ρεβίθια

Πόσες φορές έχετε λαχταρίσει μία χρωματιστή οσπριάδα ή μία αχνιστή σούπα, αλλά δεν μπορείτε να την μαγειρέψετε γιατί δεν έχετε μουλιάσει τα όσπρια από το προηγούμενο βράδυ;

Ένα χορτοφαγικό φαγητό με απίστευτα αρώματα που θα λατρέψετε

Η πικάντικη φέτα ψητή με τα ντοματίνια είναι από τους συνδυασμούς που αγαπάμε πολύ. Μαζί με τα ρεβίθια, έχουμε ένα πολύ νόστιμο πιάτο, που μπορεί να σταθεί και ως ορεκτικό, αλλά και ως κυρίως γεύμα

Ένα εξαιρετικά νόστιμο πιάτο για όσους αγαπούν τα ρεβίθια, που σε πολλές συνταγές, όπως στη συγκεκριμένη, ταιριάζουν άψογα με λουκάνικα

Το φθινόπωρο και ο χειμώνας, όπως και να το κάνουμε, είναι οι εποχές που η σοκολάτα έχει ξεκάθαρα την τιμητική της.

Τα ρεβίθια είναι ένα από τα αγαπημένα μας όσπρια. Μπορούμε να τα καταναλώσουμε με πολλούς και διάφορους τρόπους, αλλά ο πιο κλασικός είναι η ρεβιθάδα.

Φτιάχνουμε ζεστή σαλάτα με ρεβίθια µε ταχίνι και πικάντικο θράψαλο. Νηστίσιμη και απολαυστική για κάθε ημέρα.

Λαχανικά και όσπρια μελώνουν στην κατσαρόλα σε πλούσιες σάλτσες ντομάτας και δίνουν πιάτα βαθιάς νοστιμιάς που δεν πρέπει να λείπουν από καμία κουζίνα

Ένας από τους πιο γευστικούς συνδυασμούς, που δυστυχώς σπάνια σκεφτόμαστε να τον δοκιμάσουμε αν δεν νηστεύουμε είναι αυτός των οσπρίων και των θαλασσινών.

Αφράτοι, πικάντικοι και αρωματικοί ρεβιθοκεφτέδες, που συνοδεύονται ιδανικά με ζεστές πιτούλες, ψιλοκομμένα λαχανικά και λεμονάτη σάλτσα με ταχίνι και γιαούρτι.

Μια νόστιμη, νηστίσιμη σαλάτα, που επειδή είναι και πολύ χορταστική, μπορεί να σερβιριστεί και σαν κυρίως πιάτο.

Μία νόστιμη εκδοχή της ρεβιθάδας με ντομάτα και μέλι. Η ξινομυζήθρα στο σερβίρισμα απογειώνει τη γεύση του πιάτου.

Σήμερα, 10 Φεβρουαρίου 2025, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων, τιμάμε τη διαφορετικότητά τους, υπογραμμίζοντας τον ζωτικό ρόλο στον πλανήτη και στον άνθρωπο

Ήρθε η ώρα να αντικαταστήσετε τα πατατάκια και τα ποπ κορν με ένα τέλειο και εύκολο σνακ από ρεβίθια!

Ένα θρεπτικό πιάτο που συνδυάζει το κοτόπουλο με τα ρεβίθια, προσφέροντάς μας πρωτείνες και θρεπτικά συστατικά. Πολύ χορταστικό και με λίγες θερμίδες.

Πέρα από την κλασική συνταγή (στην κατσαρόλα ή στη χύτρα), υπάρχουν πολλές, διαφορετικές αλλά και νόστιμες λύσεις να τα εντάξετε στη διατροφή σας, αφού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και ως υλικό μέσα σε ένα επιδόρπιο!

Μπορεί όταν ήμασταν μικροί να μην μας άρεσαν και τόσο ή να τα είχαμε πάρει από κακό μάτι γιατί δεν τα είχαμε φάει καλά μαγειρεμένα αλλά μεγαλώνοντας καταλάβαμε την αξία τους. Η συντακτική ομάδα του olivemagazine.gr γράφει για τις όψιμες αγάπες της.

Το χοιρινό σιγομαγειρεύεται με λαχανικά και ρεβίθια στο πήλινο και δημιουργεί ένα γευστικό πιάτο που θα κλέψει τις εντυπώσεις.

Ένα vegan και εξαιρετικά θρεπτικό energy bowl με όσπρια, τόφου και φαγόπυρο, ιδανικό για να αντεπεξέλθουμε επιτυχώς στους αυξημένους ρυθμούς της καθημερινότητάς μας.

Αγαπάμε τα ρεβίθια και μας αρέσει να τα καταναλώνουμε με διάφορους τρόπους. Ειδικά στην περίοδο της νηστείας, είναι απαραίτητα για όσους έχουν αποφασίσει να απέχουν από το κρέας το συγκεκριμένο διάστημα.