Συνταγές με μπανάνα

Στο σχολείο, στο γραφείο, στην παιδική χαρά, η μπανάνα έχει περάσει από πολλά στάδια για να φτάσει σήμερα να έχει σταθερή θέση στην καθημερινή μας διατροφή ως «υγιεινή βάση για τα πάντα»

Από παιδιά ταξιδεύουμε με τη γεύση της, απολαμβάνοντας το πρωτόγνωρο, το «εξωτικό», έτσι απλά, με μία δαγκωματιά. Μόνο που ξεχνάμε ότι εδώ κι έναν αιώνα έχουμε τις δικές μας μπανάνες, στην Κρήτη, και είναι εξαίσια νόστιμες.