Μαλακά, αφράτα, μαστιχωτά, με ή χωρίς γέμιση και σε μεγέθη που ποικίλουν, τα μπισκότα, απασχολούν τα τελευταία χρόνια επαγγελματίες και ερασιτέχνες, γλυκών και σνακς, δημιουργώντας τάσεις και γεννώντας ιδέες.
Δύσκολα θα συναντήσουμε παιδιά, αλλά και ενήλικες που να μην λατρεύουν τα soft cookies. Όταν, μάλιστα, είναι γεμιστά με πραλίνα, τότε δύσκολα μπορεί κάποιος να αντισταθεί
