Σούπα βελουτέ

Αυτή είναι μια σούπερ σούπα πορτοκαλιού! Συνδυάστε έξι απλά συστατικά μαζί για να φτιάξετε ένα ζωντανό μεσημεριανό γεύμα με λίγες θερμίδες,

Το φθινόπωρο είναι μια εποχή που αγαπάμε πολύ όσοι ασχολούμαστε με τη μαγειρική γιατί μας φέρνει στην αγορά ξεχωριστές πρώτες ύλες, που λατρεύουμε να χρησιμοποιούμε στις συνταγές μας: κάστανα, κολοκύθες, παντζάρια, μανιτάρια, κουνουπίδια είναι μόνο μερικές από αυτές.

Ο Λάμπρος Βακιάρος φτιάχνει μια πλούσια βελούδινη σούπα θαλασσινών που ομολογείς ήμαρτον από τη νοστιμιά και τα αρώματα. Και τα κρουτόν, τα φιστίκια και το τσίλι στο σερβίρισμα της πάνε τόσο, μα τόσο πολύ!