Πόσο κινδυνεύουμε όταν μας λείπει αυτή η βιταμίνη

H ανεπάρκεια της βιταμίνης B12 μπορεί να καταστήσει τον οργανισμό πιο ευάλωτο σε δύο δυνητικά θανατηφόρα παθογόνα προειδοποιούν οι ερευνητές

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Rice πειραματίστηκαν με καινοραβδίτες C. Elegans (σκουληκάκια μήκους μόλις ενός χιλιοστού) που όπως και οι άνθρωποι, δεν μπορούν να παράξουν Β12 και πρέπει να την λαμβάνουν εξωγενώς από τη διατροφή τους.

Στην έρευνα που δημοσιεύθηκε στο PLOS Genetics,οι βιεπιστήμονες από το εργαστήριο βιοχημείας του Πανεπιστημίου Rice έδειξαν πώς μια διατροφή ανεπαρκής σε βιταμίνη Β12 βλάπτει την υγεία των πειραματόζωων σε κυτταρικό επίπεδο και μειώνει την ικανότητα του οργανισμού να μεταβολίζει τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας BCAA. Η έρευνά τους έδειξε ότι η μειωμένη ικανότητα διάσπασης των εν λόγω αμινοξέων οδήγησε στην τοξική εναπόθεση μερικώς μεταβολισμένων υποπροιόντων BCAA που προκάλεσε μιτοχονδριακές βλάβες.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr