Seitan

 Πέρα από το ότι θεωρείται ένα από τα αγαπημένα υλικά της vegan κουζίνας έχει ξεκινήσει να χρησιμοποιείται και από όσους επιθυμούν να γνωρίσουν επιπλέον γεύσεις και να διευρύνουν τις γνώσεις τους στην μαγειρική, καθώς είναι πλούσιο και σε πρωτεΐνη.