Σεβίτσε

Όλα τα άρθρα του tag Σεβίτσε

Σεβίτσε με εσπεριδοειδή και αγουρέλαιο
Olivemagazine


Το αγαπημένο μας σεβίτσε επιστρέφει με μία πανεύκολη και γρήγορη συνταγή που μας ταξιδεύει σε ένα υπέροχο κόσμο όξινων και δροσερών γεύσεων προσθέτοντας εξαιρετική γεύση στο ψάρι μας.

Σεβίτσε ή παπαλίνα;
Olivemagazine

Δεν είμαστε διατεθειμένοι να πληρώσουμε στην τιμή ενός κάτω του μετρίου σεβίτσε ένα αφροτηγάνιστο μπαρμπούνι.

Σεβίτσε από χταπόδι και λαβράκι με χειμερινά εσπεριδοειδή
Olivemagazine

Ο Δημήτρης Μαλανδρένης ετοιμάζει το αγαπημένο του σεβίτσε με χταπόδι και λαβράκι και το αρωματίζει με τα εσπεριδοειδή του χειμώνα. Ένα εντυπωσιακό ορεκτικό που μπορεί να ανοίξει υπέροχα τα εορταστικά μενού που ετοιμάζουμε για αγαπημένους συγγενείς και φίλους.

Σεβίτσε στυλ Ακαπούλκο
Olivemagazine

Το σεβίτσε δεν είναι μόνο περουβιανή υπόθεση! Απολαμβάνεται και στο Μεξικό και αυτή την φορά θα το απολαύσουμε σε μία συνταγή από την πολιτεία Guerrero, και πιο συγκεκριμένα από την πρωτεύουσα του το Ακαπούλκο!

Σεβίτσε γαρίδας σαν «σαγανάκι»
Olivemagazine

Μια καλοκαιρινή εκδοχή ενός ελληνικού πιάτου με Nikkei επιρροές, πολύ πιο δροσερό από την κλασική του εκδοχή, γεμάτο αρώματα και εντάσεις στη γλώσσα, ιδανικό για τα καλοκαιρινά ούζα και τσίπουρα.

Σεβίτσε σε 3 χυμούς εσπεριδοειδών, με λαβράκι, γαρίδες και αβοκάντο
Olivemagazine

Το σεβίτσε είναι ωμό ψάρι που κόβεται σε κύβους και «ψήνεται» σε μαρινάδα με υλικά όπως χυμό λάιμ μαζί με σκόρδο, κρεμμύδι, καυτερή πιπεριά και μυρωδικά. Τα οξέα «ψήνουν» το ψάρι γι’ αυτό και το μαγείρεμα δεν είναι απαραίτητο.