Πώς φτιάχνουν οι σεφ το «τουίλ» που ομορφαίνει τα πιάτα Στη σύγχρονη γαστρονομία, τα tuile χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν υφή και αισθητική σε ένα πιάτο και συχνά περιέχουν άλλες, πιο παράξενες ύλες 15.12.2025, 14:30
