Στρείδια: Ένας φυσικός «σύμμαχος» κατά της εντερικής φλεγμονής – Τι έδειξε μελέτη

Νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Ferrara στην Ιταλία φέρνει στο προσκήνιο τα στρείδια ως πιθανό «σύμμαχο» κατά της εντερικής φλεγμονής. Σύμφωνα με τα ευρήματα, εκχύλισμα από αποξηραμένο κρέας στρειδιών εμφάνισε αξιοσημείωτη αντιφλεγμονώδη δράση σε ανθρώπινα εντερικά κύτταρα στο εργαστήριο, προστατεύοντας παράλληλα την ακεραιότητα του εντερικού φραγμού. Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Society for Experimental Biology στη Φλωρεντία.

Η χρόνια φλεγμονή βρίσκεται στο επίκεντρο πολλών σύγχρονων νοσημάτων, από τις φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου μέχρι τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Δεν είναι τυχαίο, λοιπόν, ότι η επιστημονική κοινότητα αναζητά συνεχώς φυσικές ουσίες που θα μπορούσαν να συμβάλουν στον περιορισμό της.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr