να το καταλάβουμε και πώς να τα καθαρίζουμε σωστά.CantinaFri, 08 May 2026 01:00:00 +03002026-05-08T01:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810081/spalobrizola-i-brizola-poies-oi-diafores-pos-epilegoume-kai-poia-einai-pio-akrivi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810081/spalobrizola-i-brizola-poies-oi-diafores-pos-epilegoume-kai-poia-einai-pio-akrivi/?utm_source=rss Όταν έρχεται η στιγμή να διαλέξουμε κρέας, πολλοί θεωρούν πως η μπριζόλα και η σπαλομπριζόλα είναι σχεδόν το ίδιο πράγμα. Ωστόσο δεν είναι έτσι τα πράγματα.CantinaSun, 10 May 2026 19:00:00 +03002026-05-10T19:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810047/pos-xepikrizoume-sosta-ti-melitzana-gia-teleia-geusi-kai-ufi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810047/pos-xepikrizoume-sosta-ti-melitzana-gia-teleia-geusi-kai-ufi/?utm_source=rssΗ μελιτζάνα θεωρείται από πολλούς ο «βασιλιάς» των λαχανικών, χάρη στη βαθιά, μεστή γεύση της και την ικανότητά της να πρωταγωνιστεί σε αμέτρητα παραδοσιακά πιάτα.CantinaSun, 03 May 2026 12:00:00 +03002026-05-03T12:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1810029/panellinies-to-proino-ton-upopsifion-gia-sugedrosi-kai-energeia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1810029/panellinies-to-proino-ton-upopsifion-gia-sugedrosi-kai-energeia/?utm_source=rssΟι Πανελλήνιες, η πιο απαιτητική περίοδος των μαθητικών χρόνων πλησιάζει. Οι ώρες διαβάσματος για πολλούς εφήβους είναι ατελείωτες και το άγχος χτυπάει κόκκινο.CantinaThu, 30 Apr 2026 05:00:00 +03002026-04-30T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1809865/flaros-ena-neo-kafeneio-sto-pagrati-me-edoni-kapnisti-geusi-kai-emfasi-sta-turia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1809865/flaros-ena-neo-kafeneio-sto-pagrati-me-edoni-kapnisti-geusi-kai-emfasi-sta-turia/?utm_source=rss Στον Φλάρο, μια σύγχρονη εκδοχή του καφενείου, όπου το φαγητό παίρνει σαφώς τον πρωταγωνιστικό ρόλο. CantinaFri, 08 May 2026 20:30:00 +03002026-05-08T20:30:00+03:00