Στην Αθήνα, για λόγους που μπορούν να αποτελέσουν αντικείμενο μελέτης μεικτής ομάδας κοινωνιολόγων, ψυχολόγων, φρενολόγων και άλλων «-λόγων», σπανίζουν τα γευστικά τοπόσημα (εννοώ τους χώρους που με την συνεχή και μακρόχρονη παρουσία τους έχουν μεταβληθεί σε σημεία αναφοράς για την κατηγορία τους).