Fri, 21 Aug 2026 16:45:42 +0300Netvolution WCMhttps://www.protothema.gr/cantina/rss/https://www.protothema.gr/cantina/article/1867254/i-epistimi-piso-apo-to-teleio-gamopilafo/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1867254/i-epistimi-piso-apo-to-teleio-gamopilafo/?utm_source=rssΣτην Κρήτη, το γαμοπίλαφο φτάνει στο τραπέζι όταν η περίσταση έχει ήδη βρει τον ρυθμό τηςCantinaFri, 21 Aug 2026 09:00:00 +03002026-08-21T09:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866768/poses-sardeles-hreiazodai-gia-na-taiseis-ena-olokliro-festival/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866768/poses-sardeles-hreiazodai-gia-na-taiseis-ena-olokliro-festival/?utm_source=rss250 κιλά σαρδέλες -η διάσημη παπαλίνα, περίπου 6.000 επισκέπτες και έξι καλεσμένοι σεφ. Στην Καλλονή της Λέσβου, ένα μικρό ψάρι αρκεί για να στηθεί γύρω του μια ολόκληρη γιορτή.CantinaWed, 19 Aug 2026 13:00:00 +03002026-08-19T13:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866752/arkoudas-stin-parga-i-psarotaverna-pou-edo-kai-27-hronia-servirei-fresko-psari-dipla-sti-thalassa/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866752/arkoudas-stin-parga-i-psarotaverna-pou-edo-kai-27-hronia-servirei-fresko-psari-dipla-sti-thalassa/?utm_source=rssΗ ταβέρνα του Γιώργου Πετρονάνου, Αρκούδας, εδώ και 27 χρόνια αποτελεί σταθερή επιλογή για όσους αναζητούν καλό ψάρι στην ΠάργαCantinaFri, 21 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-21T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866702/giati-prepei-na-afinoume-to-kreas-na-xekourastei-mia-himikos-trofimon-exigei/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866702/giati-prepei-na-afinoume-to-kreas-na-xekourastei-mia-himikos-trofimon-exigei/?utm_source=rssΗ στιγμή που ένα κομμάτι κρέας απομακρύνεται από τη σχάρα, το τηγάνι ή τον φούρνο μοιάζει να σηματοδοτεί το τέλος του μαγειρέματος.CantinaThu, 20 Aug 2026 09:00:00 +03002026-08-20T09:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866658/apo-to-klasiko-briam-mehri-tin-boutrida-16-nostimes-kalokairines-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866658/apo-to-klasiko-briam-mehri-tin-boutrida-16-nostimes-kalokairines-sudages/?utm_source=rssΑπό τη κλασική συνταγή μέχρι τη ζακυνθινή μπουτρίδα, τις τάρτες και τις εκδοχές με κοτόπουλο, συγκεντρώσαμε νόστιμες συνταγές για μπριάμCantinaFri, 21 Aug 2026 07:00:00 +03002026-08-21T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866655/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-2182026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866655/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-2182026/?utm_source=rssΠαρασκευή σήμερα και το μενού μας έχει άρωμα ελληνικού καλοκαιριού, με συνταγές από τη Ζάκυνθο και την ΚρήτηCantinaFri, 21 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-21T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866349/giati-ftiahnoume-fanouropita-otan-hanoume-kati-i-istoria-piso-apo-to-ethimo/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866349/giati-ftiahnoume-fanouropita-otan-hanoume-kati-i-istoria-piso-apo-to-ethimo/?utm_source=rssΓιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτα, τι ζητάμε από τον Άγιο Φανούριο και τι ισχύει για τη μητέρα του; Δείτε τα 7 ή 9 υλικά και το μοίρασμα.CantinaFri, 21 Aug 2026 08:00:00 +03002026-08-21T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866328/o-argosaronikos-sto-piato-enas-sudomos-odigos-gia-nostimo-fagito-se-5-agapimena-nisia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866328/o-argosaronikos-sto-piato-enas-sudomos-odigos-gia-nostimo-fagito-se-5-agapimena-nisia/?utm_source=rssΑπό την Αίγινα και τη Σαλαμίνα ως την Ύδρα, τις Σπέτσες και τον Πόρο, 22 εστιατόρια για ψάρι, μεζέδες, μαγειρευτά και σύγχρονη κουζίναCantinaWed, 19 Aug 2026 10:00:00 +03002026-08-19T10:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866291/touloumoturi-to-spanio-elliniko-turi-pou-orimazei-mesa-se-derma-zoou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866291/touloumoturi-to-spanio-elliniko-turi-pou-orimazei-mesa-se-derma-zoou/?utm_source=rssΤι είναι το τουλουμοτύρι, πώς ωριμάζει σε ζωικό ασκό, πού παράγεται στην Ελλάδα και τι ισχύει για το νωπό γάλα και την ασφάλειά του.CantinaThu, 20 Aug 2026 08:00:00 +03002026-08-20T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866260/me-stafulia-petimezi-kai-krasi-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866260/me-stafulia-petimezi-kai-krasi-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rssΠλούσια τα δώρα που μας χαρίζει το αμπέλι, από αμπελόφυλλα και σταφύλια μέχρι πετιμέζι και κρασίCantinaFri, 21 Aug 2026 14:00:00 +03002026-08-21T14:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866244/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-pebti-2082026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866244/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-pebti-2082026/?utm_source=rssΠέμπτη σήμερα και το μενού μας είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να μας ταξιδέψει γευστικά στα κεντρικά και βόρεια της χώρας και συγκεκριμένα στον Τύρναβο της Θεσσαλίας, τη Φλώρινα, τις Πρέσπες και τη ΘεσσαλονίκηCantinaThu, 20 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-20T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1866205/vrastiras-kai-alata-pos-ton-katharizoume-eukola-kai-grigora/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1866205/vrastiras-kai-alata-pos-ton-katharizoume-eukola-kai-grigora/?utm_source=rssΑν χρησιμοποιούμε καθημερινά τον βραστήρα για τον καφέ, το τσάι ή ακόμη και για να επιταχύνουμε το μαγείρεμα, καλό είναι να μην ξεχνάμε ότι χρειάζεται και αυτός τακτικό καθάρισμαCantinaThu, 20 Aug 2026 10:56:00 +03002026-08-20T10:56:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865913/treli-garida-stin-preveza-i-proti-uli-kathorizei-ton-ruthmo-tis-kouzinas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865913/treli-garida-stin-preveza-i-proti-uli-kathorizei-ton-ruthmo-tis-kouzinas/?utm_source=rssΑγαπημένο στέκι των ντόπιων στην Πρέβεζα, το εστιατόριο «Τρελή Γαρίδα» του Ζώη Οικονόμου είναι γνωστό για την ποιότητά του.CantinaThu, 20 Aug 2026 10:00:00 +03002026-08-20T10:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865899/thumaste-to-melitzanaki-to-gluko-tou-koutaliou-pou-eftiahnan-oi-giagiades-mas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865899/thumaste-to-melitzanaki-to-gluko-tou-koutaliou-pou-eftiahnan-oi-giagiades-mas/?utm_source=rssΜικρό όσο ένα κουταλάκι, τραγανό και τρυφερό, με ένα αμύγδαλο κρυμμένο στην καρδιά του. Το μελιτζανάκι είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα  γλυκά του κουταλιού και η ιστορία του μας ταξιδεύει αιώνες πίσω.CantinaThu, 20 Aug 2026 22:00:00 +03002026-08-20T22:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865895/13-sudages-me-abelofasoula-ta-pio-trufera-fasolakia-tou-kalokairiou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865895/13-sudages-me-abelofasoula-ta-pio-trufera-fasolakia-tou-kalokairiou/?utm_source=rss13 συνταγές με αμπελοφάσουλα για να απολαύσετε το τρυφερό λαχανικό του καλοκαιριού σε λαδερά, σαλάτες και άλλα νόστιμα πιάτα.CantinaThu, 20 Aug 2026 07:00:00 +03002026-08-20T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865888/spumone-salentino-to-plousio-kai-kremodes-pagomeno-glukisma-apo-tin-apoulia-tis-italias/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865888/spumone-salentino-to-plousio-kai-kremodes-pagomeno-glukisma-apo-tin-apoulia-tis-italias/?utm_source=rss Το Spumone Salentino, παντρεύει στρώσεις από παγωτό, παντεσπάνι και λικέρ σε μια σύνθεση κρεμώδη, αέρινη και με πλούσια γεύση. CantinaWed, 19 Aug 2026 18:30:00 +03002026-08-19T18:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865882/zumarika-me-thalassina-8-oneiremena-kalokairina-piata-a-meros/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865882/zumarika-me-thalassina-8-oneiremena-kalokairina-piata-a-meros/?utm_source=rssΤώρα το καλοκαίρι το μυαλό όλων κινείται σε θαλασσινές γεύσεις και πιάτα που είναι μεν ελαφριά, αλλά και ηδονικά γευστικά. Τι καλύτερο, λοιπόν, από έναν ακαταμάχητο συνδυασμό: τα αγαπημένα μας ζυμαρικά με θαλασσινάCantinaWed, 19 Aug 2026 07:00:00 +03002026-08-19T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865881/taverna-tou-lekka-gia-authediki-kreatofagia-ligo-exo-apo-tin-parga/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865881/taverna-tou-lekka-gia-authediki-kreatofagia-ligo-exo-apo-tin-parga/?utm_source=rssΛίγα χιλιόμετρα έξω από την Πάργα, η ταβέρνα του Λέκκα αποτελεί εδώ και πάνω από τέσσερις δεκαετίες έναν από τους πιο σταθερούς γαστρονομικούς προορισμούς της περιοχήςCantinaWed, 19 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-19T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865880/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-tetarti-1982026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865880/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-tetarti-1982026/?utm_source=rssΤετάρτη σήμερα και οι αλμυρές προτάσεις του μενού μας είναι αφιερωμένες σε τρία θρεπτικά, χορταστικά και γευστικά όσπρια. Φασόλια, ρεβίθια και φάβα, είναι τα υλικά που επιλέξαμε, καθώς μάς χαρίζουν πιάτα μοναδικής νοστιμιάς, χειμώνα-καλοκαίρι.CantinaWed, 19 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-19T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865870/paloma-spritz-negroni-ta-etoima-kokteil-pou-vazoume-sto-psugeio-auto-to-kalokairi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865870/paloma-spritz-negroni-ta-etoima-kokteil-pou-vazoume-sto-psugeio-auto-to-kalokairi/?utm_source=rssΠαγωμένα, έτοιμα να σερβιριστούν και με όλο και περισσότερες επιλογές χωρίς αλκοόλ, τα κοκτέιλ έχουν περάσει από την μπάρα στο ράφι και από εκεί στο καλοκαιρινό μας ψυγείο.CantinaWed, 19 Aug 2026 23:00:00 +03002026-08-19T23:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865811/zoumera-kai-akatamahita-10-sudages-gia-biftekia-fournou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865811/zoumera-kai-akatamahita-10-sudages-gia-biftekia-fournou/?utm_source=rssΜε μοσχαρίσιο κιμά, με ανάμεικτο κιμά, με αρνίσιο ή κιμά με γαλοπούλας, τα μπιφτέκια φούρνου είναι από τα φαγητά που δεν θα σταματήσουμε να μαγειρεύουμεCantinaFri, 21 Aug 2026 16:01:00 +03002026-08-21T16:01:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865795/panko-pos-petuhainoume-to-iaponiko-panarisma-pou-vgainei-pada-elafru-kai-tragano/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865795/panko-pos-petuhainoume-to-iaponiko-panarisma-pou-vgainei-pada-elafru-kai-tragano/?utm_source=rssΠάνκο για πιο ανάλαφρη, αέρινη και ιδιαίτερα τραγανή κρούστα, που παράλληλα απορροφά λιγότερο λάδι κατά το τηγάνισμα.CantinaTue, 18 Aug 2026 08:00:00 +03002026-08-18T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865367/green-goddess-pasta-i-viral-salata-egine-droseri-kai-nostimi-makaronada/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865367/green-goddess-pasta-i-viral-salata-egine-droseri-kai-nostimi-makaronada/?utm_source=rss Η viral μακαρονάδα που κρατά τη φρεσκάδα και τα αρώματα της viral σαλάτας, και τα συνδυάζει με ζυμαρικά σε ένα δροσερό και χορταστικό πιάτο CantinaTue, 18 Aug 2026 18:00:00 +03002026-08-18T18:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865139/kormos-sokolatas-me-nucrema-ion-to-agapimeno-gluko-psugeiou-me-geusi-authedikis-pralinas/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865139/kormos-sokolatas-me-nucrema-ion-to-agapimeno-gluko-psugeiou-me-geusi-authedikis-pralinas/?utm_source=rss Ο κορμός σοκολάτας γίνεται ακόμα πιο απολαυστικός με τη πραλίνα φουντoυκιού NuCrema ION. Ιδέες