Χρόνης Δαμαλάς

Ο Χρόνης Δαμαλάς είναι κοσμογυρισμένος και κοσμοπολίτης, με βαθιά αγάπη στην Ελλάδα, μας γνώρισε την πιο χαριτωμένη και παιχνιδιάρικη εκδοχή της μίξης ιαπωνικής και ελληνικής κουζίνας

Μια γαστροταβέρνα, η οποία παίζει με την ελληνικότητα των πιάτων, αλλάζει σχεδόν καθημερινά το μενού, χωρίς να της λείπουν και οι ασιατικές επιρροές

Ο σεφ Χρόνης Δαμαλάς διηγείται ιστορίες από την επαγγελματική του διαδρομή και μαγειρεύει στην κουζίνα του Olivemagazine.gr για το Chef Stories.