Τοστάδα

Η εποχή του φθινοπώρου μας δωρίζει απλόχερα νέα υλικά που δημιουργούν νέους συνδυασμούς σε γεύσεις όπως οι τοστάδες, τις τραγανές αυτές τορτίγιας που τόσο πολύ μας αρέσουν!

Ο γαύρος ο ταπεινός προσγειώνει  την τοστάδα μας στην Ελλάδα με γεύσεις οικείες βγαλμένες από απλά υλικά του Σεπτέμβρη που τόσο αγαπάμε.

Στην Κρήτη όπως και σε πολλά μέρη της Ελλάδος όπου υπάρχει λίγος διαθέσιμος χώρος ή ένας μικρός κήπος καλλιεργούνται ντομάτες, κολοκύθια, πιπεριές, μελιτζάνες, βασιλικός .

Μια φρέσκια θαλασσινή τοστάδα, με την σπιρτάδα του πράσινου μήλου και την καψάδα της τσίλι πιπεριάς πάνω στη βουτυρένια γεύση του χανιώτικου αβοκάντο.

Ο σεφ Δημήτρης Μαλανδρένης ετοιμάζει μια απολαυστική τοστάδα με φθινοπωρινά υλικά από την Κρήτη.

Σε μια διαφορετική εκδοχή η αγαπημένη μας τοστάδα, με πολλά αρώματα και βάθος γεύσης μας θυμίζει ότι μπορείς να δημιουργήσεις αμέτρητους συνδυασμούς σε πολύ σύντομο χρόνο!

Τα χανιώτικα μάνγκο συναντούν τo απάκι και μαζί με το αβοκάντο ντύνουν μία τοστάδα πανεύκολη με πλούσια αρώματα και γεύση.

Στο Μεξικό λατρεύουν τα τάκος όπως επίσης και τις τοστάδες. Η μαλακή ζύμη της τορτίγιας γίνεται τραγανιστή και με οποιοδήποτε υλικό μας αρέσει δημιουργούμε γεύσεις εύκολα που μας ταξιδεύουν!