και tips για το αγαπημένο γλυκό ψυγείου. CantinaSat, 15 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-15T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1865135/5-anatreptikoi-sunduasmoi-pou-mas-ekplissoun-geustika-stin-athina/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1865135/5-anatreptikoi-sunduasmoi-pou-mas-ekplissoun-geustika-stin-athina/?utm_source=rssΕστιάζουμε γευστικά σε πέντε ιδιαίτερες συμπράξεις που σερβίρονται σε όλη την πρωτεύουσα και αξίζουν τη δοκιμήCantinaMon, 17 Aug 2026 14:00:00 +03002026-08-17T14:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864897/min-petate-tis-floudes-apo-tis-domates-ginodai-ena-exairetiko-kalokairino-karukeuma/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864897/min-petate-tis-floudes-apo-tis-domates-ginodai-ena-exairetiko-kalokairino-karukeuma/?utm_source=rssΜην πετάτε τις φλούδες από τις ντομάτες. Δείτε πώς αποξηραίνονται και γίνονται σκόνη, ένα νόστιμο καλοκαιρινό καρύκευμα.CantinaWed, 19 Aug 2026 15:24:00 +03002026-08-19T15:24:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864477/10-alitheies-gia-ta-kautera-mas-drosizoun-i-aplos-xegeloun-ton-egefalo/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864477/10-alitheies-gia-ta-kautera-mas-drosizoun-i-aplos-xegeloun-ton-egefalo/?utm_source=rssΤι συμβαίνει στο σώμα όταν τρώμε καυτερά; Από την καψαϊκίνη και την αίσθηση του καυτερού μέχρι τη Scoville και τις πικάντικες κουζίνες του κόσμου, η επιστήμη έχει απαντήσεις.CantinaTue, 18 Aug 2026 23:31:00 +03002026-08-18T23:31:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864437/dekapedaugoustos-me-mosharaki-ragou-kai-arnisio-bouti-me-feta-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864437/dekapedaugoustos-me-mosharaki-ragou-kai-arnisio-bouti-me-feta-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rssΟ Δεκαπενταύγουστος είναι μία από τις σημαντικότερες γιορτές της Ορθοδοξίας.CantinaFri, 14 Aug 2026 14:00:00 +03002026-08-14T14:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864434/15-fagita-pou-mas-perimenoun-kathe-kalokairi-sto-kouzinaki-tis-giagias/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864434/15-fagita-pou-mas-perimenoun-kathe-kalokairi-sto-kouzinaki-tis-giagias/?utm_source=rss15 καλοκαιρινά φαγητά της γιαγιάς που μοσχοβολούν χωριό: γεμιστά, καγιανάς, φασολάκια, χυλοπίτες, κολοκυθοκεφτέδες και άλλα αγαπημένα.CantinaThu, 20 Aug 2026 11:30:00 +03002026-08-20T11:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864431/ta-dora-tou-trugou-apo-to-stafuli-kai-ton-mousto-mehri-to-petimezi-kai-ti-stafida/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864431/ta-dora-tou-trugou-apo-to-stafuli-kai-ton-mousto-mehri-to-petimezi-kai-ti-stafida/?utm_source=rssΣε ένα τσαμπί χωρούν γεύση, παράδοση, πολιτισμός και οικονομία, μετατρέποντας το επιτραπέζιο σταφύλι από εποχικό φρούτο σε θησαυρό της ελληνικής γηςCantinaMon, 17 Aug 2026 13:00:00 +03002026-08-17T13:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864407/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-1782026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864407/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-1782026/?utm_source=rssΔευτέρα σήμερα και η εβδομάδα ξεκινά με ένα γρήγορο, νόστιμο και χορταστικό μενού, με επιλογές που συνδυάζουν φρέσκα υλικά και αγαπημένες γεύσεις.CantinaMon, 17 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-17T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864400/giati-einai-simadikos-o-dimitris-hronopoulos/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864400/giati-einai-simadikos-o-dimitris-hronopoulos/?utm_source=rssΉρεμος, χαμηλών τόνων, σχεδόν αντιστάρ, ο Δημήτρης Χρονόπουλος βλέπει τη ζαχαροπλαστική περισσότερο ως προσφορά χαράς παρά ως πεδίο επίδειξης τεχνικώνCantinaTue, 18 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-18T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864375/pilos-i-sifnos-sto-piato/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864375/pilos-i-sifnos-sto-piato/?utm_source=rssΣτη Σίφνο, το Pilos του ξενοδοχείου Stamna προτείνει μια σύγχρονη ματιά στη σιφνέικη κουζίνα, με τον Γκίκα Ξενάκη να δίνει τον δικό του χαρακτήρα στα πιάτα.CantinaMon, 17 Aug 2026 21:30:00 +03002026-08-17T21:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864364/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-triti-1882026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864364/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-triti-1882026/?utm_source=rssΤρίτη σήμερα και, όπως κάθε μέρα, το μενού που σας προτείνουμε περιλαμβάνει αλμυρές συνταγές για όλα τα γούστα, αλλά και ένα επιδόρπιο για να κλείσει όσο πιο γευστικά γίνεται το γεύμα σαςCantinaTue, 18 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-18T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864173/patouda-to-paradosiako-kerasma-pou-ftiahnoun-stin-ierapetra-ton-dekapedaugousto/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864173/patouda-to-paradosiako-kerasma-pou-ftiahnoun-stin-ierapetra-ton-dekapedaugousto/?utm_source=rssΠατούδα Ιεράπετρας, το παραδοσιακό κρητικό γλυκό του Δεκαπενταύγουστου. Δείτε την ιστορία, τα υλικά και τη συνταγή βήμα-βήμα.CantinaSat, 15 Aug 2026 13:00:00 +03002026-08-15T13:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864157/anna-atsou-afise-ti-diafimisi-stin-athina-gia-na-kalliergisei-mila-stin-kastoria/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864157/anna-atsou-afise-ti-diafimisi-stin-athina-gia-na-kalliergisei-mila-stin-kastoria/?utm_source=rssΗ Άννα Άτσου άφησε μια καριέρα 20 ετών στην Αθήνα και μετακόμισε στην Καστοριά, όπου καλλιεργεί μήλα και δημιούργησε το «Θέλω Μήλο Τώρα».CantinaMon, 17 Aug 2026 12:05:00 +03002026-08-17T12:05:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864031/to-piato-tis-evdomadas-moshari-giouvetsi-sto-table-by-molon-lave/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864031/to-piato-tis-evdomadas-moshari-giouvetsi-sto-table-by-molon-lave/?utm_source=rssΈνα γιουβέτσι που ισορροπεί υποδειγματικά ανάμεσα στην οικεία παραδοσιακή κουζίνα και τις σύγχρονες μαγειρικές τάσεις.CantinaThu, 13 Aug 2026 08:00:00 +03002026-08-13T08:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864026/kourbani-to-ethimo-piso-apo-ta-megala-kazania-ton-panigurion/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864026/kourbani-to-ethimo-piso-apo-ta-megala-kazania-ton-panigurion/?utm_source=rssΤι είναι το κουρμπάνι, από πού προέρχεται και τι συμβολίζει. Τα πανηγύρια, οι συνταγές και οι διαφορετικές ονομασίες σε όλη την Ελλάδα.CantinaSat, 15 Aug 2026 00:30:00 +03002026-08-15T00:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864025/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-1582026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864025/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-1582026/?utm_source=rssΣάββατο σήμερα, ανήμερα του Δεκαπενταύγουστου, και το μενού μας περιλαμβάνει παραδοσιακές συνταγές που τις έχουμε συνδυάσει με γιορτές και με εκείνες τις ημέρες που θέλουν όλη την οικογένεια να μαζεύεται γύρω από το τραπέζιCantinaSat, 15 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-15T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864006/20-krasia-gia-to-kalokairi-apo-ta-ionia-nisia-kai-tin-ipeiro/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864006/20-krasia-gia-to-kalokairi-apo-ta-ionia-nisia-kai-tin-ipeiro/?utm_source=rssΑπό την Ντεμπίνα και το Βλάχικο μέχρι τη Ρομπόλα και τον Κακοτρύγη, η σύγχρονη οινική ιστορία γράφεται από ελληνικές ποικιλίες που εκφράζουν τον τόπο καταγωγής τους.CantinaTue, 18 Aug 2026 22:00:00 +03002026-08-18T22:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1864002/i-epistimi-piso-apo-tous-teleious-htapodokeftedes/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1864002/i-epistimi-piso-apo-tous-teleious-htapodokeftedes/?utm_source=rssΟι χταποδοκεφτέδες είναι ένας ξεχωριστός θαλασσινός μεζές, όπου η γεύση του χταποδιού συναντά τα μυρωδικά και το τραγανό τηγάνισμα.CantinaMon, 17 Aug 2026 07:00:00 +03002026-08-17T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863986/konstadinos-mandulas-i-taverna-den-einai-eukoli-upothesi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863986/konstadinos-mandulas-i-taverna-den-einai-eukoli-upothesi/?utm_source=rssΟ Κωνσταντίνος Μανδυλάς μιλά για το φαγητό όπως μαγειρεύει.CantinaMon, 17 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-17T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863975/giati-to-turi-tairiazei-me-to-meli-mia-himikos-trofimon-exigei/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863975/giati-to-turi-tairiazei-me-to-meli-mia-himikos-trofimon-exigei/?utm_source=rssΌταν το τυρί συναντά το μέλι δημιουργείται ένας από τους πιο αρμονικούς γευστικούς συνδυασμούς, όπου το γλυκό ισορροπεί το αλμυρό και τα αρώματα αναδεικνύονται.CantinaSat, 15 Aug 2026 01:00:00 +03002026-08-15T01:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863960/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-1682026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863960/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-1682026/?utm_source=rssΤο μενού της Κυριακής θέλει γεύσεις καλοκαιρινές, δροσερές και γεμάτες άρωμα θάλασσας, με ψάρια και θαλασσινά να πρωταγωνιστούν στο τραπέζι.CantinaSun, 16 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-16T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863941/afogato-tiramisou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863941/afogato-tiramisou/?utm_source=rssΣε ελάχιστα λεπτά ετοιμάζουμε μία παραλλαγή ενός από τα πιο εμβληματικά επιδόρπια της ιταλικής γαστρονομίας: το affogatoCantinaFri, 14 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-14T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863934/5-fanstastika-kai-grigora-gluka-gia-tis-zestes-meres-tou-kalokairiou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863934/5-fanstastika-kai-grigora-gluka-gia-tis-zestes-meres-tou-kalokairiou/?utm_source=rssΤα γρήγορα γλυκά είναι ό,τι αναζητάμε τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, όταν θέλουμε κάτι δροσερό και απολαυστικό χωρίς να περάσουμε ώρες στην κουζίνα.CantinaTue, 18 Aug 2026 15:30:00 +03002026-08-18T15:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863925/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-1482026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863925/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-1482026/?utm_source=rssΠαρασκευή σήμερα, βρισκόμαστε ένα 24ωρο πριν τον Δεκαπενταύγουστο και διανύουμε την τελευταία ημέρα της νηστείας για το «Πάσχα του καλοκαιριού».CantinaFri, 14 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-14T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863923/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-pebti-1382026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863923/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-pebti-1382026/?utm_source=rssΠέμπτη σήμερα και το μενού μας είναι αφιερωμένο σε ακόμα ένα ευέλικτο υλικό που το συντούμε σε πολλές συνταγές της ελληνικής κουζίνας: το ρύζιCantinaThu, 13 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-13T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863921/grigora-pastakia-me-savagiar-krema-laim-kai-indokarudo/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863921/grigora-pastakia-me-savagiar-krema-laim-kai-indokarudo/?utm_source=rssΔροσερά, ανάλαφρα και πανεύκολα, αυτά τα παστάκια με σαβαγιάρ, κρέμα λάιμ και ινδοκάρυδο είναι το γλυκό που ετοιμάζεται γρήγορα και εντυπωσιάζει σε κάθε τραπέζι.CantinaThu, 13 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-13T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863912/ipeiros-ena-geustiko-odoiporiko-apo-ta-turia-tis-pindou-mehri-ti-gabari-tou-amvrakikou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863912/ipeiros-ena-geustiko-odoiporiko-apo-ta-turia-tis-pindou-mehri-ti-gabari-tou-amvrakikou/?utm_source=rssΗ Ήπειρος μας αποκαλύπτεται καλύτερα μέσα από τις γεύσεις της.CantinaTue, 18 Aug 2026 01:00:00 +03002026-08-18T01:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863892/dekapedaugoustos-ti-mageireuei-i-ellada-gia-to-megalutero-trapezi-tou-kalokairiou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863892/dekapedaugoustos-ti-mageireuei-i-ellada-gia-to-megalutero-trapezi-tou-kalokairiou/?utm_source=rssΑπό το πατατάτο και τον λαμπριανό μέχρι το στιφάδο της Παναγίας, γνωρίζουμε τα παραδοσιακά πιάτα του Δεκαπενταύγουστου σε όλη την Ελλάδα.CantinaSat, 15 Aug 2026 05:00:00 +03002026-08-15T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863537/alsi-kai-david-sinanai-ta-pio-oraia-reels-xekinoun-me-ena-baba/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863537/alsi-kai-david-sinanai-ta-pio-oraia-reels-xekinoun-me-ena-baba/?utm_source=rss«Μπαμπά, θέλω κι εγώ να μαγειρέψω».   Έξι λέξεις ήταν αρκετές για να αλλάξουν όχι μόνο το περιεχόμενο του Άλσι Σινάναϊ στα social media, αλλά και τον τρόπο που, χιλιάδες άνθρωποι, βλέπουν σήμερα τη σχέση ενός πατέρα με τον γιο του.CantinaSat, 15 Aug 2026 00:00:00 +03002026-08-15T00:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863523/mous-mango-me-krema-karudas-kai-laim/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863523/mous-mango-me-krema-karudas-kai-laim/?utm_source=rssΜια δροσερή και εξωτική μους που συνδυάζει το γλυκό μάνγκο με την κρεμώδη καρύδα και τη ζωηρή οξύτητα του λάιμ.CantinaThu, 13 Aug 2026 05:00:00 +03002026-08-13T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863504/little-kate-otan-to-agapimeno-mas-fagito-ginetai-kosmima/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863504/little-kate-otan-to-agapimeno-mas-fagito-ginetai-kosmima/?utm_source=rssΤι θα γινόταν αν το αγαπημένο σας γλυκό, ένα πιάτο γεμιστά ή ένα λαχταριστό cheesecake μπορούσε να γίνει κόσμημα;CantinaSat, 15 Aug 2026 00:00:00 +03002026-08-15T00:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863502/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-tetarti-1282026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863502/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-tetarti-1282026/?utm_source=rssΤετάρτη σήμερα, είμαστε λίγες ημέρες πριν τον Δεκαπενταύγουστο και το μενού που προτείνουμε περιλαμβάνει μόνο νηστίσιμες συνταγές -τρεις αλμυρές και μία για το επιδόρπιο της ημέραςCantinaWed, 12 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-12T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863480/duo-korufaioi-gastronomikoi-proorismoi-sti-sithonia-halkidikis/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863480/duo-korufaioi-gastronomikoi-proorismoi-sti-sithonia-halkidikis/?utm_source=rss Στη Χαλκιδική, στη Σιθωνία, δύο εμβληματικά εστιατόρια μετατρέπονται σε αυθεντικούς πρεσβευτές της υψηλής γαστρονομίας ολόκληρης της χώρας. CantinaThu, 13 Aug 2026 21:00:00 +03002026-08-13T21:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863477/5-eukoles-sudages-me-zumi-gia-to-kalokairino-mas-trapezi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863477/5-eukoles-sudages-me-zumi-gia-to-kalokairino-mas-trapezi/?utm_source=rssΠάνω σε έτοιμες ζύμες φτιάχνουμε πέντε χορταστικές συνταγές που πρωταγωνιστούν στο καλοκαιρινό, καθημερινό μας τραπέζι.CantinaThu, 13 Aug 2026 15:01:00 +03002026-08-13T15:01:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863446/to-magazaki-pou-legame-sughroni-elliniki-mageiriki-me-sevasmo-stis-protes-ules/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863446/to-magazaki-pou-legame-sughroni-elliniki-mageiriki-me-sevasmo-stis-protes-ules/?utm_source=rssΚάποια εστιατόρια κερδίζουν τον επισκέπτη αθόρυβα, με την ποιότητα και τη σταθερότητά τους. CantinaThu, 13 Aug 2026 16:02:00 +03002026-08-13T16:02:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863435/fulla-sukias-trogodai-apo-ta-arhaia-thria-sti-sughroni-gastronomia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863435/fulla-sukias-trogodai-apo-ta-arhaia-thria-sti-sughroni-gastronomia/?utm_source=rssΤι ήταν τα αρχαία «θρία», πώς χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, τι γεύση έχουν και τι πρέπει να προσέχουμε.CantinaMon, 17 Aug 2026 23:30:00 +03002026-08-17T23:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863434/16-emvlimatika-piata-tis-ellinikis-cucina-povera-meros-a/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863434/16-emvlimatika-piata-tis-ellinikis-cucina-povera-meros-a/?utm_source=rssΟ όρος cucina povera προέκυψε απ’ την φτωχική -πλην γευστικότατη- κουζίνα του ιταλικού νότου, που βασίζεται σε απλά υλικά.CantinaThu, 13 Aug 2026 15:31:00 +03002026-08-13T15:31:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863058/12-bires-apo-ellinika-nisia-gia-na-valoume-sto-psugeio-auto-to-kalokairi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863058/12-bires-apo-ellinika-nisia-gia-na-valoume-sto-psugeio-auto-to-kalokairi/?utm_source=rssΑπό την Πάρο και τη Μύκονο μέχρι τη Λέσβο, τη Σαμοθράκη και τη Ζάκυνθο, επιλέγουμε 12 μπίρες από ελληνικά νησιά που αξίζει να δοκιμάσουμε.CantinaWed, 19 Aug 2026 22:03:00 +03002026-08-19T22:03:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863040/pasta-amugdalou-me-keik-vanilia-kai-krokan/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863040/pasta-amugdalou-me-keik-vanilia-kai-krokan/?utm_source=rssΜια λαχταριστή πάστα αμυγδάλου με αφράτο κέικ βανίλιας, βελούδινη κρέμα και τραγανό κροκάν αμυγδάλου.CantinaWed, 12 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-12T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1863026/pites-horis-fullo-20-kalokairines-kai-lahtaristes-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1863026/pites-horis-fullo-20-kalokairines-kai-lahtaristes-sudages/?utm_source=rssΗ ελληνική κουζίνα είναι πλούσια σε συνταγές που ξεχωρίζουν για την απλότητά τους. Ανάμεσά τους, ιδιαίτερη θέση έχουν οι πίτες, που συναντάμε σε αμέτρητες παραλλαγές σε κάθε γωνιά της Ελλάδας.CantinaWed, 19 Aug 2026 13:40:00 +03002026-08-19T13:40:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862989/bira-ouzo-tsipouro-kai-raki-ti-periehoun-kai-poso-boroume-na-katanalonoume/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862989/bira-ouzo-tsipouro-kai-raki-ti-periehoun-kai-poso-boroume-na-katanalonoume/?utm_source=rssΗ μπίρα, το ούζο, το τσίπουρο και η τσικουδιά έχουν τη δική τους θέση στην ελληνική διατροφή και κουλτούρα, με διαφορετικό τρόπο παραγωγής, σύσταση και περιεκτικότητα σε αλκοόλ.CantinaSat, 15 Aug 2026 13:30:00 +03002026-08-15T13:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862944/pinsa-me-garides-saganaki-kai-feta/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862944/pinsa-me-garides-saganaki-kai-feta/?utm_source=rssΗ πίνσα, δηλαδή η διαφορετική εκδοχή της ζύμης για πίτσα, γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Σε αυτή τη συνταγή τη φτιάχνουμε πολύ εύκολα με γαρίδες σαγανάκι και φέτα και την απολαμβάνουμε στο πι και φιCantinaTue, 11 Aug 2026 05:00:00 +03002026-08-11T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862923/pagomeni-poutiga-fistiki-me-sokolata/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862923/pagomeni-poutiga-fistiki-me-sokolata/?utm_source=rssΔροσερή, βελούδινη και γεμάτη άρωμα φιστικιού, αυτή η παγωμένη πουτίγκα με σοκολάτα και τραγανό crumble είναι ένα γλυκό που θα λατρέψουν όλοι.CantinaTue, 11 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-11T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862908/frodzou-politeia-me-afetiria-tin-ipeirotiki-paradosi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862908/frodzou-politeia-me-afetiria-tin-ipeirotiki-paradosi/?utm_source=rssΣτη Φρόντζου Πολιτεία, η λίμνη Παμβώτιδα, το κάστρο και ολόκληρη η πόλη απλώνονται μπροστά σου σαν φυσική προέκταση του τραπεζιού.CantinaTue, 11 Aug 2026 09:00:00 +03002026-08-11T09:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862811/3-kerasmata-gia-ton-dekapedaugousto-me-ion-sokolata-kouvertoura/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862811/3-kerasmata-gia-ton-dekapedaugousto-me-ion-sokolata-kouvertoura/?utm_source=rssΤον Δεκαπενταύγουστο το σπίτι μένει ανοιχτό και οι επισκέψεις δεν χρειάζονται πρόσκλησηCantinaMon, 10 Aug 2026 09:00:00 +03002026-08-10T09:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862771/thamon-ekei-opou-i-ipeirotiki-paradosi-sunada-ti-dimiourgiki-kouzina/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862771/thamon-ekei-opou-i-ipeirotiki-paradosi-sunada-ti-dimiourgiki-kouzina/?utm_source=rss Το Θαμών στα Ιωάννινα αναδεικνύει τη σύγχρονη ηπειρώτικη κουζίνα με τοπικά προϊόντα, εποχικό μενού και δημιουργικές γεύσεις. CantinaTue, 11 Aug 2026 22:01:00 +03002026-08-11T22:01:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862170/pos-i-diatrofi-tis-neas-mamas-epireazei-to-mitriko-gala/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862170/pos-i-diatrofi-tis-neas-mamas-epireazei-to-mitriko-gala/?utm_source=rssΗ διατροφή της θηλάζουσας δεν συμβάλλει μόνο στη διατήρηση της δικής της υγείας, αλλά επηρεάζει και τη συγκέντρωση ορισμένων πολύτιμων θρεπτικών συστατικών του μητρικού γάλακτοςCantinaThu, 13 Aug 2026 22:02:00 +03002026-08-13T22:02:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862159/taverna-palia-kardamuli-mia-paradosiaki-stasi-sti-mani-gia-kolokuthokorfades-me-feta-kai-authediki-gourounopoula/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862159/taverna-palia-kardamuli-mia-paradosiaki-stasi-sti-mani-gia-kolokuthokorfades-me-feta-kai-authediki-gourounopoula/?utm_source=rssΜια γευστική όαση, όπου η κατσαρόλα πρωταγωνιστεί περήφαναCantinaSat, 15 Aug 2026 15:30:00 +03002026-08-15T15:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862062/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-triti-1182026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862062/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-triti-1182026/?utm_source=rssΤρίτη σήμερα και οι αλμυρές συνταγές του μενού μας είναι αφιερωμένες σε ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά της εποχής, τα κολοκυθάκιαCantinaTue, 11 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-11T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862038/72h-artisanal-bakery-oi-anthropoi-piso-apo-tin-pio-diasimi-oura-tis-polis/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862038/72h-artisanal-bakery-oi-anthropoi-piso-apo-tin-pio-diasimi-oura-tis-polis/?utm_source=rssΣτο 72H Artisanal Bakery, ο χρόνος είναι το βασικό υλικό όχι μόνο στις ζύμες, αλλά και στις σχέσεις εκείνων που τις πλάθουν.CantinaFri, 14 Aug 2026 21:30:00 +03002026-08-14T21:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862028/disfrutar-otan-i-apolausi-den-menei-mono-sto-onoma/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862028/disfrutar-otan-i-apolausi-den-menei-mono-sto-onoma/?utm_source=rssΗ υψηλή γαστρονομία συνδέεται συχνά με την εικόνα ενός και μόνο «σταρ σεφ». Το Disfrutar, όμως, ακολούθησε από την αρχή μια διαφορετική διαδρομή.CantinaTue, 11 Aug 2026 00:30:00 +03002026-08-11T00:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862024/to-menou-tis-biras-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862024/to-menou-tis-biras-ena-plires-menou-gia-olo-to-savvatokuriako/?utm_source=rssΤις