σύκα

Τρώγονται τα σύκα με τη φλούδα; Νέα έρευνα δείχνει τι περιέχει η φλούδα του σύκου και τι χάνουμε όταν την αφαιρούμε.

Πριν από το σιτάρι και το κριθάρι, ίσως ήταν το σύκο. Η ιστορία ενός καρπού που συνοδεύει τον άνθρωπο εδώ και 11.000 χρόνια, οι ελληνικές ποικιλίες, τα ΠΟΠ προϊόντα, οι μύθοι και όλα όσα αξίζει να γνωρίζετε.