συκαλάκι

Σε κάθε σπίτι υπήρχε ένα βαζάκι με «συκαλάκι». Κρυμμένο στο ντουλάπι, δεμένο με σεμεδάκι, έβγαινε πάντα την κατάλληλη στιγμή σε έναν επισκέπτη, σε μια απογευματινή βεγγέρα. 

Πώς γίνεται το γλυκό κουταλιού άγριο σύκο; Δείτε τη συνταγή βήμα-βήμα, τα μυστικά για να μην πικρίζει και πώς να πετύχει σίγουρα.