ζεστές μέρες του καλοκαιριού μια παγωμένη μπίρα με το μεσημεριανό φαγητό ή τα βραδινά μεζεδάκια είναι απολαυστική. CantinaFri, 07 Aug 2026 14:00:00 +03002026-08-07T14:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862018/i-epistimi-piso-apo-ta-tsimetia-tous-gemistous-kolokuthoanthous-tis-iou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862018/i-epistimi-piso-apo-ta-tsimetia-tous-gemistous-kolokuthoanthous-tis-iou/?utm_source=rssΣτην Ίο, το καλοκαίρι μπορεί να χωρέσει μέσα σε έναν κολοκυθοανθό. Τα τσιμέτια, όπως ονομάζονται οι γεμιστοί κολοκυθοανθοί στο νησί, φέρνουν στο τραπέζι τη λεπτότητα ενός υλικού που ζει για λίγο, συλλέγεται νωρίς και απαιτεί προσεκτικό χειρισμόCantinaWed, 12 Aug 2026 11:31:00 +03002026-08-12T11:31:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1862013/4-grigores-kai-pedanostimes-sudages-se-ena-skeuos/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1862013/4-grigores-kai-pedanostimes-sudages-se-ena-skeuos/?utm_source=rssΟι γρήγορες συνταγές που λερώνουν μόνο ένα σκεύος είναι η έξυπνη λύση για νόστιμο, σπιτικό φαγητό χωρίς περιττό κόπο.CantinaTue, 11 Aug 2026 17:03:00 +03002026-08-11T17:03:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861981/spedzofai-se-horiatiko-psomi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861981/spedzofai-se-horiatiko-psomi/?utm_source=rssΤο σπεντζοφάι είναι από τα φαγητά που «αγαπούν» πολύ το ψωμί, γι’ αυτό κι εμείς το «κλείσαμε» μέσα σε ένα χωριάτικο καρβέλιCantinaMon, 10 Aug 2026 12:00:00 +03002026-08-10T12:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861969/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-1082026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861969/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-deutera-1082026/?utm_source=rssΔευτέρα σήμερα, και η εβδομάδα ξεκινάει με ένα μενού φτιαγμένο για τις ζεστές μέρες.CantinaMon, 10 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-10T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861963/fokatsia-me-kotopoulo-pesto-kai-domatinia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861963/fokatsia-me-kotopoulo-pesto-kai-domatinia/?utm_source=rssΗ φοκάτσια με υλικά της επιλογής μας γίνεται ιδανικό κέρασμα όταν μαζευόμαστε σπίτι με φίλους ή όταν θέλουμε να απολαύσουμε σπιτικές street food γεύσειςCantinaSun, 09 Aug 2026 05:00:00 +03002026-08-09T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861961/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-982026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861961/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-kuriaki-982026/?utm_source=rssΚυριακή σήμερα κι αν είστε από τους ελάχιστους που παραμένουν στην πόλη, τότε ελάτε να ταξιδέψουμε γευστικά στα νότια της χώρας, και συγκεκριμένα στην Κρήτη, μέσα από ένα μενού με χαρακτηριστικές συνταγές του νησιούCantinaSun, 09 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-09T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861506/peinirli-me-psita-lahanika-domata-kai-feta/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861506/peinirli-me-psita-lahanika-domata-kai-feta/?utm_source=rssΤο πεϊνιρλί με ψητά λαχανικά, ντομάτα και φέτα είναι μια απολαυστική, χορτοφαγική επιλογή που συνδυάζει αφράτη ζύμη με πλούσια μεσογειακά αρώματα και γεύσεις.CantinaMon, 10 Aug 2026 05:00:00 +03002026-08-10T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861496/foteines-epigrafes-i-epistrofi-mias-diahronikis-aisthitikis/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861496/foteines-epigrafes-i-epistrofi-mias-diahronikis-aisthitikis/?utm_source=rssΟι φωτεινές επιγραφές επιστρέφουν στους χώρους εστίασης.CantinaThu, 13 Aug 2026 00:30:00 +03002026-08-13T00:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861486/ta-keftedakia-tis-nisteias-20-sudages-gia-ton-pio-lahtaristo-meze/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861486/ta-keftedakia-tis-nisteias-20-sudages-gia-ton-pio-lahtaristo-meze/?utm_source=rssΚατά την περίοδο της νηστείας μπορεί να απαγορεύεται η κατανάλωση κρέατος και ψαριού -με εξαίρεση συγκεκριμένες ημέρες- αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερηθούμε ορισμένα αγαπημένα μας πιάταCantinaMon, 10 Aug 2026 18:02:00 +03002026-08-10T18:02:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861478/sousi-sto-spiti-ki-omos-ginetai-me-merika-apla-vimata-sudagi/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861478/sousi-sto-spiti-ki-omos-ginetai-me-merika-apla-vimata-sudagi/?utm_source=rssΤο σούσι έχει κατακτήσει εδώ και χρόνια μια ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις όσων αγαπούν την ιαπωνική κουζίνα και πλέον δεν αποτελεί επιλογή μόνο για έξοδο σε εστιατόριο.CantinaTue, 11 Aug 2026 10:30:00 +03002026-08-11T10:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861152/giati-na-pao-stin-parga-na-fao-sto-lianolia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861152/giati-na-pao-stin-parga-na-fao-sto-lianolia/?utm_source=rssΘα ταξίδευε κανείς μέχρι την Πάργα για ένα εστιατόριο;  Σταδιακά, η ελληνική γαστρονομία δημιουργεί τους πρώτους πραγματικούς γαστρονομικούς προορισμούς της, αυτόνομους και αυτόφωτους. CantinaWed, 12 Aug 2026 22:01:00 +03002026-08-12T22:01:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861083/oi-ellines-kai-i-graviera/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861083/oi-ellines-kai-i-graviera/?utm_source=rssΑπό τα Άγραφα μέχρι την Κρήτη και τη Νάξο, η γραβιέρα έχει ιστορία που μετρά μόλις 100 χρόνια.CantinaMon, 10 Aug 2026 13:00:00 +03002026-08-10T13:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861060/horiatiki-pita-me-melitzanes-kai-katiki-domokou/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861060/horiatiki-pita-me-melitzanes-kai-katiki-domokou/?utm_source=rssΗ χωριάτικη πίτα με μελιτζάνες και Κατίκι