Η διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού θέλει… κατσαρόλα

Η διατροφή που προστατεύει το μυαλό μας απαιτεί μπόλικο σπιτικό φαγητό, καθώς σύμφωνα με νεότερη έρευνα της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας η σημασία της μεσογειακής διατροφής στις γυναίκες, συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο όλων των τύπων εγκεφαλικού επεισοδίου. Είναι γνωστό ωστόσο ότι η γνήσια μεσογειακή διατροφή απαιτεί πιο συχνή ενασχόληση με την κουζίνα και το μαγείρεμα.

Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Neurology Open Access της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, διαπιστώθηκε ότι η μεσογειακή διατροφή – ένας τύπος διατροφής που απαιτεί προετοιμασία γευμάτων. μαγείρεμα και εν γένει επιστροφή στο σπιτικό φαγητό – συσχετίστηκε και με χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου συνολικά, όπως και με χαμηλότερο κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου και αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr