Επιτέλους ο καιρός φαίνεται θυμίζει κάπως φθινόπωρο, οπότε κι εμείς αυτή τη φορά είπαμε να φτιάξουμε τον αγαπημένο μας τραχανά, που είναι αναμφίβολα ένα πιάτο θαλπωρής.
Το πιο μαμαδίστικο φαγητό μαγειρεύεται στη Θεσσαλονίκη με τον περίφημο γλυκό τραχανά από τη Χαλκιδική. Ντοματένιος ή λεμονάτος, ο τραχανάς με κοτόπουλο δεν πρέπει να λείπει από το καθημερινό τραπέζι.
