Τηγανητός γαύρος

Λατρεμένα σε γεύση μικρά ψαράκια που τηγανίζονται φίνα και απογειώνονται από την φρεσκάδα της ντομάτας , των μυρωδικών και της σάλτσας λευκού ταραμά.