Σύκα

Αποξηραίνουμε μόνοι μας τα σύκα στον ήλιο και μαθαίνουμε όλα όσα πρέπει να προσέχουμε για την ιδανική υφή, την υγιεινή και την ασφάλεια

Το καλοκαίρι είναι γεμάτο χρώματα, αρώματα και γεύσεις φρούτων, αλλά ο Σεπτέμβρης έχει σίγουρα για πολλούς τη γεύση του σύκου

Αν αγαπάτε τα σύκα, θα λατρέψετε τις γλυκές δημιουργίες που μπορείτε να ετοιμάσετε με αυτά. Από δροσερά επιδόρπια μέχρι κρέπες, σεμιφρέντο, μαρμελάδες και μπάρες

Τα σταφύλια και τα σύκα μπαίνουν στην εποχή τους και σύντομα, μέρα με τη μέρα θα τα βρίσκουμε πιο εύκολα και σε αφθονία, είτε είμαστε στην πόλη είτε στην εξοχή

Τα σύκα και τα φραγκόσυκα είναι δύο φρούτα με μακριά ιστορία στην παραδοσιακή διατροφή, ιδιαίτερα στη Μεσόγειο

Αν αγαπάτε τα σύκα, ξέρετε πόσο μικρό είναι το διάστημα, στο οποίο μπορείτε να τα απολαύσετε φρέσκα

Φανταστείτε να περπατάτε στο δρόμο και ξαφνικά το βλέμμα σας να πέφτει πάνω σε μία συκιά, «φορτωμένη» με καρπούς… Τι θα κάνατε εκείνη τη στιγμή; Θα συνεχίζατε αδιάφοροι το περπάτημα ή θα μπαίνατε στον πειρασμό να κόψετε ένα-δύο σύκα;

Ένα συκαλάκι να σας κεράσουμε; Μήπως να βάλουμε δύο στο πιατάκι για περισσότερη απόλαυση;

Για  το γραφείο ή την εκδρομή, φτιάχνουμε τα πιο θρεπτικά και νόστιμα energy balls με τη γλύκα του σύκου

Το γλυκό φρούτο συνώνυμο της δύσης του καλοκαιριού αποτελεί κι ένα από τα πιο υγιεινά σνακ - αρκεί να μην το παρακάνουμε

Βήμα βήμα η διαδικασία αποξήρανσης των αγαπημένων μας σύκων.

Η ανάρτησής της στο Ιnstagram - «Εδώ τα φρέσκα σύκα» έγραψε στη λεζάντα

Αύγουστος. Ο τελευταίος και μάλλον και ο πιο νόστιμος μήνας του καλοκαιριού.

Γνωστό και αγαπημένο από αρχαιοτάτων χρόνων, το σύκο - φρέσκο και αποξηραμένο - είναι γεμάτο ευεργετικά οφέλη για την υγεία

Έφτασε η εποχή των μάνγκο στην Κρήτη και το γιορτάζουμε με μια συνταγή που λατρεύουν στο Matzenta kuzina de sol. Ζεστή σαλάτα με άρωμα τροπικό και γεύση της Κρήτης που αγαπάμε.

Η συνταγή για σαλάτα με σύκο, κατσικίσιο τυρί και φιστίκια είναι πραγματικά γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της.

Φρέσκα ή αποξηραμένα, τα σύκα προσθέτουν πόντους υγείας, προφυλάσσοντας τον οργανισμό από διάφορες παθήσεις, όπως η υπέρταση και η οστεοπόρωση

Σε μία ανοιχτή εκδοχή, η quesadilla, η πίτα δηλαδή με τυρί όπως παραδοσιακά προσφέρεται στο Μεξικό, συνδυάζεται με σύκα, μαρμελάδα και την αυθεντική βουτυρένια γεύση της κρητικής γραβιέρας.

Τραγανή μαρέγκα που σπάει στο πρώτο κρατς, βελούδινη κρέμα γιαουρτιού και σιροπιασμένα σύκα. Η πάβλοβα αλά ελληνικά!

Καιρός να επωφεληθείς και από τα πολλά οφέλη που έχει για την υγεία μας ο φρέσκος καρπός