Δομοκού συνδυάζει τη νοστιμιά των καλοκαιρινών λαχανικών με τη βελούδινη υφή του τυριού, δημιουργώντας ένα απολαυστικό και χορταστικό αποτέλεσμα.CantinaSun, 09 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-09T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861012/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-882026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861012/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-savvato-882026/?utm_source=rssΣάββατο σήμερα, πλησιάζουμε τα μέσα του Αυγούστου, και το μενού μας περιλαμβάνει τρεις αλμυρές καλοκαιρινές συνταγές με βλίτα και γλιστρίδα, τα αγαπημένα χόρτα αυτής της εποχής, αλλά και ένα γλυκό με το απόλυτο φρούτο του καλοκαιριού -το σύκο.CantinaSat, 08 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-08T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1861011/peinate-alla-den-ehete-hrono-grigores-sudages-me-5-ulika/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1861011/peinate-alla-den-ehete-hrono-grigores-sudages-me-5-ulika/?utm_source=rssΟι γρήγορες συνταγές με 5 υλικά αποδεικνύουν πως ένα νόστιμο και χορταστικό οικογενειακό γεύμα δεν χρειάζεται ούτε μεγάλη λίστα αγορών ούτε πολύπλοκες τεχνικές.CantinaSat, 08 Aug 2026 07:00:00 +03002026-08-08T07:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1860995/spitiki-vussinada-i-eukoli-sudagi-pou-diatireitai-gia-mines/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1860995/spitiki-vussinada-i-eukoli-sudagi-pou-diatireitai-gia-mines/?utm_source=rssΔροσιστική και απολαυστική, αποτελεί ιδανική επιλογή για τις ζεστές ημέρες, είτε τη σερβίρουμε με παγάκια είτε τη χρησιμοποιούμε ως βάση για καλοκαιρινά ροφήματαCantinaThu, 06 Aug 2026 09:00:00 +03002026-08-06T09:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1860959/soupies-to-thalassino-tis-nisteias-se-20-hortastikes-sudages/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1860959/soupies-to-thalassino-tis-nisteias-se-20-hortastikes-sudages/?utm_source=rssΟι σουπιές θεωρούνται το κατεξοχήν θαλασσινό που καταναλώνεται σε περιόδους νηστείας. Πρόκειται για έναν μεζέ βαθιάς νοστιμιάς που μας χαρίζει υπέροχα πιάτα σε συνδυασμό με εποχικά υλικάCantinaMon, 10 Aug 2026 17:31:00 +03002026-08-10T17:31:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1860958/makaronada-me-melitzana-domata-kai-anthoturo/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1860958/makaronada-me-melitzana-domata-kai-anthoturo/?utm_source=rssΗ μακαρονάδα με μελιτζάνα, ντομάτα και ανθότυρο είναι ένα καλοκαιρινό πιάτο γεμάτο αρώματα και μεσογειακή γεύση.CantinaSat, 08 Aug 2026 05:00:00 +03002026-08-08T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1860929/i-epistimi-piso-apo-tin-teleia-fava/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1860929/i-epistimi-piso-apo-tin-teleia-fava/?utm_source=rssΗ φάβα έχει το χρώμα του ώριμου σιταριού, τη γήινη γεύση του λαθουριού και εκείνη τη λεία υφή που κάνει το κουτάλι να κινείται σχεδόν αβίασταCantinaWed, 19 Aug 2026 22:30:00 +03002026-08-19T22:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1860924/kritharaki-sto-tigani-me-geusi-pitsa/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1860924/kritharaki-sto-tigani-me-geusi-pitsa/?utm_source=rssΤο κριθαράκι το αγαπάμε, την πίτσα τη λατρεύουμε, οπότε είπαμε να τα «παντρέψουμε» και να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο πιάτοCantinaThu, 06 Aug 2026 11:00:00 +03002026-08-06T11:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1860922/kotopoulo-lemonato-me-kolokuthakia/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1860922/kotopoulo-lemonato-me-kolokuthakia/?utm_source=rssΤο κοτόπουλο λεμονάτο με κολοκυθάκια είναι ένα ελαφρύ και αρωματικό φαγητό, ιδανικό για κάθε εποχήCantinaThu, 06 Aug 2026 05:00:00 +03002026-08-06T05:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1860698/deipno-apo-tin-omada-tou-korufaiou-disfrutar-mia-ebeiria-vathias-nostimias/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1860698/deipno-apo-tin-omada-tou-korufaiou-disfrutar-mia-ebeiria-vathias-nostimias/?utm_source=rssΤι συμβαίνει όταν ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια της σύγχρονης γαστρονομίας αφήνει για λίγο τη βάση του στη Βαρκελώνη και μεταφέρει τη φιλοσοφία του στην Ελλάδα; CantinaWed, 12 Aug 2026 21:31:00 +03002026-08-12T21:31:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1860528/to-street-food-sta-kalutera-tou-5-epiloges-se-athinaikes-kadines-kai-souvlatzidika/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1860528/to-street-food-sta-kalutera-tou-5-epiloges-se-athinaikes-kadines-kai-souvlatzidika/?utm_source=rssΗ γευστική γοητεία της Αθήνας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη μυρωδιά του ψημένου κρέατος και την αυθόρμητη απόλαυση του δρόμου.CantinaMon, 10 Aug 2026 16:30:00 +03002026-08-10T16:30:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1860479/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-782026/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1860479/to-menou-tis-imeras-ti-trome-simera-paraskeui-782026/?utm_source=rssΤο μενού της ημέρας για σήμερα, Παρασκευή, είναι γεμάτο αγαπημένες γεύσεις, φρέσκα υλικά και επιλογές που συνδυάζουν τη δροσιά του καλοκαιριού με χορταστικά πιάτα για κάθε στιγμή.CantinaFri, 07 Aug 2026 06:00:00 +03002026-08-07T06:00:00+03:00https://www.protothema.gr/cantina/article/1860426/xehasate-to-fagito-ektos-psugeiou-pote-einai-asfales-kai-pote-prepei-na-to-petaxete/?utm_source=rsshttps://www.protothema.gr/cantina/article/1860426/xehasate-to-fagito-ektos-psugeiou-pote-einai-asfales-kai-pote-prepei-na-to-petaxete/?utm_source=rssΤο φαγητό εκτός ψυγείου μπορεί να κρύβει κινδύνους για την υγεία, ακόμη κι αν η όψη και η μυρωδιά του φαίνονται φυσιολογικές.CantinaTue, 18 Aug 2026 15:01:00 +03002026-08-18T15:01:00+03:00